{"product_id":"lidl-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-biscotto-di-sorrento®-saputo-schamottstein-casapulla-stone-handgefertigt-in-italien","title":"Lidl Grillmeister Gas-Pizzaovn XL Original Biscotto di Sorrento® | Chamottesten | Sten Håndlavet i Italien","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBiscotto di Sorrento til GRILLMEISTER Gas-Pizzaovn XL\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eOriginal italiensk Biscotto – håndlavet af Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento til GRILLMEISTER Gas-Pizzaovn XL\u003c\/strong\u003e bringer du de traditionelle bageegenskaber fra en napolitansk pizzaovn direkte ind i din egen ovn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenen fremstilles i Italien af \u003cstrong\u003eFornace Aversa i Sant’Agnello på Sorrent-halvøen\u003c\/strong\u003e. Det traditionsrige familieforetagende producerer Biscotto efter overleverede håndværksmetoder af udvalgte naturlige råmaterialer fra området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver sten formes og brændes i hånden. Dermed opstår der ikke et industrielt fuldstændigt glat masseprodukt, men en autentisk italiensk bagesten med individuelle overfladestrukturer og de typiske kendetegn ved ægte håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt pizzabund selv ved meget høje temperaturer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlmindelige pizzasten overfører ofte varmen for aggressivt til dejen. Især ved høje temperaturer kan pizzabunden allerede nå at brænde på, mens fyld og kant endnu ikke er helt gennembagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento afgiver den lagrede varme \u003cstrong\u003ejævnt, kontrolleret og særligt skånsomt\u003c\/strong\u003e til dejen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet muliggør:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003een jævnt bagt pizzabund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een flot bruning uden hurtig forbrænding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een luftig og veludviklet pizzakant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een afbalanceret tilberedning af bund og fyld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emere kontrol ved høje bagetemperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDermed er Biscotto særligt velegnet til tilberedning af \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e, som traditionelt bages ved meget høje temperaturer og korte bagetider.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNaturlig porøsitet for professionelle bageresultater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anvendte materiale har en karakteristisk porøs struktur. Denne naturlige porøsitet hjælper med at optage overskydende fugt fra dejen og fordele varmen jævnt over hele bagefladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFordelene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ejævn varmefordeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekontrolleret varmeafgivelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elangvarig varmelagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ereduceret risiko for en brændt pizzabund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esprød bund og samtidig saftig topping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med mange konventionelle chamotte- eller cordieritsten arbejder Biscottoen mindre aggressivt og er derfor optimal til høje temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAf naturlige råmaterialer fra Sorrento-halvøen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento fremstilles af en særlig naturlig lerblanding. Råmaterialerne fra regionen indeholder blandt andet mineralske og vulkanske bestanddele, som giver stenen dens typiske struktur og særlige termiske egenskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen traditionelle forarbejdning skaber en bage­sten, der pålideligt lagrer varme, men bevidst afgiver den langsommere og mere skånsomt til dejbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHåndlavet af Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducenten \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e har hjemsted i Sant’Agnello ved Sorrent og står for traditionelt italiensk ovnbyggeri og keramisk håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenene produceres ikke fuldautomatisk som industrielt fremstillede standardplader. Hver Biscotto gennemgår flere håndværksmæssige arbejdstrin. Derfor er hver sten et unikum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypiske kendetegn kan være:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esmå afvigelser i længde, bredde eller tykkelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een ikke helt glat eller plan overflade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmå porer, fordybninger eller indeslutninger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eujævne kanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efine overfladiske hårrevner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmå afskalninger på kanter eller underside\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmå farveforskelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisse egenskaber er normale for et håndlavet naturprodukt og udgør som udgangspunkt ingen kvalitetsmangel. De påvirker hverken stenens funktion eller bageevne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktionssted:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Sorrent-halvøen, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasser til:\u003c\/strong\u003e GRILLMEISTER Gas-Pizzaovn XL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMål:\u003c\/strong\u003e ca. 40 × 40 × 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeveringsomfang:\u003c\/strong\u003e 1 Biscotto-sten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e naturlig lerblanding med mineralske og vulkanske bestanddele\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling:\u003c\/strong\u003e traditionelt håndlavet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEn reel opgradering til din pizzaovn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed Biscotto di Sorrento forvandler du GRILLMEISTER gas-pizzaovn XL til en langt mere kontrollerbar pizzaovn til høje temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenen er ideel til alle, der lægger vægt på en jævnt bagt bund, en luftig kant og autentiske napolitanske bageresultater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginalt italiensk håndværk fra Fornace Aversa – til pizza som i Napoli.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVigtig information\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa Biscotto di Sorrento traditionelt fremstilles i hånden af naturlige råmaterialer, kan mål, vægt, farve, overflade og tykkelse variere en smule. Også små porer, ujævnheder, hårrevner eller minimale afskalninger kan forekomme på grund af materialet og produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse kendetegn er typiske for den ægte, håndlavede Biscotto og har ingen negativ indflydelse på hverken funktion eller bageegenskaber.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071571153239,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-handgefertigt-italien.png?v=1787731624","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/lidl-grillmeister-gas-pizzaovn-xl-original-biscotto-di-sorrento%c2%ae-saputo-ildfast-sten-casapulla-sten-haandfremstillet-i-italien","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}