{"product_id":"ooni-karu-16-original-biscotto-di-sorrento-pizzastein-profi-upgrade-42-42-2-cm-saputo-keks-kopie","title":"Ooni Karu 2 Pro – Original Biscotto di Sorrento Pizza Stone Professional Upgrade 42 × 42 × 2 cm Saputo Biscuit","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #2f2924; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 1.65;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding: 28px; border: 1px solid #eadccf; border-radius: 18px; background: linear-gradient(135deg,#fffaf4 0%,#f6eadc 100%); margin-bottom: 24px;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #a8542d; font-size: 13px; font-weight: bold; letter-spacing: 1.4px; text-transform: uppercase;\"\u003eOriginal aus der Sorrentiner Halbinsel\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 30px; line-height: 1.2; color: #3b2a20;\"\u003eBiscotto di Sorrento® für Ooni Karu 2 Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 17px;\"\u003eThe Ooni Karu 2 Pro pizzastein is handcrafted from Sant'Agnello, specifically designed as an upgrade for the Ooni Karu 2 Pro. Available as a front stone, back stone, or complete two-part set, it provides exceptional heat distribution and durability.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 12px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eFür diesen Ofen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eOoni Karu 2 Pro\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eDrei Varianten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVorne, hinten oder komplett\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eStärke\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"flex: 1 1 190px; padding: 17px; border-radius: 14px; background: #f8f3ed;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; color: #9e4f2b; font-size: 14px;\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100 % Made in Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eWählen Sie die passende Ausführung\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003eKunden haben die Option, nur einen einzelnen Bereich des Backbodens zu ersetzen oder die gesamte Backfläche des Ooni Karu 2 Pro auf Biscotto di Sorrento® umzurüsten.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin-bottom: 28px;\"\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; min-width: 620px; border: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cthead\u003e\u003ctr style=\"background: #a8542d; color: #fff;\"\u003e\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eForm und Maß\u003c\/th\u003e\u003cth style=\"padding: 12px 14px; text-align: left;\"\u003eGeeignet für\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur vorderer Stein\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003erechteckig, ca. \u003cstrong\u003e42 × 42 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eAustausch der vorderen Hauptbackfläche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"background: #fffaf6;\"\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eNur hinterer Stein\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eseitlich angepasst, ca. \u003cstrong\u003e42 × 20 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eAustausch des hinteren Bereichs\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003e\u003cstrong\u003eKomplettes Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003evorderer + hinterer Stein, zusammen ca. \u003cstrong\u003e42 × 62 × 2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd style=\"padding: 12px 14px; border-top: 1px solid #eadccf;\"\u003eVollständige Umrüstung des Backbodens\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"margin: 26px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #f3f7ef; border: 1px solid #d6e1cf;\"\u003e\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 20px; color: #486044;\"\u003eUnsere Empfehlung\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eFür eine gleichmäßige Wärmeübertragung über die gesamte Backfläche empfehlen wir das \u003cstrong\u003ekomplette zweiteilige Set\u003c\/strong\u003e. Einzelsteine sind ideal, wenn gezielt nur der vordere oder hintere Bereich ersetzt werden soll.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eWarum Biscotto di Sorrento® im Ooni Karu 2 Pro?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Ooni Karu 2 Pro pizzastein ist speziell für hohe Temperaturen konzipiert, die mit Holz oder Holzkohle erreicht werden. Biscotto di Sorrento® bringt bei dieser Anwendung Vorteile zur Wärmeverteilung und sorgt für eine sanftere und kontrollierte Hitzeabgabe an den Teig.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr)); gap: 14px; margin: 18px 0 28px;\"\u003e\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eWeniger schnell verbrannter Boden\u003c\/strong\u003eHohe Backtemperaturen werden kontrollierter abgegeben, wodurch schwarze oder bitter verbrannte Stellen am Pizzaboden minimiert werden.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eIdeal für Pizza Napoletana\u003c\/strong\u003eBiscotto di Sorrento® unterstützt kurze Backzeiten, einen luftigen Cornicione und einen zarten, gleichmäßig gebackenen Boden.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eFeuchtigkeitsaufnahme\u003c\/strong\u003eDie natürliche Porosität des Steins nimmt einen Teil der Feuchtigkeit aus dem Teig auf und fördert eine ausgewogene Unterseite.\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"padding: 18px; border-left: 4px solid #a8542d; background: #fffaf6;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px;\"\u003eFür die Backfläche angepasst\u003c\/strong\u003eVorder- und Hinterstein gewährleisten eine großzügige Biscotto-Fläche, ohne die Bedienung des Ooni Karu 2 Pro zu beeinträchtigen.