{"product_id":"biscotto-di-sorrento®-fur-ooni-koda-12-drehsystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzastein-pizza-napoletana","title":"Biscotto di Sorrento® til Ooni Koda 12 drejesystem Ø 30 cm | Saputo Casapulla pizzasten | Pizza Napoletana","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTil Ooni Koda 12 drejesystem – håndlavet i Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en traditionelt håndlavet pizzasten fra regionen omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorrent-halvøen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og er ideel til tilsvarende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrejesystemer i Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTakket være sin særlige porøse struktur og de karakteristiske termiske egenskaber egner Biscottoen sig fremragende til tilberedning af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana ved høje temperaturer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionel ler fra Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen særlige beskaffenhed ved Biscotto di Sorrento opstår gennem den anvendte ler, hvis naturlige sammensætning blandt andet er præget af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evulkansk silicium og pimpsten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kendetegnet er.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDisse råmaterialer og den traditionelle forarbejdning giver stenen dens karakteristiske struktur og høje porøsitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHøj porøsitet – ideel til Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePorøsiteten er en af de vigtigste egenskaber ved Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnder bagningen optager stenen en del af fugten fra pizzadejen og afgiver den lagrede varme relativt skånsomt og jævnt til pizzabunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDerved reduceres risikoen for, at pizzabunden brænder for hurtigt på eller bliver kraftigt forkullet, især ved høje bagetemperaturer, markant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDette gør Biscottoen særligt interessant til tilberedning af napolitansk pizza med \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekorte bagetider og høje temperaturer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionel håndværksmæssig fremstilling\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento brændes ved \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fremstillet efter traditionel håndværksmetode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHver sten fremstilles individuelt og får dermed sin egen karakter. I modsætning til industrielt producerede, fuldstændigt standardiserede pizzasten kan form, overflade, farve og struktur afvige en smule fra hinanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % italiensk produkt – fremstillet på Sorrent-halvøen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFunktioner\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Diameter: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. Ø 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tykkelse: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Sæt bestående af: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som vist på billedet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Velegnet til tilsvarende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12 drejesystemer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Høj porøsitet og fugtabsorption\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Relativt skånsom varmeoverførsel til pizzabunden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• God varmelagring\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideel til høje bagetemperaturer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Særligt velegnet til Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Traditionelt håndlavet i Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Beregnet til brug med fødevarer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVigtig information \/ ansvarsfraskrivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne Biscotto er et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehåndlavet naturprodukt og ikke om industriel præcisionskeramik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProduktionsbetinget kan der derfor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfvigelser på nogle få millimeter i diameter, tykkelse og form samt forskelle i vægt, farve og overfladestruktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e opstå.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLigeledes kan \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorer, ujævnheder, misfarvninger eller brændemærker, uregelmæssige kanter, små afskalninger, fordybninger samt fine overfladiske eller tørre­relaterede revner\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kan forekomme. Disse kendetegn er typiske for traditionelt håndværk og udgør som udgangspunkt ingen kvalitetsmangel, så længe stenens funktion og stabilitet ikke er påvirket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa også drejesystemer og ovne kan være underlagt produktionsbetingede tolerancer, anbefaler vi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eat kontrollere de nødvendige mål på det eksisterende system inden bestilling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscottoen er et tilbehørsprodukt og ikke et originalprodukt fra ovnproducenten. Betegnelsen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tjener udelukkende til at beskrive den tilsigtede kompatibilitet. Alle nævnte mærker og produktnavne tilhører de respektive rettighedshavere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeveringsomfang: 1 × Biscotto di Sorrento® Ø ca. 30 × 2 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422561624407,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/biscotto-di-sorrento%c2%ae-til-ooni-koda-12-drejesystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzasten-pizza-napoletana","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}