{"product_id":"biscotto-di-sorrento®-fur-ooni-koda-12-drehsystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzastein-pizza-napoletana","title":"Biscotto di Sorrento® para sistema giratorio Ooni Koda 12 Ø 30 cm | Piedra para pizza Saputo Casapulla | Pizza Napoletana","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePara sistema giratorio Ooni Koda 12 – hecho a mano en Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una piedra para pizza tradicional hecha a mano de la región de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epenínsula de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y es ideal para las correspondientes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSistemas giratorios en el Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGracias a su especial estructura porosa y a sus características propiedades térmicas, el biscotto es excelente para la preparación de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epizza napolitana a altas temperaturas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBarro tradicional de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLas características especiales del Biscotto di Sorrento se deben a la arcilla utilizada, cuya composición natural está determinada, entre otros factores, por \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esílice volcánica y piedra pómez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la caracteriza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEstas materias primas y el procesamiento tradicional confieren a la piedra su estructura característica y su alta porosidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAlta porosidad: ideal para pizza napolitana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa porosidad es una de las propiedades más importantes del Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurante el horneado, la piedra absorbe parte de la humedad de la masa de pizza y transmite el calor almacenado de forma relativamente suave y uniforme a la base de la pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe este modo, el riesgo de que la base de la pizza se queme demasiado rápido o quede muy carbonizada se reduce considerablemente, especialmente a altas temperaturas de cocción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEsto hace que el biscotto resulte especialmente interesante para la preparación de pizza napolitana con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etiempos de cocción cortos y altas temperaturas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFabricación artesanal tradicional\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl Biscotto di Sorrento se fabrica a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fabricado según el método artesanal tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCada piedra se fabrica individualmente y, por ello, posee su propio carácter. A diferencia de las piedras para pizza producidas industrialmente y totalmente estandarizadas, la forma, la superficie, el color y la estructura pueden variar ligeramente entre sí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducto 100 % italiano, fabricado en la península de Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Diámetro: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaprox. Ø 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Grosor: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaprox. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Juego compuesto por: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, como se muestra en la imagen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Apto para las correspondientes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSistemas giratorios Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alta porosidad y capacidad de absorción de humedad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Transmisión de calor relativamente suave a la base de la pizza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Buena acumulación de calor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideal para altas temperaturas de cocción\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Especialmente indicado para pizza napolitana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tradicionalmente hecho a mano en Italia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Apto para uso alimentario\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAviso importante \/ Descargo de responsabilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEste biscotto es un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eproducto natural artesanal y no de una cerámica de precisión de fabricación industrial\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePor motivos de producción, pueden darse por tanto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDesviaciones de algunos milímetros en el diámetro, el grosor y la forma, así como diferencias en el peso, el color y la estructura de la superficie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e presentarse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAsimismo, pueden darse \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eporos, irregularidades, decoloraciones o marcas de cocción, bordes irregulares, pequeños desconchados, hendiduras, así como finas grietas superficiales o debidas al secado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pueden aparecer. Estas características son típicas de la producción artesanal tradicional y, en principio, no constituyen un defecto de calidad, siempre que no se vea afectada la función ni la estabilidad de la piedra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDado que también los sistemas giratorios y los hornos pueden estar sujetos a tolerancias de fabricación, recomendamos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecomprobar antes de realizar el pedido las medidas necesarias del sistema existente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl biscotto es un producto accesorio y no un producto original del fabricante del horno. La denominación \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sirve exclusivamente para describir la compatibilidad prevista. Todas las marcas y nombres de productos mencionados son propiedad de sus respectivos titulares de derechos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenido del envío: 1 × Biscotto di Sorrento® de aprox. Ø 30 × 2 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422561624407,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383","url":"https:\/\/www.apizz.de\/es\/products\/biscotto-di-sorrento%c2%ae-para-ooni-koda-12-sistema-giratorio-o-30-cm-saputo-casapulla-piedra-para-pizza-pizza-napoletana","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}