{"title":"Unold Pizzaofen Zubehör – Hochwertige Accessoires für perfekte Pizza","description":"\u003cp\u003eUnold Pizzaofen Zubehör ist ideal für alle, die ihre Pizzakunst perfektionieren möchten. Entdecken Sie hochwertiges Zubehör für Unold Pizzaöfen, darunter Pizzaschieber, Backsteine, Abdeckungen und vieles mehr. Diese Accessoires sind darauf ausgelegt, Ihre Backergebnisse zu optimieren und sind perfekt für den Einsatz Zuhause sowie in der Gastronomie. Mit dem richtigen Zubehör können Sie hausgemachte Pizza genießen, die so gut schmeckt wie vom Profi. Das Sortiment umfasst langlebige Materialien, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleisten, was entscheidend ist, um den perfekten Pizzateig knusprig und goldbraun zu backen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUnsere Produktkategorien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzaschieber:\u003c\/strong\u003e Ermöglichen ein einfaches Einlegen und Herausnehmen der Pizza aus dem Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacksteine:\u003c\/strong\u003e Unterstützen eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verbessern die Textur des Pizzabodens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbdeckungen:\u003c\/strong\u003e Schützen Ihren Pizzaofen vor Witterungseinflüssen und verlängern dessen Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUm die beste Performance aus Ihrem Unold Pizzaofen herauszuholen, sollten Sie in diese hochwertigen Zubehörteile investieren. Sie wurden speziell entwickelt, um den hohen Ansprüchen von Pizza-Liebhabern gerecht zu werden. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie eine klassische Margherita oder eine kreative Variante zubereiten möchten. Mit dem passenden Zubehör wird jede Pizzavariation zum Genuss.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ?\u003c\/strong\u003e Was ist im Unold Pizzaofen Zubehör enthalten?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA: Im Zubehör finden Sie Pizzaschieber, Backsteine und Abdeckungen, um Ihre Pizzaerfahrung zu optimieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ?\u003c\/strong\u003e Wo kann ich das Zubehör kaufen?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA: Das Zubehör ist in verschiedenen Fachgeschäften und online erhältlich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unold-don-luigi-dada-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein","title":"Biscotto di Sorrento für Unold Don Luigi 68815 \u0026 Luigi 68816 – Dada – Keks Saputo Pizzastein","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für UNOLD LUIGI und DON LUIGI\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePassgenauer Pizzastein für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUNOLD LUIGI 68816\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUNOLD DON LUIGI 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDada Pizzaofen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eweitere baugleiche Modelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOriginal italienische Handwerksqualität aus Sorrent\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento wird nach traditioneller Handwerkskunst auf der Sorrentinischen Halbinsel in Italien hergestellt. Für die Produktion wird ein besonders poröser Ton verwendet, dessen natürliche Zusammensetzung durch vulkanische Mineralien, Silizium und Bimsstein geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese einzigartige Materialstruktur macht den Biscotto besonders geeignet für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOptimale Wärmeübertragung für neapolitanische Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu herkömmlichen Schamottsteinen gibt der Biscotto di Sorrento die gespeicherte Hitze besonders sanft und gleichmäßig an den Pizzaboden ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch kann die Pizza bei hohen Temperaturen gebacken werden, ohne dass der Boden zu schnell verbrennt oder bitter wird. Gleichzeitig unterstützt die poröse Oberfläche die Aufnahme überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Teig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egleichmäßig gebackener Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eweniger verbrannte Stellen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoptimale Balance zwischen Knusprigkeit und Saftigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebesonders geeignet für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehervorragende Backergebnisse auch bei sehr hohen Temperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDer Unterschied zu anderen Pizzasteinen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer entscheidende Vorteil des Biscotto di Sorrento gegenüber vielen herkömmlichen Schamott- oder Casapulla-Steinen liegt in seiner geringeren und kontrollierten Wärmeübertragung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWährend kompaktere Steine die Hitze oftmals sehr aggressiv an den Teig weitergeben, sorgt die offene und poröse Struktur des Biscotto für eine schonendere Wärmeabgabe. Dadurch eignet er sich ideal für Pizzaöfen, die Temperaturen von über 400 °C erreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionelle handwerkliche Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeder Biscotto wird in Italien von Hand gefertigt und ist ein echtes Unikat. Kleine Abweichungen in Form, Farbe, Struktur oder Materialstärke sind daher normal und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Produkts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMögliche Merkmale können sein:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaßabweichungen von wenigen Millimetern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eunregelmäßige oder raue Kanten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eunterschiedliche Farbtöne und Brennspuren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekleine Abplatzungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoren, Einschlüsse oder Vertiefungen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoberflächliche Haarrisse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese optischen Besonderheiten stellen in der Regel keinen Mangel dar und haben keinen negativen Einfluss auf die Funktion oder das Backergebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProdukteigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100 % hergestellt in Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etraditionelle handwerkliche Produktion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehohe Porosität und Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebesonders sanfte und gleichmäßige Wärmeabgabe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für hohe Backtemperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ereduziert das Risiko eines verbrannten Pizzabodens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elebensmittelecht und für den Einsatz im Pizzaofen geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaße und Lieferumfang\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaße: ca. 32 × 32 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLieferumfang: 1-teiliger Biscotto-Pizzastein wie abgebildet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht, Farbe und Oberflächenstruktur geringfügig abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto sollte langsam und schonend aufgeheizt werden. Vermeiden Sie starke Temperatursprünge und den Kontakt des heißen Steins mit Wasser oder anderen kalten Flüssigkeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52312681840983,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_4._Juli_2026_18_31_26.png?v=1787127397"},{"product_id":"unold-enzo-pizzaofen-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-saputo-keks-refractory-stone-firaclay-stone","title":"Unold Enzo Pizzaofen Biscotto di Sorrento Refractory Stone Firaclay Stone Saputo Stein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePassend für Unold Enzo und RGV Vulcano Pizzaöfen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie authentische Pizza napoletana mit dem handgefertigten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Der runde Pizzastein mit einem Durchmesser von ca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e33 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wurde speziell für Pizzaöfen wie den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnold Enzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRGV Vulcano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDank seiner besonderen Porosität nimmt der Biscotto Feuchtigkeit aus dem Pizzateig auf und gibt die gespeicherte Wärme besonders gleichmäßig und schonend an den Pizzaboden ab. Dadurch wird das Risiko eines verbrannten Bodens bei hohen Temperaturen deutlich reduziert – ideal für eine luftige, weich gebackene Pizza nach neapolitanischer Art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDer besondere Ton aus Sorrent\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto