{"product_id":"burnhard-fat-tony-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-pizza-stone-firaclay-stone-kopie","title":"Biscotto di Sorrento til Burnhard Tony pizzaovn 33x33x2 cm – Saputo Casapulla kiks pizzasten","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1noxpt1\" data-start=\"276\" data-end=\"330\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBiscotto di Sorrento til Burnhard Tony pizzaovn\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1nfm2au\" data-start=\"332\" data-end=\"389\"\u003eOriginal italiensk pizzasten til Pizza Napoletana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"419\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e er en traditionelt håndlavet pizzasten fra Sorrentiner-halvøen og er udviklet til at bage pizza ved særligt høje temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"742\"\u003eMed sine mål på ca. \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"632\"\u003e33 × 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e egner denne Biscotto sig som kompatibel erstatnings- og opgraderingssten til \u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"741\"\u003eBurnhard Tony pizzaovn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1010\"\u003eDens karakteristiske, åbent porøse struktur sørger for, at den lagrede varme afgives blidt og jævnt til pizzabunden. Dermed reduceres risikoen for, at bunden allerede brænder, mens fyldet endnu ikke er helt gennembagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1148\"\u003eResultatet er en jævnt bagt pizzabund med en afbalanceret kombination af sprødhed, lethed og saftighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i6unm5\" data-start=\"1150\" data-end=\"1197\"\u003eSærligt velegnet til høje bagetemperaturer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1398\"\u003eAlmindelige, kompakte pizzasten kan overføre den lagrede varme meget direkte til dejen. Ved temperaturer over 400 °C kan pizzabunden derfor hurtigt blive for mørk eller bitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1602\"\u003eBiscotto di Sorrento har derimod en naturlig, porøs materialestruktur. Denne muliggør en kontrolleret og mindre aggressiv varmeoverførsel og gør stenen særligt velegnet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1604\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"143exw3\" data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003ePizza Napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cgynw9\" data-start=\"1625\" data-end=\"1645\"\u003ekorte bagetider\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12vcvgi\" data-start=\"1646\" data-end=\"1671\"\u003ehøje ovntemperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"158p7g\" data-start=\"1672\" data-end=\"1694\"\u003eluftige dejkanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"160qj08\" data-start=\"1695\" data-end=\"1731\"\u003ejævnt bagte pizzabunde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"sflj5r\" data-start=\"1733\" data-end=\"1773\"\u003eFordelene ved Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1775\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d1rxz4\" data-start=\"1775\" data-end=\"1822\"\u003epasser til Burnhard Tony pizzaovn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q077rs\" data-start=\"1823\" data-end=\"1845\"\u003eca. 33 × 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bk5bfu\" data-start=\"1846\" data-end=\"1886\"\u003etraditionel produktion i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ek7zrz\" data-start=\"1887\" data-end=\"1919\"\u003ehåndlavet naturprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oa5e2m\" data-start=\"1920\" data-end=\"1938\"\u003ehøj porøsitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7fwk7a\" data-start=\"1939\" data-end=\"1978\"\u003eblid og jævn varmeafgivelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1214vh2\" data-start=\"1979\" data-end=\"2024\"\u003egod optagelse af overskydende fugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ccoolb\" data-start=\"2025\" data-end=\"2079\"\u003ereducerer risikoen for en brændt pizzabund\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11qxy72\" data-start=\"2080\" data-end=\"2110\"\u003eideel til Pizza Napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5zom6t\" data-start=\"2111\" data-end=\"2149\"\u003eegnet til høje bagetemperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"t567bk\" data-start=\"2151\" data-end=\"2198\"\u003eForskel til konventionelle ildfaste sten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2258\"\u003eDen væsentlige forskel ligger i varmeoverførslen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2460\"\u003eEn kompakt chamottesten lagrer meget energi og kan afgive den meget hurtigt til dejbunden. Biscotto di Sorrento afgiver varmen mere kontrolleret på grund af sin porøse struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2675\"\u003eDermed kan pizzaen bages ved høj temperatur uden at bunden brænder for hurtigt. Samtidig understøtter stenen en kort bagetid og den typiske struktur for en napolitansk pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2677\" data-end=\"2921\"\u003eBegreberne \u003cstrong