{"product_id":"ooni-karu-16-original-biscotto-di-sorrento-pizzastein-profi-upgrade-42-42-2-cm-saputo-keks-kopie","title":"Ooni Karu 2 Pro – Original Biscotto di Sorrento pizzasten pro-opgradering 42 × 42 × 2 cm Saputo småkage","description":"\u003c!-- Shopify-kompatible Produktbeschreibung: Biscotto di Sorrento® für Ooni Karu 16 --\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #2f2924; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 1.65;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 28px; border: 1px solid #eadccf; border-radius: 18px; background: linear-gradient(135deg,#fffaf4 0%,#f6eadc 100%); margin-bottom: 24px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #a8542d; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.4px; text-transform: uppercase;\"\u003eOriginal fra Sorrentohalvøen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 30px; line-height: 1.2; color: #3b2a20;\"\u003eBiscotto di Sorrento® til Ooni Karu 2 Pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 17px;\"\u003eHåndlavet Biscotto-bagesten fra Sant’Agnello ved Sorrent – præcist tilpasset som opgradering til \u003cstrong\u003eOoni Karu 2 Pro\u003c\/strong\u003e og fås som forreste sten, bagerste sten eller komplet todelt sæt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 12px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eTil denne ovn\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOoni Karu 2 Pro\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eTre varianter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eForan, bagpå eller komplet\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eTykkelse\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100 % Fremstillet i Italien\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eVælg den passende udførelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003eDu bestemmer selv, om du kun vil udskifte et enkelt område af bagebunden, eller om du vil opgradere hele bagebunden i Ooni Karu 2 Pro til Biscotto di Sorrento®.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; min-width: 620px; border: 1px solid #eadccf;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background: #a8542d; color: #fff;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eUdførelse\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eForm og mål\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eVelegnet til\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eKun forreste sten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003erektangulær, ca. \u003cstrong\u003e42 × 42 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eUdskiftning af den forreste hovedbageflade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background: #fffaf6;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eKun bageste sten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003etilpasset i siden, ca. \u003cstrong\u003e42 × 20 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eUdskiftning af det bagerste område\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eKomplet sæt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eforreste + bagerste sten, samlet ca. \u003cstrong\u003e42 × 62 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eFuldstændig udskiftning af bagebunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 26px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #f3f7ef; border: 1px solid #d6e1cf;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 20px; color: #486044;\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eFor en så ensartet varmeoverførsel som muligt over hele bagefladen anbefaler vi det \u003cstrong\u003ekomplette todelte sæt\u003c\/strong\u003e. De enkelte sten er ideelle, hvis kun det forreste eller bagerste område skal udskiftes eller målrettet opgraderes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eHvorfor Biscotto di Sorrento® i Ooni Karu 2 Pro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOoni Karu 2 Pro opnår meget høje temperaturer med træ, trækul eller den valgfrie gasbrænder. Netop her spiller Biscotto di Sorrento® sin styrke ud: Dens åbne porer overfører den intense bundvarme mere skånsomt og kontrolleret til dejen end en meget tæt bagesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin: 18px 0 28px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eMindre hurtigt brændt bund\u003c\/strong\u003eVed høje bagetemperaturer afgives varmen mere kontrolleret. Dermed kan risikoen for sorte eller bittert brændte pletter på pizzabunden reduceres.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eIdeel til Pizza Napoletana\u003c\/strong\u003eStenen understøtter korte bagetider, en luftig cornicione og en sart, jævnt bagt bund.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eoptagelse af fugt\u003c\/strong\u003eDen naturlige porøsitet optager en del af fugten fra dejen og fremmer en velafbalanceret struktur i pizzabunden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eTilpasset til bagefladen\u003c\/strong\u003eFor- og bagsten danner tilsammen en generøs Biscotto-flade uden unødigt at ændre betjeningen af Ooni Karu 2 pro.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 28px 0; padding: 22px; border-radius: 16px; background: #2f2924; color: #fff;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 9px; font-size: 21px; color: #ffd7a5;\"\u003eHvorfor denne ombygning er vigtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eEn kraftig ovn alene garanterer endnu ikke en perfekt pizzabund. Afgørende er, \u003cstrong\u003ehvordan den lagrede varme afgives til dejen\u003c\/strong\u003e. Biscotto di Sorrento® hjælper med at udnytte den høje ydeevne i Ooni Karu 2 Pro bedre til neapolitansk pizza – med høj overvarme, kontrolleret undervarme og større spillerum under bagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 14px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eOprindelse – Sorrentohalvøen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 18px; background: #f6edda; border: 1px solid #d9c59e; margin-bottom: 28px; overflow: hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/exec-c8d397a7-6f3b-446e-92f8-2391ce7d792f.png?v=1786255040\" alt=\"Landkarte von Kampanien mit Casapulla, Sant’Agnello und der Fornace Aversa – Herkunft des Biscotto di Sorrento für den Ooni Karu 16\" loading=\"lazy\" width=\"1536\" height=\"1024\" style=\"display: block; width: 100%; height: auto; border-radius: 12px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 14px 8px 6px; text-align: center; font-size: 15px; color: #486044;\"\u003eKortet gør den geografiske forskel tydelig: \u003cstrong\u003eCasapulla ligger ikke på Sorrentiner-halvøen\u003c\/strong\u003e. Vores originale Biscotto