wird aus einem natürlichen Tongemisch gefertigt, das reich an vulkanischem Silizium und Bimsstein ist. Diese besondere Zusammensetzung stammt aus dem Gebiet der berühmten Zitrushaine der Halbinsel von Sorrent und verleiht dem Stein seine charakteristischen thermischen Eigenschaften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHohe Porosität und schonende Wärmeübertragung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie poröse Struktur ermöglicht eine besonders ausgeglichene Wärmeverteilung. Im Vergleich zu herkömmlichen Pizzasteinen überträgt der Biscotto die Hitze weniger aggressiv auf den Teig und hilft dadurch, verbrannte oder zu dunkel gebackene Pizzaböden zu vermeiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIhre Vorteile\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal für Pizza napoletana bei hohen Backtemperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHohe Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGleichmäßige und schonende Wärmeübertragung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReduziert das Risiko verbrannter Pizzaböden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGute Wärmespeicherung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAus natürlichen Rohstoffen gefertigt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTraditionelle italienische Handarbeit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePassend für Unold Enzo und RGV Vulcano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLebensmittelecht und für den Einsatz im Pizzaofen geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionelle handwerkliche Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird eine alte Tradition der handwerklichen Fertigung bewahrt. Jeder Biscotto wird einzeln geformt und hergestellt. Dadurch ist jedes Exemplar ein echtes Unikat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProduktdetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rund\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchmesser:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. Ø 33 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStärke:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieferumfang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1-teiliger Biscotto di Sorrento, wie abgebildet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Halbinsel von Sorrent, Italien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e handgefertigt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeitere Größe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auch mit Ø 38 cm auf Anfrage erhältlich\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWichtiger Hinweis zum handgefertigten Naturprodukt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa der Biscotto vollständig von Hand aus natürlichem Ton hergestellt wird, können Maße, Stärke, Form, Farbe und Gewicht geringfügig abweichen. Kleine Unebenheiten, Poren, Verfärbungen, Abplatzungen an den Kanten sowie oberflächliche Trocknungs- oder Haarrisse sind typische Merkmale der traditionellen Herstellung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese optischen Besonderheiten stellen in der Regel keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigen weder die Funktion noch die Backeigenschaften des Steins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % italienisches Handwerksprodukt von der Halbinsel Sorrent.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52319359205719,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383"},{"product_id":"unold-don-alfredo-68805-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein","title":"Unold Don Alfredo 68805 Biscotto di Sorrento Schamottenstein Keks Saputo Pizzastein","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für Unold Don Alfredo Pizzaofen \u003c\/span\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnold (Don) Alfredo [68805\/68806]\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet in 32x 32 x 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto in Terracotta, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Biscotto di Sorrento, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Saputo, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Pizza Napoletana, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Schamottenstein, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Keks, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Casapulla Keks, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Pietra Refrattaria, Unold Don Luigi Pizza Ofen Biscotto Tonstein, Unold Don Luigi Saputo Stein, Unold Don Luigi Schamottstein, Unold Biscotto di Sorrento, Unold Saputo Keks, Unold Pizza Stone, Unold LUIGI 68816 und DON LUIGI 68815 Pizza Stein, Unold LUIGI 68816 und DON LUIGI 68815 Pizzastein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346144948567,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"unold-don-alfredo-68805-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Oven Smart Biscotto di Sorrento Keks Schamottenstein Saputo Pizzastein Pizza Stone","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – Original Neapolitanischer Backstein\u003cbr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e35 × 35 × 2 cm | Für Macte Oven Smart\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e ist der originale Backstein für echte neapolitanische Pizza. Handgefertigt aus vulkanischem Ton in Sorrento, Italien, sorgt er für eine sanfte und gleichmäßige Hitzeübertragung – selbst bei extrem hohen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eIm Vergleich zu herkömmlichen Pizzasteinen verhindert der Biscotto das Verbrennen des Bodens und ermöglicht perfekte Backergebnisse in kurzer Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginal aus Sorrento gefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeal für Neapolitanische Pizza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003ePerfekte Hitzeverteilung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eKein Verbrennen des Bodens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eProfessionelle Pizzeria-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eMaße: 35 × 35 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMaterial: Vulkanischer Ton\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eKompatibilität: Macte Oven Smart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eDieses Produkt ist ein kompatibles Zubehör. Marken- und Modellbezeichnungen dienen ausschließlich der Orientierung und stellen keine Markenpartnerschaft dar.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411648409943,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"macte-oven-smart-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Ovens Nettuno ADVANCED Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Keks Pizzastein","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – Original Neapolitanischer Backstein\u003cbr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e35 × 35 × 2 cm | Für \u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eMacte Ovens Nettuno ADVANCED\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e ist der originale Backstein für echte neapolitanische Pizza. Handgefertigt aus vulkanischem Ton in Sorrento, Italien, sorgt er für eine sanfte und gleichmäßige Hitzeübertragung – selbst bei extrem hohen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eIm Vergleich zu herkömmlichen Pizzasteinen verhindert der Biscotto das Verbrennen des Bodens und ermöglicht perfekte Backergebnisse in kurzer Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginal aus Sorrento gefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeal für Neapolitanische Pizza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003ePerfekte Hitzeverteilung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eKein Verbrennen des Bodens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eProfessionelle Pizzeria-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eMaße: 35 × 40 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMaterial: Vulkanischer Ton\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eKompatibilität: \u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class=\"\"\u003eMacte Ovens Nettuno ADVANCED\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eDieses Produkt ist ein kompatibles Zubehör. Marken- und Modellbezeichnungen dienen ausschließlich der Orientierung und stellen keine Markenpartnerschaft dar.