data-start=\"2690\" data-end=\"2705\"\u003eSaputo-kiks\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"2710\" data-end=\"2728\"\u003eCasapulla-kiks\u003c\/strong\u003e bruges ofte som søgetermer for lignende porøse pizzaovnssten. Dette produkt er en håndlavet \u003cstrong data-start=\"2867\" data-end=\"2891\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e fra italiensk produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17gq8pd\" data-start=\"2923\" data-end=\"2965\"\u003eTraditionel håndværksmæssig fremstilling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2967\" data-end=\"3130\"\u003eHver Biscotto fremstilles håndværksmæssigt og er derfor et unika. Små optiske og dimensionelle afvigelser hører til dette produkts autentiske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3186\"\u003eFølgende kendetegn kan forekomme som følge af produktionen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3188\" data-end=\"3465\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v6ypuh\" data-start=\"3188\" data-end=\"3231\"\u003eMålafvigelser på få millimeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14x8fjn\" data-start=\"3232\" data-end=\"3266\"\u003eujævne eller ru kanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"em4ty1\" data-start=\"3267\" data-end=\"3300\"\u003ePorer og små fordybninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xdf2ol\" data-start=\"3301\" data-end=\"3330\"\u003eforskellige farvetoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j2jvqe\" data-start=\"3331\" data-end=\"3364\"\u003eBrændemærker eller farveforløb\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xhax3j\" data-start=\"3365\" data-end=\"3388\"\u003esmå afskalninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6c5fx4\" data-start=\"3389\" data-end=\"3417\"\u003eoverfladiske hårrevner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"opr4p6\" data-start=\"3418\" data-end=\"3465\"\u003eAfvigelser i vægt og materialetykkelse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3467\" data-end=\"3587\"\u003eDisse egenskaber udgør som regel ingen mangel og påvirker hverken funktion eller bageresultat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1tpcj0f\" data-start=\"3589\" data-end=\"3608\"\u003eTekniske data\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3610\" data-end=\"3889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3610\" data-end=\"3622\"\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento\u003cbr data-start=\"3643\" data-end=\"3646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3646\" data-end=\"3665\"\u003eKompatibilitet:\u003c\/strong\u003e Burnhard Tony pizzaovn\u003cbr data-start=\"3693\" data-end=\"3696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3705\"\u003eMål:\u003c\/strong\u003e ca. 33 × 33 × 2 cm\u003cbr data-start=\"3724\" data-end=\"3727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3727\" data-end=\"3736\"\u003eForm:\u003c\/strong\u003e kvadratisk\u003cbr data-start=\"3748\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3751\" data-end=\"3764\"\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e porøs, brændt ler\u003cbr data-start=\"3788\" data-end=\"3791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3791\" data-end=\"3807\"\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e håndlavet\u003cbr data-start=\"3821\" data-end=\"3824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3824\" data-end=\"3837\"\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Italien\u003cbr data-start=\"3845\" data-end=\"3848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3848\" data-end=\"3865\"\u003eLeveringsomfang:\u003c\/strong\u003e 1 Biscotto-pizzasten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"16kpqlb\" data-start=\"3891\" data-end=\"3917\"\u003eBemærkninger til brug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"4126\"\u003eBiscottoen bør før første brug opvarmes langsomt og gradvist. Undgå kraftige temperatursvingninger samt kontakt mellem den varme sten og vand eller kolde væsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4128\" data-end=\"4320\"\u003eRengør stenen udelukkende tørt med en børste, en klud eller en egnet skraber. Brug ikke opvaskemiddel, og rengør ikke Biscottoen i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"h3xh83\" data-start=\"4322\" data-end=\"4344\"\u003eJuridisk meddelelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4346\" data-end=\"4636\" data-is-last-node data-is-only-node\u003eDette produkt er et kompatibelt tilbehørsdel og ikke et originalprodukt fra ovnproducenten. De nævnte mærke- og modelbetegnelser tjener udelukkende til at beskrive kompatibiliteten. Der består ingen økonomisk eller forretningsmæssig forbindelse til den respektive mærkeindehaver.\u003c\/p\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52516308287831,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_14._Juli_2026_08_43_19.png?v=1787127949","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/burnhard-fat-tony-biscotto-di-sorrento-casapulla-smakage-ildfast-sten-saputo-smakage-pizzasten-pizza-stone-firaclay-sten-kopi","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}