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"margin: 28px 0; padding: 22px; border-radius: 16px; background: #2f2924; color: #fff;\"\u003e\u003ch3 style=\"margin: 0 0 9px; font-size: 21px; color: #ffd7a5;\"\u003eWarum diese Umrüstung wichtig ist\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eEin leistungsstarker Ofen allein garantiert noch keinen perfekten Pizzaboden. Die Art der Wärmeübertragung ist entscheidend. Biscotto di Sorrento® hilft, die starke Leistung des Ooni Karu 2 Pro effizient zu nutzen – für perfekte Backergebnisse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eHerkunft – die Sorrentiner Halbinsel\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 18px; background: #f6edda; border: 1px solid #d9c59e; margin-bottom: 28px; overflow: hidden;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/exec-c8d397a7-6f3b-446e-92f8-2391ce7d792f.png?v=1786255040\" alt=\"Landkarte von Kampanien mit Casapulla, Sant’Agnello und der Fornace Aversa – Herkunft des Biscotto di Sorrento für den Ooni Karu 16\" loading=\"lazy\" width=\"1536\" height=\"1024\" style=\"display: block; width: 100%; height: auto; border-radius: 12px;\"\u003e\u003cp style=\"margin: 14px 8px 6px; text-align: center; font-size: 15px; color: #486044;\"\u003eDie geografische Differenzierung ist entscheidend: \u003cstrong\u003eCasapulla ist nicht auf der Sorrentiner Halbinsel\u003c\/strong\u003e. Unser Original Biscotto di Sorrento® wird in der traditionellen \u003cstrong\u003eFornace Aversa in Sant’Agnello\u003c\/strong\u003e handgefertigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eWarum die Herkunft entscheidend ist\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs ist wichtig, das Original von Nachahmungen zu unterscheiden. Die Zusammensetzung des Biscotto di Sorrento® beinhaltet mineralisch geprägte Tonerden, die ihm seine außergewöhnlichen Eigenschaften bei hohen Temperaturen verleihen. Es gibt andere Produkte, die in Rezepturen mit unterschiedlichen Komponenten hergestellt werden, die nicht die gleiche Qualität bieten.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"margin: 26px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #fff3df; border: 1px solid #e8c992;\"\u003e\u003cstrong style=\"display: block; margin-bottom: 6px; color: #70431f; font-size: 18px;\"\u003eWichtig beim Vergleich\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBeim Kauf sollte nicht nur auf die Maße und Farbe geachtet werden, sondern auch auf die Herkunft und Zusammensetzung des Materials. Nur so erkennt man das echte Biscotto di Sorrento®.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eTraditionelle Herstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Verarbeitung feuerfester Tonerden erfolgt in der Fornace Aversa mit überliefertem Wissen seit Generationen. Die Steine werden langsam getrocknet und gebrannt, was zu der charakteristischen offenporigen Oberfläche führt.\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"margin: 30px 0 12px; font-size: 22px; color: #3b2a20;\"\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul style=\"margin: 0 0 24px; padding-left: 22px;\"\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eSpeziell als Upgrade für den Ooni Karu 2 Pro entwickelt\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eWahlweise als vorderer Stein, hinterer Stein oder komplettes Set erhältlich\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eOriginal Biscotto di Sorrento® aus Sant’Agnello, Italien\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eOptimale Wärmeübertragung bei hohen Temperaturen\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003ePoröse Struktur zur Feuchtigkeitsaufnahme\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eIdeal für Pizza Napoletana, perfekte Backzeiten\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 7px;\"\u003eTraditionelle Handarbeit – jeder Stein ist ein Unikat\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100 % Made in Italy\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cdiv style=\"margin: 28px 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #fff3df; border: 1px solid #e8c992;\"\u003e\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 19px; color: #70431f;\"\u003eWichtiger Hinweis zur Handarbeit\u003c\/h3\u003e\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eLeichte Maß- und Gewichtstoleranzen sowie Farbunterschiede sind typische Eigenschaften, die in der Regel keinen Qualitätsmangel darstellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"margin: 28px 0 0; padding: 20px 22px; border-radius: 14px; background: #f5f5f5; border: 1px solid #d8d8d8; font-size: 13px; color: #625b56;\"\u003e\u003ch3 style=\"margin: 0 0 9px; font-size: 17px; color: #3b2a20;\"\u003eHinweise und Disclaimer\u003c\/h3\u003e\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 19px;\"\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuswahl:\u003c\/strong\u003e Lieferumfang richtet sich nach der gewählten Variante. Bei „vorderer Stein“ oder „hinterer Stein“ wird jeweils nur das einzelne Teil geliefert; nur „komplettes Set“ enthält beide Steine.\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilität:\u003c\/strong\u003e Für den Ooni Karu 16. Bitte vergleichen Sie die Maße vor der Bestellung mit Ihrem Ofen.\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eErstinbetriebnahme:\u003c\/strong\u003e Den Biscotto schrittweise aufheizen und feuchte Steine vermeiden.\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Nur als Backfläche im dafür geeigneten Pizzaofen benutzen.\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur und Ergebnis:\u003c\/strong\u003e Backergebnisse sind abhängig von Brennstoff und anderen Faktoren.\u003c\/li\u003e\u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e Pizzaofen und Zubehör sind nicht enthalten.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarkenhinweis:\u003c\/strong\u003e Ooni und Karu 16 sind geschützte Marken. Biscotto di Sorrento® ist ein eigenständiges Produkt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Lieferung trifft ein am 24-25 August wegen Blockade in Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"42x42 solo","offer_id":54290444747095,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"42x20 solo","offer_id":54290444779863,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Complete","offer_id":54290444812631,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-pizza-oven-sorrento-biscotto-backstein-handgefertigt-italien-42x42cm-upgrade.png?v=1787731578","url":"https:\/\/www.apizz.de\/en\/products\/ooni-karu-2-pro-pizzastein","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}