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411650474327,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"macte-ovens-nettuno-advanced-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Ovens Nettuno Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Stein Pizzastein","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – Original Neapolitanischer Backstein\u003cbr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e35 × 35 × 2 cm | Für \u003cstrong\u003eMacte Ovens Nettuno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e ist der originale Backstein für echte neapolitanische Pizza. Handgefertigt aus vulkanischem Ton in Sorrento, Italien, sorgt er für eine sanfte und gleichmäßige Hitzeübertragung – selbst bei extrem hohen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eIm Vergleich zu herkömmlichen Pizzasteinen verhindert der Biscotto das Verbrennen des Bodens und ermöglicht perfekte Backergebnisse in kurzer Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginal aus Sorrento gefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeal für Neapolitanische Pizza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003ePerfekte Hitzeverteilung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eKein Verbrennen des Bodens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eProfessionelle Pizzeria-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eTechnische Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eMaße: 35 × 40 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMaterial: Vulkanischer Ton\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eHerstellung: Handgefertigt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eKompatibilität: \u003cstrong\u003eMacte Ovens Nettuno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eDieses Produkt ist ein kompatibles Zubehör. Marken- und Modellbezeichnungen dienen ausschließlich der Orientierung und stellen keine Markenpartnerschaft dar.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411652211031,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"unold-don-luigi-dada-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"ECG Forza 4500 Pizza Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Pizza Stein Stone","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eECG Forza 4500 Pizza\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Pizzaofen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet in 32x 32 x 2 für \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eECG Forza 4500 Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📌 \u003cstrong\u003eRechtlicher Hinweis \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.\u003cbr\u003eDie Nennung erfolgt ausschließlich zur \u003cstrong\u003eBeschreibung der Kompatibilität\u003c\/strong\u003e unserer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Angebot steht in \u003cstrong\u003ekeiner geschäftlichen Verbindung\u003c\/strong\u003e zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o. Ä.) und wird \u003cstrong\u003enicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein \u003cstrong\u003eeigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong\u003ekein Original-Ersatzteil\u003c\/strong\u003e des jeweiligen Geräteherstellers ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.\u003cbr\u003eDurch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt \u003cstrong\u003ekeine bauliche Veränderung am Ofen\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong\u003ekeine Herstellergarantie erlischt\u003c\/strong\u003e – vorbehaltlich der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbildungen dienen der Illustration. \u003cstrong\u003eLieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel\u003c\/strong\u003e, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757817000279,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_4._Juli_2026_18_31_26.png?v=1787127397"},{"product_id":"ecg-forza-4500-pizza-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Biscotto di Sorrento GOURMETmaxx 14246 Pizza Schamottenstein Saputo Pizzastein","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGOURMETmaxx 14246 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Pizzaofen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet für GOURMETmaxx 14246\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"294\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"294\"\u003eRechtlicher Hinweis \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"515\"\u003eAlle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.\u003cbr data-start=\"420\" data-end=\"423\"\u003eDie Nennung erfolgt ausschließlich zur \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"497\"\u003eBeschreibung der Kompatibilität\u003c\/strong\u003e unserer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"724\"\u003eDieses Angebot steht in \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"577\"\u003ekeiner geschäftlichen Verbindung\u003c\/strong\u003e zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o. Ä.) und wird \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"723\"\u003enicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"903\"\u003eBei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"831\"\u003eeigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"865\"\u003ekein Original-Ersatzteil\u003c\/strong\u003e des jeweiligen Geräteherstellers ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1171\"\u003eDer Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eDurch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1052\"\u003ekeine bauliche Veränderung am Ofen\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1099\"\u003ekeine Herstellergarantie erlischt\u003c\/strong\u003e – vorbehaltlich der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1319\"\u003eAbbildungen dienen der Illustration. \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1275\"\u003eLieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel\u003c\/strong\u003e, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757891383639,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"gourmetmaxx-14246-pizza-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Klarstein PizzaForno Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Stein Pizza Stone","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKlarstein PizzaForno \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Pizzaofen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet für Klarstein PizzaForno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"294\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"294\"\u003eRechtlicher Hinweis \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"515\"\u003eAlle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.\u003cbr data-start=\"420\" data-end=\"423\"\u003eDie Nennung erfolgt ausschließlich zur \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"497\"\u003eBeschreibung der Kompatibilität\u003c\/strong\u003e unserer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"724\"\u003eDieses Angebot steht in \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"577\"\u003ekeiner geschäftlichen Verbindung\u003c\/strong\u003e zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o. Ä.) und wird \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"723\"\u003enicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"903\"\u003eBei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"831\"\u003eeigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"865\"\u003ekein Original-Ersatzteil\u003c\/strong\u003e des jeweiligen Geräteherstellers ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1171\"\u003eDer Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eDurch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1052\"\u003ekeine bauliche Veränderung am Ofen\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1099\"\u003ekeine Herstellergarantie erlischt\u003c\/strong\u003e – vorbehaltlich 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der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1173\"\u003eAbbildungen dienen der Illustration. \u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1210\"\u003eLieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel\u003c\/strong\u003e, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52758087401815,"sku":"BDS-G3Ferrari G10204","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento-g3ferrari-g10204-pizza-pro-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-kopie","title":"Cecotec Pizza\u0026Co 500 Max Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Pizza Stein Firaclay Stone","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für Cecotec Pizza\u0026amp;Co 500 Max\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- Pizzaofen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet für \u003cspan\u003eCecotec Pizza\u0026amp;Co 500 Max\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"244\"\u003e📌 \u003cstrong data-end=\"294\" data-start=\"251\"\u003eRechtlicher Hinweis \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"296\"\u003eAlle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.