di Sorrento® bliver derimod håndlavet i den traditionsrige \u003cstrong\u003eFornace Aversa i Sant’Agnello\u003c\/strong\u003e på Sorrentiner-halvøen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eHvorfor oprindelsen er afgørende\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Biscotto\" er ikke automatisk det samme som \"Biscotto\". Afgørende er oprindelse, råstofblanding, porøsitet, tørring og brænding. De mineralrige lerarter fra Sorrentohalvøen giver vores sten sin karakteristiske struktur og sin særlige opførsel ved meget høje temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSten, der udbydes på markedet med betegnelser som \u003cstrong\u003eSaputo\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003eCasapulla\u003c\/strong\u003e, kan – afhængigt af den enkelte producent og opskrift – indeholde sand eller puzzolanske mineralbestanddele. Sådanne opskrifter kan derfor ikke generelt sidestilles med vores originale Biscotto di Sorrento®. Ifølge producenten fremstilles vores produkt i Fornace Aversa af den traditionelle Sorrento-lerblanding; \u003cstrong\u003esand tilsættes ikke som et billigt fyldstof for at reducere lerindholdet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 26px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #fff3df; border: 1px solid #e8c992;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px; color: #70431f; font-size: 18px;\"\u003eVigtigt ved sammenligning\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSammenlign ikke kun mål og farve. Spørg efter den faktiske producent, oprindelse og sammensætning. Kun sådan kan du se, om det er en ægte Biscotto di Sorrento® eller blot en pizzasten med et lignende navn.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eTraditionel fremstilling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Fornace Aversa er viden om bearbejdning af ildfaste lerarter blevet bevaret gennem generationer. Efter formgivningen tørres og brændes stenene langsomt. Sådan opstår den karakteristiske åbne porøse overflade, som adskiller Biscotto di Sorrento® fra industrielt fremstillede, meget tætte pizzasten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eProduktfordele på et øjeblik\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 24px; padding-left: 22px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eTilbydes specifikt som kompatibel opgradering til Ooni Karu 2 Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eValgfrit forsten, bagsten eller komplet todelt sæt\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eOriginal Biscotto di Sorrento® fra Sant’Agnello, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eKontrolleret varmeoverførsel ved meget høje bagetemperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003ePorøs struktur til optagelse af en del af dejens fugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eIdeel til Pizza Napoletana og korte bagetider\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eTraditionelt håndlavet – hver sten er unik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % fremstillet i Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 28px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #fff3df; border: 1px solid #e8c992;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 19px; color: #70431f;\"\u003eVigtig bemærkning om håndarbejde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eSmå tolerancer i mål og vægt, farveforskelle, porer, små fordybninger, en ru underside, overfladiske hårfine revner samt mindre uregelmæssigheder på kanter og overgange er typiske kendetegn ved håndværksmæssig fremstilling. De udgør som regel ingen kvalitetsfejl og påvirker ikke stenens funktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 28px 0 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #f5f5f5; border: 1px solid #d8d8d8; font-size: 13px; color: #625b56;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 9px; font-size: 17px; color: #3b2a20;\"\u003eBemærkninger og ansvarsfraskrivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 19px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eValg:\u003c\/strong\u003e Leveringsomfanget afhænger udelukkende af den valgte variant. Ved ”forreste sten” eller ”bagerste sten” leveres kun den valgte enkeltsten; kun ”komplet sæt” indeholder begge sten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibilitet:\u003c\/strong\u003e Dette produkt tilbydes som kompatibelt tilbehør til Ooni Karu 16. Sammenlign venligst de angivne mål med din ovn, før du bestiller. Da produktet er håndlavet, kan der forekomme afvigelser på få millimeter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFørste ibrugtagning:\u003c\/strong\u003e Opvarm Biscotto-stenen helt tør og trinvis. Undgå vand, rengøringsmidler, kraftige temperaturskift og at lægge en kold eller fugtig sten ind i en allerede varm ovn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e Stenen er udelukkende beregnet som bageflade i en dertil egnet pizzaovn. Lufttilførsel, brænder, flammevej og sikkerhedsrelevante komponenter må ikke dækkes eller ændres. Følg altid ovnproducentens betjenings- og sikkerhedsanvisninger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur og resultat:\u003c\/strong\u003e Opvarmningstid og bageresultat afhænger blandt andet af brændsel, vejr, ovnindstilling, dej, topping og arbejdsmetode. De nævnte fordele udgør ingen garanti for et bestemt bageresultat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLeveringsomfang:\u003c\/strong\u003e Pizzaovn, brænder, dekoration og andet tilbehør er ikke inkluderet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaremærkenote:\u003c\/strong\u003e Ooni og Karu 16 er varemærker tilhørende deres respektive rettighedshavere. De anvendes udelukkende for entydigt at beskrive kompatibiliteten. Biscotto di Sorrento® er et selvstændigt produkt; der består ingen økonomisk forbindelse, intet partnerskab og ingen producentautorisation fra Ooni, medmindre andet udtrykkeligt er angivet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Levering ankommer den 24.-25. august på grund af blokade i Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"42x42 solo","offer_id":54290444747095,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"42x20 solo","offer_id":54290444779863,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Komplet","offer_id":54290444812631,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-pizza-oven-sorrento-biscotto-backstein-handgefertigt-italien-42x42cm-upgrade.png?v=1787731578","url":"https:\/\/www.apizz.de\/da\/products\/ooni-karu-16-original-biscotto-di-sorrento-pizzasten-profi-opgradering-42-42-2-cm-saputo-kiks-kopi","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}