{"product_id":"biscotto-sorrento-keks-casapulla-pizza-stein-38x2cm","title":"Biscotto di Sorrento redondo Casapulla Galleta Piedra refractaria Saputo Galleta Piedra para pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento redondo con un diámetro de\u003c\/span\u003e Ø 40cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas del biscotto de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa arcilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- El suelo es rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, y constituye una particularidad bajo los famosos naranjales y limonares de Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl tono\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e - El suelo es rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez y es una característica única entre los famosos cultivos de cítricos de Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eporosidad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e - Esta arcilla le confiere a la galleta sorrentina un componente de porosidad notable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente, conservar el calor durante mucho tiempo y garantizar así una distribución del calor uniforme y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa diferencia fundamental entre la galleta Sorrento y otros tipos de bricks disponibles en el mercado, como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la galleta Sorrento de evitar que la base de la pizza se queme, ya que absorbe la humedad de la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducción artesanal – En Forni Aversa se mantiene constante una antigua tradición de producción artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto 100 % italiano de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede la península de Sorrento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl ser la galleta Sorrento un producto artesanal, en ocasiones puede presentar variaciones de tamaño de algunos milímetros, llamas, desconchones, grietas superficiales u otras anomalías propias de un producto artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta absorción y baja transmisión de calor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Garantía absoluta de higiene y seguridad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl ser piedras artesanales, las medidas y el peso pueden variar ligeramente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropiedades del Biscotto: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta absorción y baja transferencia de calor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52603444396375,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-08alle09.25.39.png?v=1787126357","url":"https:\/\/www.apizz.de\/es\/products\/biscotto-sorrento-galleta-casapulla-piedra-para-pizza-38x2cm","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}