\u003cbr data-end=\"423\" data-start=\"420\"\u003eDie Nennung erfolgt ausschließlich zur \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"462\"\u003eBeschreibung der Kompatibilität\u003c\/strong\u003e unserer Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"517\"\u003eDieses Angebot steht in \u003cstrong data-end=\"577\" data-start=\"541\"\u003ekeiner geschäftlichen Verbindung\u003c\/strong\u003e zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o. Ä.) und wird \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"661\"\u003enicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"726\"\u003eBei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein \u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"777\"\u003eeigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz\u003c\/strong\u003e, das \u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"837\"\u003ekein Original-Ersatzteil\u003c\/strong\u003e des jeweiligen Geräteherstellers ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"905\"\u003eDer Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.\u003cbr data-end=\"972\" data-start=\"969\"\u003eDurch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1014\"\u003ekeine bauliche Veränderung am Ofen\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1062\"\u003ekeine Herstellergarantie erlischt\u003c\/strong\u003e – vorbehaltlich der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1173\"\u003eAbbildungen dienen der Illustration. \u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1210\"\u003eLieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel\u003c\/strong\u003e, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52877326057815,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento-unold-don-alfredo-68805-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"HIZO NEO - E13 Biscotto di Sorrento Schamottenstein Saputo Stein Pizzastein Firaclay Brick","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento für Unold Don Alfredo Pizzaofen \u003c\/span\u003eoder Baugleiche Modelle\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHIZO NEO - E13\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Sorrento-Kekses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Ton\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Der Boden ist reich an Lehm mit vulkanischem Silizium und Bimsstein und stellt eine Besonderheit unter den berühmten Zitrushainen von Sorrent dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosität\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Dieser Ton verleiht dem Sorrento Biskuit eine bemerkenswerte Porositätskomponente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofenboden muss porös sein, um schnell aufzuheizen, die Wärme lange zu speichern und so eine gleichmäßige und angenehme Wärmeabgabe zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer grundlegende Unterschied zwischen dem Sorrento-Keks und anderen auf dem Markt erhältlichen Ziegelarten wie dem Casapulla-Keks liegt in der Fähigkeit des Sorrento-Kekses, den Boden der Pizza nicht zu verbrennen, da er Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliche Produktion – Bei Forni Aversa wird eine alte Tradition der handwerklichen Produktion konsequent verfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Sorrento-Keks handgefertigt ist, kann er manchmal Abweichungen in der Größe von einigen Millimetern, Flammen, Absplitterungen, oberflächliche Risse oder andere Anomalien aufweisen, die die Merkmale darstellen eines handwerklichen Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% italienisches Produkt aus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eder Halbinsel Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEigenschaften des Biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hohe Absorption und geringe Wärmeübertragung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Absolute Hygiene- und Sicherheitsgarantie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt werden, können Maße und Gewicht leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSet Besteht aus 1Teil wie abgebildet in 32x 32 x 2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52884617986391,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-pizza-stone-lemon-tree-vesuvius-background.png?v=1787731720"},{"product_id":"unold-enzo-pizzaofen-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-saputo-keks-refractory-stone-firaclay-stone-kopie","title":"Unold Enzo Unold 68916 Pizzaofen Biscotto di Sorrento Keks Refractory Stone Firaclay Stone Saputo Stein","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm für Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer runde \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento mit ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Pizzaöfen wie den \u003cstrong\u003eUnold Enzo 68916\u003c\/strong\u003e und den \u003cstrong\u003eRGV Vulcano\u003c\/strong\u003e ausgewählt. Er ist die ideale Wahl für alle, die bei hohen Temperaturen authentische neapolitanische Pizza mit einem gleichmäßig gebackenen Boden und einem luftigen Rand zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto wird in traditioneller Handarbeit von \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSant’Agnello auf der Sorrentinischen Halbinsel in Italien\u003c\/strong\u003e hergestellt. Jeder Stein wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt, von Hand geformt und anschließend gebrannt. Dadurch ist jeder Biscotto ein individuelles Einzelstück und kein industriell vollkommen gleichmäßiges Massenprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOriginal italienische Handwerkskunst aus Sorrent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Tonmischung stammt aus der Region rund um Sorrent. Der Boden der Sorrentinischen Halbinsel ist durch natürliche mineralische und vulkanische Bestandteile geprägt. Zu den charakteristischen Bestandteilen gehören Ton, Silizium und Bimsstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Zusammensetzung verleiht dem Biscotto seine typische poröse Struktur und seine besonderen thermischen Eigenschaften. Der Stein speichert die Wärme zuverlässig, gibt sie jedoch deutlich gleichmäßiger und schonender an den Pizzateig ab als viele herkömmliche Pizzasteine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchonende Hitzeabgabe für perfekte Pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei sehr hohen Temperaturen kann ein herkömmlicher Schamotte- oder Cordieritstein die Wärme zu aggressiv an den Teigboden übertragen. Dadurch kann die Unterseite der Pizza bereits dunkel oder verbrannt sein, während Rand und Belag noch nicht vollständig gebacken sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto di Sorrento besitzt dagegen eine vergleichsweise geringe Wärmeleitfähigkeit. Die gespeicherte Hitze wird kontrolliert, gleichmäßig und schonend an den Teig abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßig gebackener Pizzaboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduzierte Gefahr eines verbrannten Bodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eluftiger und gut entwickelter Pizzarand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgewogene Garung von Boden und Belag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emehr Kontrolle bei sehr hohen Backtemperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauthentische Ergebnisse wie bei einer Pizza Napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHohe Porosität und Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Porosität ist eines der wichtigsten Merkmale des Biscotto di Sorrento. Die offenporige Struktur unterstützt die Aufnahme überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Teig und sorgt gleichzeitig für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch bietet der Biscotto folgende Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehohe Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elanganhaltende Wärmespeicherung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekontrollierte Wärmeübertragung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknuspriger Boden bei gleichzeitig saftigem Belag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnterschied zum Biscotto di Casapulla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSowohl der Biscotto di Sorrento als auch der Biscotto di Casapulla werden für das Backen bei hohen Temperaturen eingesetzt. Der Biscotto di Sorrento zeichnet sich jedoch durch seine spezielle Materialzusammensetzung und seine besonders schonende Wärmeabgabe aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine poröse Struktur unterstützt die Aufnahme von Feuchtigkeit aus dem Teig. Dadurch wird die Gefahr reduziert, dass der Pizzaboden bei hoher Temperatur zu schnell verbrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandgefertigt von Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto wird von \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e nach traditioneller handwerklicher Methode hergestellt. Das Unternehmen befindet sich in Sant’Agnello auf der Sorrentinischen Halbinsel und führt eine langjährige italienische Tradition in der Verarbeitung von Ton und feuerfesten Materialien fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine von Hand hergestellt, getrocknet und gebrannt werden, kann jeder Biscotto optisch und maßlich leicht unterschiedlich ausfallen. Diese Unterschiede sind typische Merkmale eines echten handgefertigten