{"product_id":"biscotto-di-sorrento-stone-for-gozney-dome-xl-gen-2-handmade-italian-pizza-stone-neapolitan-pizza","title":"Gozney Dome XL Gen 2 Biscotto di Sorrento Stone – Pierre à pizza napolitaine Saputo Biscotto di Sorrento italienne artisanale","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eBiscotto di Sorrento – pierre de four pour Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe véritable Biscotto di Sorrento est traditionnellement fabriqué à la main dans la région de Naples et du Vésuve. Composé d’argile volcanique naturelle avec pierre ponce et silicium, cette pierre est le cœur de la véritable pizza napolitaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi un Biscotto di Sorrento plutôt que de la cordiérite ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux pierres industrielles en cordiérite, qui deviennent souvent trop chaudes et brûlent le dessous de la pizza, le Biscotto di Sorrento emmagasine la chaleur en douceur et de manière homogène.\u003cbr\u003eGrâce à sa forte porosité, il absorbe l’excès d’humidité de la pâte – le fond reste croustillant, mais non brûlé.\u003cbr\u003eCette régulation naturelle de la chaleur permet un véritable résultat de cuisson napolitain – moelleux à l’intérieur, parfaitement doré à l’extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatible avec le Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque pierre est ajustée à la main aux dimensions exactes du Gozney Dome XL Gen 2.\u003cbr\u003eTu obtiens ainsi un ajustement précis, sans jeu et sans entraver la circulation de l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRépartition homogène de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun risque de brûler le dessous de la pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultat de cuisson authentique comme dans un four à bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaitement adapté au Gozney Dome XL Gen 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication artisanale à Sorrente, Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuantité limitée en stock\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRemarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette pierre n’est pas un produit industriel. Chaque biscotto est fabriqué en petites séries et peut légèrement varier en couleur et en structure – un signe d’authentique travail artisanal et d’originalité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346147275095,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-pizza-oven-gen-2-handmade-italian-cooking-gourmet-artisan.png?v=1793783847","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/biscotto-di-sorrento-pierre-pour-gozney-dome-xl-gen-2-pierre-a-pizza-italienne-faite-main-pour-pizza-napolitaine","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}