{"product_id":"gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-pietra-r","title":"Gozney ARC XL Biscotto di Sorrento Casapulla Biscuit Fireclay Stone Saputo Biscuit Pizza Stone Pietra R","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento para Gozney Arc XL – 2 cm – a medida\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl original \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es la mejora ideal para su \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, si desea conseguir una auténtica pizza napolitana con un borde suave y aireado y una base perfectamente horneada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEsta piedra se fabrica en Italia de forma tradicional y está hecha de una arcilla especial de la región de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela península de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Gracias a su composición natural con propiedades volcánicas, el biscotto posee una porosidad excepcional. Y es precisamente esta porosidad la que marca la diferencia: la piedra absorbe la humedad de la masa, libera el calor de forma suave y uniforme y reduce así de manera notable el riesgo de que la base de la pizza se queme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA diferencia de muchas piedras para pizza convencionales o piedras de cordierita, el Biscotto almacena el calor de forma especialmente agradable y no lo transmite de manera agresiva a la masa. El resultado es una base horneada de forma uniforme, un bonito dorado y un comportamiento de cocción mucho más cercano al de un horno tradicional de pizza napolitana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl Biscotto es \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eajustado con precisión para el Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fabricado y tiene un grosor de aprox. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Por ello es perfecto para altas temperaturas y sesiones intensivas de horneado de pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué Biscotto di Sorrento?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Ajuste perfecto para el Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Grosor: aprox. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Producto italiano original de la península de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Fabricación artesanal tradicional\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Estructura muy porosa para una mejor absorción de la humedad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Distribución del calor uniforme y suave\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Reduce el quemado de la base de la pizza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideal para pizza al estilo napolitano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mejora perfecta frente a las piedras estándar convencionales\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Apta para altas temperaturas en el horno de pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabricación artesanal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCada Biscotto di Sorrento se fabrica de forma artesanal. Por ello, cada piedra es única. Pueden producirse pequeñas desviaciones de unos pocos milímetros en las medidas, ligeras diferencias de color, vetas, zonas rugosas, pequeños desconchados, microfisuras superficiales o irregularidades naturales, que son rasgos típicos de un producto auténtico hecho a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEstas características no afectan a la función de la piedra. Al contrario: demuestran que no se trata de un producto industrial prensado en serie, sino de un Biscotto tradicional con una estructura auténtica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePropiedades del Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Alta capacidad de absorción de humedad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Menor transmisión directa de calor a la masa\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Muy buena acumulación de calor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Resultados de cocción uniformes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Higiénico y seguro de usar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Para una pizza perfecta con borde suave y base crujiente y jugosa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcance de la entrega\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1 × Biscotto di Sorrento para Gozney Arc XL, aprox. 2 cm de grosor, tal como se muestra en la imagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl tratarse de un producto natural hecho a mano, las medidas, el peso y el aspecto pueden variar ligeramente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: la entrega llega del 24 al 28 de agosto debido a un bloqueo en Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52305895948631,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Gemini_Generated_Image_3dphhc3dphhc3dph.png?v=1787128431","url":"https:\/\/www.apizz.de\/es\/products\/gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-galleta-piedra-de-chamota-saputo-galleta-piedra-para-pizza-pietra-r","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}