Naturproduktes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaßtoleranzen und typische handwerkliche Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie angegebenen Maße von \u003cstrong\u003eca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e sind Richtwerte. Da jeder Stein einzeln von Hand gefertigt wird, können Durchmesser, Stärke, Gewicht und Form immer leicht variieren. Abweichungen von einigen Millimetern sind bei dieser traditionellen Herstellungsweise vollkommen normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypische Merkmale können unter anderem sein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eleichte Abweichungen beim Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunterschiedliche Stärke innerhalb eines Steins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleicht unregelmäßige oder wellige Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Poren und Vertiefungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enatürliche Farbunterschiede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Einschlüsse oder dunklere Stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoberflächliche Haarrisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Abplatzungen an den Kanten oder an der Unterseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine nicht vollständig glatte Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Eigenschaften stellen grundsätzlich keinen Mangel dar und haben keinen negativen Einfluss auf die Funktion oder die Backleistung des Biscotto. Sie unterstreichen vielmehr den handwerklichen Charakter und die traditionelle Herstellung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Runder Biscotto di Sorrento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellungsort:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Sorrentinische Halbinsel, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassend für:\u003c\/strong\u003e Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano Pizzaofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e natürliche Tonmischung mit mineralischen und vulkanischen Bestandteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e traditionell handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e hohe Porosität und kontrollierte Wärmeabgabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e 1 Biscotto-Stein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVideo zum Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; margin: 25px 0; border-radius: 10px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" title=\"Biscotto di Sorrento für Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHI-qzLvC0Q?rel=0\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto sollte langsam und schrittweise aufgeheizt werden. Insbesondere bei der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Temperatur allmählich zu erhöhen, damit eventuell vorhandene Restfeuchtigkeit schonend entweichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stein sollte nicht mit Wasser gereinigt oder eingeweicht werden. Leichte Rückstände können nach dem vollständigen Abkühlen vorsichtig mit einer trockenen Bürste oder einem geeigneten Schaber entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem runden Biscotto di Sorrento für den Unold Enzo 68916 und den RGV Vulcano erhalten Sie einen authentischen, handgefertigten italienischen Backstein für hohe Temperaturen. Seine natürliche Porosität, die kontrollierte Wärmeabgabe und die hohe Feuchtigkeitsaufnahme schaffen die ideale Grundlage für Pizza mit einem gleichmäßig gebackenen Boden, einem luftigen Rand und einem saftigen Belag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginal italienische Handwerkskunst von Fornace Aversa – hergestellt auf der Sorrentinischen Halbinsel für authentische Pizza Napoletana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Wichtiger Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht, Farbe, Stärke und Oberflächenbeschaffenheit von den Abbildungen und den angegebenen Richtmaßen abweichen. Diese Abweichungen sind produktionsbedingt und stellen keinen Reklamationsgrund dar, sofern die Funktion des Steins nicht beeinträchtigt ist. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094441091415,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_19._Juli_2026_11_06_22.png?v=1787127260"},{"product_id":"pizzaofen-upgrade-unold-enzo-biscotto-di-sorrento-kein-verbrannter-boden-mehr","title":"Unold Enzo 68916 Pizzaofen Bundle mit original Biscotto di Sorrento – Profi-Upgrade für Pizza Napoletana","description":"\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003ePizzastein für Unold Enzo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 Pizzaofen Enzo + Biscotto di Sorrento – Professionelles Upgrade für echte neapolitanische Pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"462\"\u003eDieses Bundle kombiniert den praktischen und preislich attraktiven \u003cstrong\u003eUnold 68916 Pizzaofen Enzo\u003c\/strong\u003e mit dem originalen \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e und verwandelt einen Einstiegs-Pizzaofen in ein leistungsstarkes System für Ergebnisse auf professionellem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003eDer entscheidende Vorteil liegt nicht nur im Ofen selbst, sondern im Zusammenspiel beider Komponenten: Der Biscotto di Sorrento verändert das thermische Verhalten im Garraum grundlegend und ermöglicht eine gleichmäßige, kontrollierte und vor allem nicht verbrannte Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 Pizzaofen Enzo Produktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003ehttps:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-enzo?srsltid=AfmBOorrwG-LsEQaPtRzPZyKP4YHeWKLVKNO0GxCAIiFZHhOMPhovR5q\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ys26s\" data-start=\"742\" data-end=\"786\"\u003eWarum dieses Bundle den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"977\"\u003eElektrische Pizzaöfen dieser Kategorie erzeugen häufig eine sehr direkte und aggressive Unterhitze. Das führt oft dazu, dass die Pizza oben bereits perfekt ist, während der Boden verbrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1069\"\u003eDer Biscotto di Sorrento löst genau dieses Problem durch seine besondere Materialstruktur:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1071\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cli\u003eabsorbiert überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduziert die direkte Hitzeübertragung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esorgt für eine gleichmäßige und sanfte Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1332\"\u003eDas Ergebnis ist ein deutlich kontrollierterer Backprozess, vergleichbar mit professionellen Steinöfen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7yky52\" data-start=\"1339\" data-end=\"1381\"\u003eDas Herzstück: Der Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1503\"\u003eDer handgefertigte Stein aus Sorrent besteht aus einer speziellen Mischung aus vulkanischem Ton, Silizium und Bimsstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1519\"\u003eEigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1521\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cli\u003ehohe Porosität für optimale Feuchtigkeitsregulierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espeichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003everhindert das Verbrennen des Pizzabodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für Teige mit hoher Hydration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1870\"\u003eIm Vergleich zu industriellen Cordierit-Steinen ermöglicht der Biscotto eine deutlich „sanftere“ Backcharakteristik – ähnlich wie in traditionellen Holzöfen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1text45\" data-start=\"1877\" data-end=\"1931\"\u003eVom Einsteigergerät zur professionellen Performance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"2012\"\u003eMit diesem Setup überwindet der Unold Enzo die typischen Grenzen seiner Klasse:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2014\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cli\u003ebessere Kontrolle über den Backprozess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoptimierte Entwicklung des Cornicione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknuspriger, aber nicht verbrannter Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackergebnisse auf dem Niveau deutlich teurerer Öfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2295\"\u003eAus einem einfachen Pizzaofen wird ein abgestimmtes System für authentische Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hwnvfu\" data-start=\"2302\" data-end=\"2325\"\u003eVorteile des Bundles\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2327\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cli\u003esofort einsatzbereit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edeutliche Leistungssteigerung ohne Umbauten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekonstante