{"product_id":"burnhard-fat-tony-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-pizza-stone-firaclay-stone-kopie","title":"Biscotto di Sorrento para horno de pizza Burnhard Tony 33x33x2 cm – Saputo Casapulla galleta piedra para pizza","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1noxpt1\" data-start=\"276\" data-end=\"330\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBiscotto di Sorrento para horno de pizza Burnhard Tony\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1nfm2au\" data-start=\"332\" data-end=\"389\"\u003ePiedra para pizza italiana original para Pizza Napoletana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"581\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"419\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e es una piedra para pizza tradicional hecha a mano en la península de Sorrento y ha sido desarrollada para hornear pizza a temperaturas especialmente altas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"742\"\u003eCon sus dimensiones de aprox. \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"632\"\u003e33 × 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e, este Biscotto es adecuado como piedra de repuesto y mejora compatible para el \u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"741\"\u003ehorno de pizza Burnhard Tony\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"1010\"\u003eSu característica estructura de poro abierto garantiza que el calor almacenado se transmita de forma suave y uniforme a la base de la pizza. De este modo se reduce el riesgo de que la base se queme mientras la cobertura aún no está completamente horneada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1148\"\u003eEl resultado es una base de pizza horneada de forma uniforme con una combinación equilibrada de crujiente, ligereza y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i6unm5\" data-start=\"1150\" data-end=\"1197\"\u003eEspecialmente adecuado para altas temperaturas de cocción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1398\"\u003eLas piedras para pizza compactas convencionales pueden transmitir el calor acumulado de forma muy directa a la masa. A temperaturas superiores a 400 °C, la base de la pizza puede oscurecerse demasiado rápido o adquirir un sabor amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1602\"\u003eEl Biscotto di Sorrento, en cambio, posee una estructura de material natural y porosa. Esta permite una transmisión del calor controlada y menos agresiva, lo que hace que la piedra sea especialmente adecuada para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1604\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"143exw3\" data-start=\"1604\" data-end=\"1624\"\u003ePizza napolitana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cgynw9\" data-start=\"1625\" data-end=\"1645\"\u003etiempos de cocción cortos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12vcvgi\" data-start=\"1646\" data-end=\"1671\"\u003ealtas temperaturas del horno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"158p7g\" data-start=\"1672\" data-end=\"1694\"\u003ebordes de masa aireados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"160qj08\" data-start=\"1695\" data-end=\"1731\"\u003ebases de pizza horneadas de forma uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"sflj5r\" data-start=\"1733\" data-end=\"1773\"\u003eLas ventajas del Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1775\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d1rxz4\" data-start=\"1775\" data-end=\"1822\"\u003ecompatible con el horno de pizza Burnhard Tony\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q077rs\" data-start=\"1823\" data-end=\"1845\"\u003eaprox. 33 × 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bk5bfu\" data-start=\"1846\" data-end=\"1886\"\u003efabricación tradicional en Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ek7zrz\" data-start=\"1887\" data-end=\"1919\"\u003eproducto natural hecho a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oa5e2m\" data-start=\"1920\" data-end=\"1938\"\u003ealta porosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7fwk7a\" data-start=\"1939\" data-end=\"1978\"\u003eliberación de calor suave y uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1214vh2\" data-start=\"1979\" data-end=\"2024\"\u003ebuena absorción del exceso de humedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ccoolb\" data-start=\"2025\" data-end=\"2079\"\u003ereduce el riesgo de que se queme la base de la pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11qxy72\" data-start=\"2080\" data-end=\"2110\"\u003eideal para pizza napolitana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5zom6t\" data-start=\"2111\" data-end=\"2149\"\u003eapto para altas temperaturas de cocción\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"t567bk\" data-start=\"2151\" data-end=\"2198\"\u003eDiferencia con respecto a las piedras refractarias convencionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2258\"\u003eLa diferencia esencial radica en la transmisión del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2460\"\u003eUna piedra refractaria compacta almacena mucha energía y puede transmitirla muy rápidamente a la base de la masa. El Biscotto di Sorrento, gracias a su estructura porosa, libera el calor de forma más controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2675\"\u003eDe este modo, la pizza puede hornearse a alta temperatura sin que la base se queme demasiado rápido. Al mismo tiempo, la piedra favorece un tiempo de cocción corto y la estructura