{"product_id":"neapolitanische-pizzaofen-bundle","title":"Bundle four à pizza Unold Enzo 68916 avec Biscotto di Sorrento original – Upgrade professionnel pour pizza napolitaine","description":"\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003ePierre à pizza pour Unold Enzo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 four à pizza Enzo + Biscotto di Sorrento – Mise à niveau professionnelle pour une véritable pizza napolitaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"462\"\u003eCe bundle associe le pratique et avantageux \u003cstrong\u003efour à pizza Unold 68916 Enzo\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e original et transforme un four à pizza d’entrée de gamme en un système performant offrant des résultats de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003eL’avantage décisif ne réside pas uniquement dans le four lui-même, mais dans l’interaction des deux composants : le Biscotto di Sorrento modifie en profondeur le comportement thermique dans la chambre de cuisson et permet une pizza homogène, contrôlée et surtout non brûlée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 four à pizza Enzo description du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003ehttps:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-enzo?srsltid=AfmBOorrwG-LsEQaPtRzPZyKP4YHeWKLVKNO0GxCAIiFZHhOMPhovR5q\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ys26s\" data-start=\"742\" data-end=\"786\"\u003ePourquoi ce bundle fait la différence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"977\"\u003eLes fours à pizza électriques de cette catégorie génèrent souvent une chaleur de sole très directe et agressive. Il en résulte fréquemment que la pizza est déjà parfaite sur le dessus alors que le dessous brûle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1069\"\u003eLe Biscotto di Sorrento résout précisément ce problème grâce à sa structure matérielle particulière :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1071\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cli\u003eabsorbe l’excès d’humidité de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eréduit la transmission directe de chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eassure une répartition de la chaleur uniforme et douce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1332\"\u003eLe résultat est un processus de cuisson nettement plus contrôlé, comparable à celui des fours à sole professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7yky52\" data-start=\"1339\" data-end=\"1381\"\u003eLe cœur du système : le Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1503\"\u003eLa pierre artisanale de Sorrente est composée d’un mélange spécial d’argile volcanique, de silicium et de pierre ponce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1519\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1521\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cli\u003eforte porosité pour une régulation optimale de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eemmagasine la chaleur et la restitue de manière uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eempêche le fond de pizza de brûler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eidéal pour les pâtes à forte hydratation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1870\"\u003ePar rapport aux pierres industrielles en cordiérite, le Biscotto permet une caractéristique de cuisson nettement plus « douce » – similaire à celle des fours à bois traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1text45\" data-start=\"1877\" data-end=\"1931\"\u003eD’un appareil pour débutant à des performances professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"2012\"\u003eAvec cette configuration, l’Unold Enzo dépasse les limites habituelles de sa catégorie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2014\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cli\u003emeilleur contrôle du processus de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edéveloppement optimisé du cornicione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efond croustillant mais non brûlé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultats de cuisson au niveau de fours nettement plus chers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2295\"\u003eUn simple four à pizza devient un système parfaitement adapté pour une véritable pizza napolitaine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hwnvfu\" data-start=\"2302\" data-end=\"2325\"\u003eAvantages du bundle\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2327\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cli\u003eprêt à l’emploi immédiatement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaugmentation nette des performances sans modifications\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes résultats constants et reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eidéal pour les pizzaioli amateurs exigeants et les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2501\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w5qoke\" data-start=\"2506\" data-end=\"2537\"\u003eCompatibilité et utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2539\" data-end=\"2665\"\u003eLe Biscotto est spécialement adapté au four à pizza Unold 68916 Enzo et peut être utilisé sans aucune modification structurelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2734\"\u003ePour des résultats optimaux, un préchauffage suffisant est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wb2smr\" data-start=\"2741\" data-end=\"2782\"\u003eRemarque concernant la fabrication artisanale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2784\" data-end=\"3033\"\u003eÉtant donné qu’il s’agit d’un produit fabriqué à la main, de légères variations de couleur, de petites irrégularités de surface ou de fines microfissures peuvent apparaître. Celles-ci n’altèrent pas la fonction, mais soulignent l’authenticité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3035\" data-end=\"3038\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by138m\" data-start=\"3040\" data-end=\"3053\"\u003eAvertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3055\" data-end=\"3288\"\u003eToutes les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Leur mention sert uniquement à décrire la compatibilité. Le Biscotto di Sorrento est un produit naturel fabriqué à la main et non une pierre produite industriellement.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248741310807,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/unold-enzo-68916-pizzaofen-bundle-original-pizzastein-professional-neapolitan-pizza.png?v=1793785845","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/amelioration-four-a-pizza-unold-enzo-biscotto-di-sorrento-plus-de-fond-brule","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}