und reproduzierbare Ergebnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für ambitionierte Hobby-Pizzaioli und Profis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2501\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w5qoke\" data-start=\"2506\" data-end=\"2537\"\u003eKompatibilität und Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2539\" data-end=\"2665\"\u003eDer Biscotto ist speziell auf den Unold 68916 Pizzaofen Enzo abgestimmt und kann ohne bauliche Veränderungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2734\"\u003eFür optimale Ergebnisse wird ein ausreichendes Vorheizen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wb2smr\" data-start=\"2741\" data-end=\"2782\"\u003eHinweis zur handwerklichen Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2784\" data-end=\"3033\"\u003eDa es sich um ein handgefertigtes Produkt handelt, können leichte Farbabweichungen, kleine Oberflächenunregelmäßigkeiten oder feine Haarrisse auftreten. Diese beeinträchtigen die Funktion nicht, sondern unterstreichen die Authentizität des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3035\" data-end=\"3038\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by138m\" data-start=\"3040\" data-end=\"3053\"\u003eDisclaimer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3055\" data-end=\"3288\"\u003eAlle genannten Marken gehören ihren jeweiligen Eigentümern. Die Nennung erfolgt ausschließlich zur Beschreibung der Kompatibilität. Der Biscotto di Sorrento ist ein handgefertigtes Naturprodukt und kein industriell gefertigter Stein.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248741310807,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_20._Mai_2026_17_45_50.png?v=1787127086"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento®-fur-ooni-koda-12-drehsystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzastein-pizza-napoletana","title":"Biscotto di Sorrento® für Ooni Koda 12 Drehsystem Ø 30 cm | Saputo Casapulla Pizzastein | Pizza Napoletana","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFür Ooni Koda 12 Drehsystem – handgefertigt in Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein traditionell handgefertigter Pizzastein aus der Region der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHalbinsel von Sorrent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und eignet sich ideal für entsprechende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrehsysteme im Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch seine besondere poröse Struktur und die charakteristischen thermischen Eigenschaften eignet sich der Biscotto hervorragend für die Zubereitung von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana bei hohen Temperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditioneller Ton aus Sorrent\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie besondere Beschaffenheit des Biscotto di Sorrento entsteht durch den verwendeten Ton, dessen natürliche Zusammensetzung unter anderem durch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evulkanisches Silizium und Bimsstein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Rohstoffe und die traditionelle Verarbeitung verleihen dem Stein seine charakteristische Struktur und hohe Porosität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHohe Porosität – ideal für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Porosität ist eine der wichtigsten Eigenschaften des Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Stein nimmt während des Backvorgangs einen Teil der Feuchtigkeit aus dem Pizzateig auf und gibt die gespeicherte Wärme vergleichsweise sanft und gleichmäßig an den Pizzaboden weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch wird das Risiko eines zu schnell verbrennenden oder stark verkohlten Pizzabodens insbesondere bei hohen Backtemperaturen deutlich reduziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDies macht den Biscotto besonders interessant für die Zubereitung neapolitanischer Pizza mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekurzen Backzeiten und hohen Temperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionelle handwerkliche Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento wird bei \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nach traditioneller handwerklicher Methode hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeder Stein wird einzeln gefertigt und besitzt dadurch seinen eigenen Charakter. Im Gegensatz zu industriell produzierten, vollständig standardisierten Pizzasteinen können Form, Oberfläche, Farbe und Struktur geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % italienisches Produkt – hergestellt auf der Halbinsel von Sorrent.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Durchmesser: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. Ø 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Stärke: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Set bestehend aus: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, wie abgebildet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Geeignet für entsprechende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12 Drehsysteme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hohe Porosität und Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Vergleichsweise sanfte Wärmeübertragung an den Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gute Wärmespeicherung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideal für hohe Backtemperaturen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Besonders geeignet für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Traditionell handgefertigt in Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Für den Einsatz mit Lebensmitteln vorgesehen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWichtiger Hinweis \/ Disclaimer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei diesem Biscotto handelt es sich um ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehandgefertigtes Naturprodukt und nicht um industriell hergestellte Präzisionskeramik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProduktionsbedingt können daher \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbweichungen von einigen Millimetern bei Durchmesser, Stärke und Form sowie Unterschiede bei Gewicht, Farbe und Oberflächenstruktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auftreten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEbenso können \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoren, Unebenheiten, Verfärbungen bzw. Brennspuren, unregelmäßige Kanten, kleine Absplitterungen, Vertiefungen sowie feine oberflächliche oder trocknungsbedingte Risse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vorkommen. Diese Merkmale sind typisch für die traditionelle handwerkliche Herstellung und stellen grundsätzlich keinen Qualitätsmangel dar, sofern die Funktion und Stabilität des Steins nicht beeinträchtigt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa auch Drehsysteme und Öfen produktionsbedingten Toleranzen unterliegen können, empfehlen wir, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evor der Bestellung die benötigten Maße des vorhandenen Systems zu überprüfen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto ist ein Zubehörprodukt und kein Originalprodukt des Ofenherstellers. Die Bezeichnung \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dient ausschließlich der Beschreibung der vorgesehenen Kompatibilität. Alle genannten Marken und Produktnamen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieferumfang: 1 × Biscotto di Sorrento® Ø ca. 30 × 2 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422561624407,"sku":"BDS-30R","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383"},{"product_id":"unold-don-luigi-68815-original-biscotto-di-sorrento®-premium-pizzaofen-bundle","title":"UNOLD Don Luigi 68815 + Original Biscotto di Sorrento® – Premium Pizzaofen Bundle","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815 + Original Biscotto di Sorrento® – Premium Pizzaofen Bundle für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZwei perfekt aufeinander abgestimmte Produkte in einem Bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieses exklusive \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizzaofen-Bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kombiniert den leistungsstarken \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit dem handgefertigten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSie erhalten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeide Artikel zusammen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: den elektrischen Hochtemperatur-Pizzaofen und den dazu passenden Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination ist ideal für alle, die zu Hause authentische \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bei hohen Temperaturen backen möchten. Der Don Luigi liefert die benötigte starke Oberhitze und Temperaturen von