típica de una pizza napolitana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2677\" data-end=\"2921\"\u003eLos términos \u003cstrong data-start=\"2690\" data-end=\"2705\"\u003egalleta Saputo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"2710\" data-end=\"2728\"\u003egalleta Casapulla\u003c\/strong\u003e se utilizan a menudo como términos de búsqueda para piedras de horno de pizza porosas similares. En este producto se trata de un \u003cstrong data-start=\"2867\" data-end=\"2891\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e artesanal de producción italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17gq8pd\" data-start=\"2923\" data-end=\"2965\"\u003eFabricación artesanal tradicional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2967\" data-end=\"3130\"\u003eCada Biscotto se fabrica de forma artesanal y, por tanto, es único. Pequeñas desviaciones visuales y dimensionales forman parte del carácter auténtico de este producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3186\"\u003eLos siguientes rasgos pueden aparecer por motivos de producción:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3188\" data-end=\"3465\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v6ypuh\" data-start=\"3188\" data-end=\"3231\"\u003eDesviaciones de unos pocos milímetros en las medidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14x8fjn\" data-start=\"3232\" data-end=\"3266\"\u003ebordes irregulares o rugosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"em4ty1\" data-start=\"3267\" data-end=\"3300\"\u003ePoros y pequeñas hendiduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xdf2ol\" data-start=\"3301\" data-end=\"3330\"\u003ediferentes tonalidades de color\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j2jvqe\" data-start=\"3331\" data-end=\"3364\"\u003emarcas de quemado o variaciones de color\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xhax3j\" data-start=\"3365\" data-end=\"3388\"\u003epequeños desconchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6c5fx4\" data-start=\"3389\" data-end=\"3417\"\u003efinas grietas superficiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"opr4p6\" data-start=\"3418\" data-end=\"3465\"\u003eDesviaciones en peso y grosor del material\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3467\" data-end=\"3587\"\u003eEstas características no suelen representar un defecto y no afectan ni a la funcionalidad ni al resultado de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1tpcj0f\" data-start=\"3589\" data-end=\"3608\"\u003eDatos técnicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3610\" data-end=\"3889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3610\" data-end=\"3622\"\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento\u003cbr data-start=\"3643\" data-end=\"3646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3646\" data-end=\"3665\"\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e horno de pizza Burnhard Tony\u003cbr data-start=\"3693\" data-end=\"3696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3696\" data-end=\"3705\"\u003eMedidas:\u003c\/strong\u003e aprox. 33 × 33 × 2 cm\u003cbr data-start=\"3724\" data-end=\"3727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3727\" data-end=\"3736\"\u003eForma:\u003c\/strong\u003e cuadrada\u003cbr data-start=\"3748\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3751\" data-end=\"3764\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e arcilla porosa cocida\u003cbr data-start=\"3788\" data-end=\"3791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3791\" data-end=\"3807\"\u003eFabricación:\u003c\/strong\u003e hecho a mano\u003cbr data-start=\"3821\" data-end=\"3824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3824\" data-end=\"3837\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Italia\u003cbr data-start=\"3845\" data-end=\"3848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3848\" data-end=\"3865\"\u003eContenido del envío:\u003c\/strong\u003e 1 piedra para pizza Biscotto\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"16kpqlb\" data-start=\"3891\" data-end=\"3917\"\u003eInstrucciones de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"4126\"\u003eAntes del primer uso, el Biscotto debe calentarse de forma lenta y gradual. Evite los cambios bruscos de temperatura, así como el contacto de la piedra caliente con agua o líquidos fríos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4128\" data-end=\"4320\"\u003eLimpie la piedra únicamente en seco con un cepillo, un paño o un rascador adecuado. No utilice detergente y no limpie el Biscotto en el lavavajillas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"h3xh83\" data-start=\"4322\" data-end=\"4344\"\u003eAviso legal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4346\" data-end=\"4636\" data-is-last-node data-is-only-node\u003eEste producto es un accesorio compatible y no un producto original del fabricante del horno. Las marcas y denominaciones de modelo mencionadas sirven exclusivamente para describir la compatibilidad. No existe ninguna relación económica o comercial con el respectivo titular de la marca.\u003c\/p\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52516308287831,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_14._Juli_2026_08_43_19.png?v=1787127949","url":"https:\/\/www.apizz.de\/es\/products\/burnhard-fat-tony-biscotto-de-sorrento-casapulla-galleta-ladrillo-refractario-saputo-galleta-piedra-para-pizza-pizza-stone-firaclay-stone-copia","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}