{"product_id":"biscotto-di-sorrento-kamado-joe-pizzastein-big-joe-rund-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-kopie","title":"Biscotto di Sorrento pour four à pizza à gaz Tentazione AIR – Pierre à pizza ronde premium pour pizza Napoletana | Pierre en chamotte","description":"\u003ch3 data-section-id=\"zw7u25\" data-start=\"163\" data-end=\"229\"\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 40 cm pour four à pizza à gaz Tentazione AIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"469\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"278\"\u003ebiscotto di Sorrento® rond Ø 40 cm\u003c\/strong\u003e est l’amélioration idéale pour le \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"345\"\u003efour à pizza à gaz Tentazione AIR\u003c\/strong\u003e si tu souhaites préparer une véritable \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"381\"\u003epizza napolitaine\u003c\/strong\u003e avec un fond parfaitement cuit, aéré et non brûlé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"766\"\u003eContrairement à de nombreuses pierres réfractaires ou en cordiérite classiques, le Biscotto di Sorrento® restitue la chaleur de manière particulièrement douce et homogène à la pâte. Ainsi, le dessous de la pizza ne brunit pas trop vite et ne brûle pas, tandis que la partie supérieure peut parfaitement lever et cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"768\" data-end=\"771\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ejbhrm\" data-start=\"773\" data-end=\"804\"\u003ePourquoi le Biscotto di Sorrento® ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"806\" data-end=\"1109\"\u003eLe Biscotto di Sorrento® est fabriqué à partir d’une argile spéciale, riche en \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"927\"\u003esilice volcanique et en pierre ponce\u003c\/strong\u003e. Cette composition particulière, issue de la région des célèbres vergers d’agrumes de la péninsule de Sorrente, confère à la pierre ses propriétés de cuisson exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1357\"\u003eGrâce à sa porosité naturelle, la pierre peut absorber l’humidité de la pâte et restituer la chaleur de manière contrôlée. C’est précisément cette propriété qui la rend particulièrement appréciée pour la préparation de \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1356\"\u003epizzas napolitaines à haute température\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1359\" data-end=\"1362\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xldfm3\" data-start=\"1364\" data-end=\"1391\"\u003eAvantages en un coup d’œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1393\" data-end=\"1892\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16e2zp\" data-start=\"1393\" data-end=\"1429\"\u003eVéritable \u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1429\"\u003eBiscotto di Sorrento®\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lnx2hn\" data-start=\"1430\" data-end=\"1476\"\u003eCompatible avec le \u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1476\"\u003efour à pizza à gaz Tentazione AIR\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cn3520\" data-start=\"1477\" data-end=\"1505\"\u003eFormat rond : \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1505\"\u003eØ 40 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oz8ty5\" data-start=\"1506\" data-end=\"1528\"\u003eÉpaisseur : env. \u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1528\"\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m9hsxq\" data-start=\"1529\" data-end=\"1561\"\u003eIdéal pour la \u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1561\"\u003epizza napolitaine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9vnv12\" data-start=\"1562\" data-end=\"1611\"\u003eRéduit le risque de fonds de pizza brûlés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x6bbic\" data-start=\"1612\" data-end=\"1663\"\u003eEmmagasine la chaleur de manière homogène et la restitue en douceur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xl129x\" data-start=\"1664\" data-end=\"1714\"\u003eForte capacité d’absorption de l’humidité grâce à sa structure poreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"136cnmr\" data-start=\"1715\" data-end=\"1741\"\u003eFabriqué à la main en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nunkh4\" data-start=\"1742\" data-end=\"1798\"\u003eProduit 100 % italien de la péninsule de Sorrente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l1kb09\" data-start=\"1799\" data-end=\"1892\"\u003eAlternative parfaite aux pierres en chamotte, cordiérite, Casapulla ou Saputo classiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1894\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18cq2mf\" data-start=\"1899\" data-end=\"1927\"\u003eFabrication artisanale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"2127\"\u003eLa fabrication du Biscotto di Sorrento® perpétue une ancienne tradition artisanale italienne. Chaque pierre est produite de manière traditionnelle et est ainsi une véritable pièce unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2464\"\u003eÉtant donné qu’il s’agit d’un produit naturel fabriqué à la main, de légères variations de dimensions, de poids, de couleur et de surface peuvent survenir. De petits éclats, des zones rugueuses, des fissures superficielles, des pores, des traces de flamme ou de légères irrégularités sont des caractéristiques typiques de ce produit artisanal et n’affectent pas les performances de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tpcj0f\" data-start=\"2471\" data-end=\"2490\"\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2492\" data-end=\"2504\"\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e pierre à pizza Biscotto di Sorrento®\u003cbr data-start=\"2537\" data-end=\"2540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2556\"\u003eCompatible avec :\u003c\/strong\u003e four à pizza à gaz Tentazione AIR\u003cbr data-start=\"2585\" data-end=\"2588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2588\" data-end=\"2597\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e ronde\u003cbr data-start=\"2602\" data-end=\"2605\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2605\" data-end=\"2621\"\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e env. Ø 40 cm\u003cbr data-start=\"2633\" data-end=\"2636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2636\" data-end=\"2647\"\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e env. 2 cm\u003cbr data-start=\"2656\" data-end=\"2659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2659\" data-end=\"2672\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e argile spéciale avec silicium volcanique et pierre ponce\u003cbr data-start=\"2723\" data-end=\"2726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2726\" data-end=\"2739\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Italie, péninsule de Sorrente\u003cbr data-start=\"2767\" data-end=\"2770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2770\" data-end=\"2787\"\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e 1 × pierre à pizza Biscotto di Sorrento® comme illustré\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2843\" data-end=\"2846\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1f7zy8y\" data-start=\"2848\" data-end=\"2858\"\u003eRemarque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2860\" data-end=\"3178\"\u003eLes pierres sont fabriquées à la main. Les dimensions et le poids peuvent donc légèrement varier. Des particularités visuelles telles que pores, petits éclats sur les bords, surfaces irrégulières ou légères différences de couleur sont normales et ne constituent pas un motif de réclamation tant que la fonctionnalité de la pierre n’est pas affectée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3180\" data-end=\"3349\" data-is-last-node data-is-only-node\u003e\u003cstrong data-start=\"3180\" data-end=\"3349\" data-is-last-node\u003eIl s’agit exclusivement de la pierre à pizza Biscotto di Sorrento®. Le four illustré sert uniquement d’exemple et n’est pas inclus dans la livraison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53586938036567,"sku":"BDS-40R","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/pizzastein-unold-enzo-68916-mit-zitronen-im-hintergrund-vulkan-landschaft.png?v=1793785845","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/biscotto-di-sorrento-kamado-joe-pierre-a-pizza-big-joe-ronde-casapulla-biscuit-pierre-refractaire-saputo-biscuit-pierre-a-pizza-copie","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}