bis zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, während der Biscotto di Sorrento die intensive Hitze am Pizzaboden kontrollierter an den Teig weitergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Ofen, ein Biscotto – perfekt aufeinander abgestimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Bundle enthalten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × UNOLD Pizzaofen Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUNOLD Artikelnummer: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLeistung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.700 Watt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003emaximale Temperatur: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebis zu 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eelektrischer Hochtemperatur-Pizzaofen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekurze Aufheiz- und Backzeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für Pizza bei sehr hohen Temperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × Original Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epassend für den UNOLD Don Luigi 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandgefertigt in Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehochporöse Materialstruktur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003espeziell für hohe Backtemperaturen geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für Pizza Napoletana und hoch hydrierte Teige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWarum Don Luigi und Biscotto di Sorrento perfekt zusammenpassen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/youtu.be\/WY4a0UBC7rM?si=Uu-ojiKuhQJzmCOV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Backen einer neapolitanischen Pizza müssen zwei Dinge gleichzeitig funktionieren: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esehr hohe Hitze von oben und eine kontrollierte Wärmeübertragung von unten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGenau hier ergänzen sich die beiden Produkte dieses Bundles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erreicht Temperaturen von bis zu 450 °C und erzeugt damit die intensive Hitze, die für kurze Backzeiten, einen schnellen Ofentrieb und einen luftigen Cornicione benötigt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e übernimmt gleichzeitig eine entscheidende Aufgabe am Pizzaboden: Seine poröse Struktur nimmt die Wärme auf und gibt sie sanfter und kontrollierter an den Teig weiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch wird das Risiko reduziert, dass der Pizzaboden bereits zu dunkel oder verbrannt ist, während der Rand und der Belag noch weitere Backzeit benötigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDas ideale Zusammenspiel für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C starke Ofenleistung + kontrollierte Bodenhitze = ideale Voraussetzungen für Pizza Napoletana.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit dieser Kombination profitieren Sie von:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehoher Backtemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekurzen Backzeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekontrollierter Bodenhitze\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eluftigem und ausgeprägtem Cornicione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egleichmäßigerem Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egeringerem Risiko eines verbrannten Bodens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoptimalen Bedingungen für hoch hydrierte Teige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGerade deshalb ist der Biscotto nicht einfach nur ein zusätzliches Zubehörteil, sondern eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esinnvolle Ergänzung zum Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, wenn der Pizzaofen überwiegend für Pizza Napoletana eingesetzt werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento® – der Unterschied liegt im Material\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento wird traditionell in Italien aus einem besonderen Ton gefertigt, dessen natürliche Zusammensetzung durch mineralische und vulkanische Bestandteile geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch die handwerkliche Herstellung entsteht seine charakteristische hohe Porosität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu sehr dichtem Steinmaterial wird die gespeicherte Wärme kontrollierter an den Pizzaboden übertragen. Gerade bei den hohen Temperaturen des Don Luigi ist diese Eigenschaft besonders interessant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSo können hohe Ofentemperaturen genutzt werden, ohne den empfindlichen Pizzaboden unnötig aggressiver Unterhitze auszusetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEin Bundle – sofort perfekt kombiniert\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSie müssen nicht separat nach einem passenden Pizzaofen und anschließend nach dem richtigen Biscotto suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit diesem Bundle erhalten Sie direkt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815 + passenden Original Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto kann direkt im Pizzaofen verwendet werden. Aufwendige Umbauten am Gerät sind nicht erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit erhalten Sie eine komplette Kombination für den Einstieg in das Backen authentischer Pizza Napoletana bei hohen Temperaturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVorteile des Bundles auf einen Blick\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizzaofen und Biscotto gemeinsam im Bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArtikelnummer 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eperfekt aufeinander abgestimmte Kombination\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ebis zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.700 Watt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leistung\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekontrollierte Wärmeübertragung auf den Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ereduziert das Risiko eines zu schnell verbrennenden Bodens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehervorragend für Teige mit hoher Hydration\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBiscotto handgefertigt in Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekeine aufwendigen Umbauten notwendig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHandgefertigtes Naturprodukt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Original Biscotto di Sorrento® wird handwerklich hergestellt. Jeder Stein ist daher ein individuelles Produkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLeichte Abweichungen bei Farbe, Oberfläche, Porenstruktur, Kanten, Stärke oder Abmessungen sind typische Merkmale der traditionellen Herstellung und stellen grundsätzlich keinen Qualitätsmangel dar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWichtiger Hinweis zur ersten Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto sollte insbesondere bei der ersten Verwendung langsam und schrittweise aufgeheizt werden. Dadurch kann eventuell vorhandene Restfeuchtigkeit kontrolliert aus dem Material entweichen. Die Beschreibung für die erst Benutzung finden sie im Shop\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStarke und plötzliche Temperaturwechsel sollten vermieden werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLieferumfang\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × UNOLD Pizzaofen Don Luigi – Artikelnummer 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × Original Biscotto di Sorrento® passend für UNOLD Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSie erhalten bei diesem Angebot ausdrücklich beide Produkte als Bundle.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUNOLD ist eine Marke des jeweiligen Markeninhabers. Die Verwendung des Markennamens und der Modellbezeichnung dient der eindeutigen Beschreibung des im Bundle enthaltenen Gerätes und der Kompatibilität des Biscotto di Sorrento®.