{"product_id":"cozze-17-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42-cm","title":"Cozze 17 pizzaovn Biscotto di Sorrento rund Casapulla-kiks Saputo Firaclay Brick pizzasten Ø 42 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento til Millarco Cozze 17 – Ø 42 x 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen originale Biscotto di Sorrento er den ideelle opgradering til Millarco Cozze 17 pizzaovn og er udviklet specielt til alle, der vil bage ægte napolitansk pizza med et særligt skånsomt og jævnt bageresultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMed en diameter på ca. Ø 42 cm og en tykkelse på ca. 2 cm giver denne runde Biscotto-sten et fremragende grundlag for høje temperaturer, stabil varmelagring og en perfekt bagt pizzabund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNaturlig ler fra halvøen Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento fremstilles af en særlig ler, der er rig på lerjord, vulkansk silicium og pimpsten. Denne naturlige sammensætning stammer fra den traditionsrige region omkring Sorrento og giver stenen dens særlige bageegenskaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTakket være sin høje porøsitet optager Biscottoen fugt fra dejen og afgiver varmen særligt blidt og jævnt. Dermed bliver pizzabunden sprød, men samtidig blød og luftig – uden at brænde hurtigt på.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eForskellen til traditionelle pizzasten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSammenlignet med mange klassiske chamotte- eller cordieritsten har Biscotto di Sorrento en markant lavere varmeoverførsel. Netop det gør den særlig populær til napolitansk pizza: Bunden bages skånsomt, mens kanten hæver flot, og pizzaen får sit typiske, autentiske resultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIsær ved høje temperaturer hjælper Biscottoen med at reducere, at pizzabunden brænder på, og opnå en mere ensartet bageadfærd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHåndværksmæssig fremstilling i Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento fremstilles efter traditionelt håndværk. Hver sten er unik og kan have lette afvigelser i mål, farve, overflade og vægt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSmå ujævnheder, porer, overfladiske revner, afskalninger på kanter eller visuelle uregelmæssigheder er typiske kendetegn ved et håndlavet naturprodukt og påvirker ikke funktionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktegenskaber\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasser til Millarco Cozze 17\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRundt format: ca. Ø 42 x 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100 % italiensk produkt fra halvøen Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAf naturlig ler med vulkansk silicium og pimpsten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHøj porøsitet og fugtabsorption\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLavere varmeledning end mange traditionelle pizzasten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeel til napolitansk pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHjælper med at reducere, at pizzabunden brænder på\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJævn og skånsom varmeafgivelse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHåndlavet kvalitetsprodukt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLeveringsomfang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1 x rund Biscotto di Sorrento sten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMål: ca. Ø 42 x 2 cm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBemærk\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa der er tale om et håndlavet naturprodukt, kan mål, vægt, farve og overflade variere en smule. Små porer, ujævnheder, overfladiske revner eller afskalninger skyldes produktionen og udgør ingen fejl, så længe stenens funktion ikke påvirkes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJuridisk meddelelse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette produkt er et passende tilbehørsdel. De nævnte mærkenavne bruges udelukkende til at beskrive kompatibiliteten. Dette produkt er ikke tilknyttet producenten af den nævnte pizzaovn. Alle mærke- og produktnavne tilhører de respektive rettighedshavere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346139803991,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-14alle10.57.08.png?v=1787128154","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/cozze-17-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42-cm","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}