{"product_id":"biscotto-di-sorrento-glowen-raptor-2-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-pietra-refrattaria-firaclay-stone-refractory-stone-kopie","title":"Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento für Gloven Raptor \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOriginal neapolitanischer Backstein – Für perfekte Pizza wie aus Neapel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento für den Gloven Raptor \u003c\/strong\u003e ist die ideale Wahl für alle, die echte neapolitanische Pizza auf professionellem Niveau backen möchten. Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst in der Region Sorrent, bringt dieser originale Backstein die Eigenschaften eines klassischen Holzofens direkt in Ihren Pizzaofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekter Pizzaboden ohne Verbrennen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine spezielle Zusammensetzung aus vulkanischem Ton mit Silizium und Bimsstein besitzt der Biscotto eine einzigartige Eigenschaft:\u003cbr\u003eEr nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf und gibt die Hitze besonders gleichmäßig und schonend ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003egleichmäßige Bräune\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekein verbrannter Boden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eperfekte Balance zwischen Boden und Belag\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch bei sehr hohen Temperaturen behalten Sie die volle Kontrolle über den Backprozess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOptimale Porosität für professionelle Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie natürliche Porosität des Biscotto sorgt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eschnelles Aufheizen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003elanganhaltende Wärmespeicherung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003egleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zu herkömmlichen Backsteinen arbeitet der Biscotto deutlich schonender und ist speziell für die Anforderungen der Pizza Napoletana entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandgefertigt in Sorrent – 100 % Italien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Stein wird in traditioneller Handarbeit bei Fornace Aversa gefertigt. Diese langjährige Handwerkstradition garantiert ein authentisches Produkt aus natürlichen Rohstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeichte Abweichungen wie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eminimale Maßunterschiede\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ekleine Oberflächenstrukturen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003efeine Risse oder Absplitterungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003esind typische Merkmale eines handgefertigten Produkts und haben keinen Einfluss auf die Funktion oder Backleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePassend für: Gloven Raptor \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Vulkanischer Ton mit Silizium und Bimsstein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMaße: ca. 38 × 38 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSet bestehend aus 2 Steinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHohe Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeringe Wärmeübertragung für kontrolliertes Backen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Biscotto di Sorrento holen Sie sich die Grundlage für authentische neapolitanische Pizza in Ihren Ofen. Ein unverzichtbares Upgrade für alle, die Wert auf Qualität, Kontrolle und echte Backergebnisse legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht und Oberfläche leicht variieren. Dies stellt keinen Mangel dar und beeinträchtigt die Backeigenschaften nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900547817815,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_1._Juli_2026_05_40_06_1.png?v=1782877266","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/biscotto-di-sorrento-glowen-raptor-2-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-pietra-refrattaria-firaclay-stone-refractory-stone-kopie","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}