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013429383511,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/unold-don-luigi-68815-pizzaofen-bundle-biscotto-di-sorrento-profi-upgrade-pizza-napoletana.png?v=1787731720"},{"product_id":"witt-etna-rotante-control-13-biscotto-di-sorrento-fur-perfekte-pizza-napoletana-saputo-stone","title":"Witt Etna Rotante Control 13 Biscotto di Sorrento für Perfekte Pizza Napoletana Saputo Stone","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm für Witt Etna Rotante Controll 13\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer runde \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento mit ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e wurde speziell für Pizzaöfen wie den Witt Etna Rotante Controll 13 ausgewählt. Er ist die ideale Wahl für alle, die bei hohen Temperaturen authentische neapolitanische Pizza mit einem gleichmäßig gebackenen Boden und einem luftigen Rand zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto wird in traditioneller Handarbeit von \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eSant’Agnello auf der Sorrentinischen Halbinsel in Italien\u003c\/strong\u003e hergestellt. Jeder Stein wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt, von Hand geformt und anschließend gebrannt. Dadurch ist jeder Biscotto ein individuelles Einzelstück und kein industriell vollkommen gleichmäßiges Massenprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOriginal italienische Handwerkskunst aus Sorrent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Tonmischung stammt aus der Region rund um Sorrent. Der Boden der Sorrentinischen Halbinsel ist durch natürliche mineralische und vulkanische Bestandteile geprägt. Zu den charakteristischen Bestandteilen gehören Ton, Silizium und Bimsstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese natürliche Zusammensetzung verleiht dem Biscotto seine typische poröse Struktur und seine besonderen thermischen Eigenschaften. Der Stein speichert die Wärme zuverlässig, gibt sie jedoch deutlich gleichmäßiger und schonender an den Pizzateig ab als viele herkömmliche Pizzasteine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchonende Hitzeabgabe für perfekte Pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei sehr hohen Temperaturen kann ein herkömmlicher Schamotte- oder Cordieritstein die Wärme zu aggressiv an den Teigboden übertragen. Dadurch kann die Unterseite der Pizza bereits dunkel oder verbrannt sein, während Rand und Belag noch nicht vollständig gebacken sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto di Sorrento besitzt dagegen eine vergleichsweise geringe Wärmeleitfähigkeit. Die gespeicherte Hitze wird kontrolliert, gleichmäßig und schonend an den Teig abgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßig gebackener Pizzaboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduzierte Gefahr eines verbrannten Bodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eluftiger und gut entwickelter Pizzarand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgewogene Garung von Boden und Belag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emehr Kontrolle bei sehr hohen Backtemperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauthentische Ergebnisse wie bei einer Pizza Napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHohe Porosität und Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Porosität ist eines der wichtigsten Merkmale des Biscotto di Sorrento. Die offenporige Struktur unterstützt die Aufnahme überschüssiger Feuchtigkeit aus dem Teig und sorgt gleichzeitig für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch bietet der Biscotto folgende Vorteile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehohe Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elanganhaltende Wärmespeicherung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekontrollierte Wärmeübertragung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknuspriger Boden bei gleichzeitig saftigem Belag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnterschied zum Biscotto di Casapulla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSowohl der Biscotto di Sorrento als auch der Biscotto di Casapulla werden für das Backen bei hohen Temperaturen eingesetzt. Der Biscotto di Sorrento zeichnet sich jedoch durch seine spezielle Materialzusammensetzung und seine besonders schonende Wärmeabgabe aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine poröse Struktur unterstützt die Aufnahme von Feuchtigkeit aus dem Teig. Dadurch wird die Gefahr reduziert, dass der Pizzaboden bei hoher Temperatur zu schnell verbrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandgefertigt von Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto wird von \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e nach traditioneller handwerklicher Methode hergestellt. Das Unternehmen befindet sich in Sant’Agnello auf der Sorrentinischen Halbinsel und führt eine langjährige italienische Tradition in der Verarbeitung von Ton und feuerfesten Materialien fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine von Hand hergestellt, getrocknet und gebrannt werden, kann jeder Biscotto optisch und maßlich leicht unterschiedlich ausfallen. Diese Unterschiede sind typische Merkmale eines echten handgefertigten Naturproduktes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaßtoleranzen und typische handwerkliche Merkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie angegebenen Maße von \u003cstrong\u003eca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e sind Richtwerte. Da jeder Stein einzeln von Hand gefertigt wird, können Durchmesser, Stärke, Gewicht und Form immer leicht variieren. Abweichungen von einigen Millimetern sind bei dieser traditionellen Herstellungsweise vollkommen normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypische Merkmale können unter anderem sein:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eleichte Abweichungen beim Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunterschiedliche Stärke innerhalb eines Steins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleicht unregelmäßige oder wellige Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Poren und Vertiefungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enatürliche Farbunterschiede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Einschlüsse oder dunklere Stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoberflächliche Haarrisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Abplatzungen an den Kanten oder an der Unterseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine nicht vollständig glatte Oberfläche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Eigenschaften stellen grundsätzlich keinen Mangel dar und haben keinen negativen Einfluss auf die Funktion oder die Backleistung des Biscotto. Sie unterstreichen vielmehr den handwerklichen Charakter und die traditionelle Herstellung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Runder Biscotto di Sorrento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellungsort:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Sorrentinische Halbinsel, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassend für:\u003c\/strong\u003e Witt Etna Rotante Controll 13\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e natürliche Tonmischung mit mineralischen und vulkanischen Bestandteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e traditionell handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschaft:\u003c\/strong\u003e hohe Porosität und kontrollierte Wärmeabgabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e 1 Biscotto-Stein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVideo zum Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; margin: 25px 0; border-radius: 10px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" title=\"Biscotto di Sorrento für Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHI-qzLvC0Q?rel=0\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto sollte langsam und schrittweise aufgeheizt werden. Insbesondere bei der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Temperatur allmählich zu erhöhen, damit eventuell vorhandene Restfeuchtigkeit schonend entweichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stein sollte nicht mit Wasser gereinigt oder eingeweicht werden. Leichte Rückstände können nach dem vollständigen Abkühlen vorsichtig mit einer trockenen Bürste oder einem geeigneten Schaber entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem runden Biscotto di Sorrento für den Unold Enzo 68916 und den RGV Vulcano erhalten Sie einen authentischen, handgefertigten italienischen Backstein für hohe Temperaturen. Seine natürliche Porosität, die kontrollierte Wärmeabgabe und die hohe Feuchtigkeitsaufnahme schaffen die ideale Grundlage für Pizza mit einem gleichmäßig gebackenen Boden, einem luftigen Rand und einem saftigen Belag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginal italienische Handwerkskunst von Fornace Aversa – hergestellt auf der Sorrentinischen Halbinsel für authentische Pizza Napoletana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Wichtiger Hinweis: Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht, Farbe, Stärke und Oberflächenbeschaffenheit von den Abbildungen und den angegebenen Richtmaßen abweichen. Diese Abweichungen sind produktionsbedingt und stellen keinen Reklamationsgrund dar, sofern die Funktion des Steins nicht beeinträchtigt ist. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973004382551,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Witt_ETNA_Rotante_Control_13_biscotto.png?v=1789096434"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/collections\/unold.png?v=1790522588","url":"https:\/\/www.apizz.de\/collections\/unold-pizzaofen-zubehoer.oembed","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}