{"product_id":"gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-pietra-r","title":"Gozney ARC XL Biscotto di Sorrento Casapulla-kiks ildfast sten Saputo-kiks pizzasten Pietra R","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento til Gozney Arc XL – 2 cm – præcisionstilpasset\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen originale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er den ideelle opgradering til din \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvis du vil opnå en ægte napolitansk pizza med blød, luftig kant og perfekt bagt bund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne sten fremstilles i Italien på traditionel vis og består af en særlig ler fra området omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorrento-halvøen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Takket være sin naturlige sammensætning med vulkanske egenskaber har Biscotto en usædvanlig porøsitet. Netop denne porøsitet gør forskellen: Stenen optager fugt fra dejen, afgiver varmen blidt og jævnt og reducerer dermed markant risikoen for, at pizzabunden brænder på.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI modsætning til mange almindelige pizzasten eller cordieritsten lagrer Biscottoen varmen på en særligt behagelig måde og overfører den ikke aggressivt til dejen. Resultatet er en jævnt bagt bund, en flot bruning og en bageadfærd, der ligger markant tættere på en traditionel napolitansk pizzaovn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscottoen er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epasser præcist til Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fremstillet og har en tykkelse på ca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dermed egner den sig perfekt til høje temperaturer og intensive pizzabage-sessioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHvorfor Biscotto di Sorrento?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Passer præcist til Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tykkelse: ca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Originalt italiensk produkt fra Sorrento-halvøen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Traditionel håndværksmæssig fremstilling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meget porøs struktur for bedre fugtabsorption\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Jævn og blid varmeafgivelse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Reducerer risikoen for at pizzabunden brænder på\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideel til pizza i napolitansk stil\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Perfekt opgradering i forhold til almindelige standardsten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Velegnet til høje temperaturer i pizzaovnen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHåndværksmæssig fremstilling\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHver Biscotto di Sorrento fremstilles i hånden. Dermed er hver sten et unikum. Små målafvigelser på få millimeter, lette farveforskelle, flammer, ru områder, små afslag, overfladiske hårrevner eller naturlige uregelmæssigheder kan forekomme og er typiske kendetegn ved et ægte håndlavet produkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDisse egenskaber påvirker ikke stenens funktion. Tværtimod: De viser, at der ikke er tale om et industrielt presset masseprodukt, men om en traditionel Biscotto med autentisk struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEgenskaber ved Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Høj fugtabsorption\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mindre direkte varmeoverførsel til dejen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meget god varmelagring\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ensartede bageresultater\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hygiejnisk og sikker i brug\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Til perfekt pizza med blød kant og sprød-saftig bund\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeveringsomfang\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1 × Biscotto di Sorrento til Gozney Arc XL, ca. 2 cm tyk, som vist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa der er tale om et håndlavet naturprodukt, kan mål, vægt og udseende variere en smule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Levering ankommer den 24.-28. august på grund af blokade i Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52305895948631,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Gemini_Generated_Image_3dphhc3dphhc3dph.png?v=1787128431","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-kiks-chamottesten-saputo-kiks-pizza-sten-pietra-r","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}