{"product_id":"biscotto-di-sorrento-kamado-joe-pizzastein-big-joe-rund-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-kopie","title":"Biscotto di Sorrento for Tentazione AIR gas pizza oven – Round Premium Pizza Stone for Pizza Napoletana | Fireclay Stone","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 40 cm für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003erunde Biscotto di Sorrento® mit Ø 40 cm\u003c\/strong\u003e ist der perfekte \u003cstrong\u003epremium pizzastein für gas-pizzaofen\u003c\/strong\u003e, der das Backen von echter \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e revolutioniert. Mit diesem Schamottestein wird ein luftiger, nicht verbrannter Pizza-Boden garantiert, während du in deinem Tentazione AIR Gas-Pizzaofen köstliche Pizzas zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Stein unterscheidet sich signifikant von herkömmlichen Schamott- oder Cordierit-Pizzasteinen, da er die Hitze gleichmäßig und sanft an den Teig abgibt. So verläuft das Backen ideal, ohne dass die Unterseite der Pizza zu schnell dunkelt oder verbrennt, während die Oberseite perfekt aufgeht. Das Ergebnis ist eine Pizza, die sowohl wunderbar knusprig als auch geschmacklich hervorragend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Biscotto di Sorrento®?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Biscotto di Sorrento® wird aus einem speziellen Ton gefertigt, der reich an \u003cstrong\u003evulkanischem Silizium und Bimsstein\u003c\/strong\u003e ist. Diese Materialien stammen aus der renommierten Region rund um Sorrento und sind verantwortlich für die außergewöhnlichen Backeigenschaften des Steins. Die natürliche Porosität des Steins ermöglicht es, Feuchtigkeit aus dem Teig aufzunehmen und gleichzeitig die Hitze kontrolliert abzugeben. Daher ist dieser Stein besonders hochwertig für die Zubereitung von \u003cstrong\u003eneapolitanischer Pizza bei hohen Temperaturen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOriginal \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento®\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für \u003cstrong\u003eTentazione AIR Gas-Pizzaofen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRundes Format: \u003cstrong\u003eØ 40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStärke: ca. \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduziert das Risiko von verbrannten Pizzaböden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeichert Hitze gleichmäßig und gibt sie sanft ab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHohe Feuchtigkeitsaufnahme durch poröse Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % italienisches Produkt aus der Halbinsel Sorrento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekte Alternative zu herkömmlichen Schamott-, Cordierit- oder Saputo-Steinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerkliche Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Prozess der Herstellung des Biscotto di Sorrento® wird eine alte italienische Handwerkstradition bewahrt. Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat. Es können durch die manuelle Fertigung leichte Unterschiede in Maß, Gewicht und Farbe auftreten, die jedoch die Funktion und Backleistung des Steins nicht beeinträchtigen. Diese kleinen Merkmale sind ein Zeichen für die hohe handwerkliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento® Pizzastein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassend für:\u003c\/strong\u003e Tentazione AIR Gas-Pizzaofen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e ca. Ø 40 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e ca. 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Spezialton mit vulkanischem Silizium und Bimsstein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien, Halbinsel Sorrento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e 1 × Biscotto di Sorrento® Pizzastein wie abgebildet\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa die Steine handgefertigt sind, können Maße und Gewicht leicht variieren. Optische Besonderheiten wie kleine Absplitterungen oder unregelmäßige Oberflächen sind normal und beeinträchtigen nicht die Funktion des Steins.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53586938036567,"sku":"BDS-40R","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-cozze-pizzaofen-gas-premium-13-inch-handgefertigt-neapolitanische-pizza-boden.png?v=1787731748","url":"https:\/\/www.apizz.de\/en\/products\/premium-pizzastein-fuer-gas-pizzaofen","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}