{"product_id":"biscotto-di-sorrento-stone-for-gozney-dome-xl-gen-2-handmade-italian-pizza-stone-neapolitan-pizza","title":"Gozney Dome XL Gen 2 Biscotto di Sorrento Stone – Handmade Italian Pizza Stone Neapolitan Pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eBiscotto di Sorrento – Ofenstein für Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer originale Biscotto di Sorrento wird traditionell von Hand in der Region rund um Neapel und den Vesuv gefertigt. Hergestellt aus natürlichem, vulkanischem Ton mit Bimsstein und Silizium, ist dieser Stein das Herzstück der echten neapolitanischen Pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Biscotto di Sorrento statt Cordierit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu industriellen Cordierit-Steinen, die oft zu heiß werden und den Pizzaboden verbrennen, speichert der Biscotto di Sorrento die Hitze sanft und gleichmäßig.\u003cbr\u003eDank seiner hohen Porosität nimmt er überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf – der Boden bleibt knusprig, aber nicht verbrannt.\u003cbr\u003eDiese natürliche Wärmeregulierung ermöglicht ein echtes neapolitanisches Backergebnis – weich im Inneren, perfekt gebräunt außen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassend für Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Stein wird von Hand exakt auf die Maße des Gozney Dome XL Gen 2 angepasst.\u003cbr\u003eSo erhältst du eine präzise Passform, ohne zu wackeln oder den Luftstrom zu behindern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Verbrennen des Pizzabodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches Backergebnis wie im Holzofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt passend für Gozney Dome XL Gen 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandarbeit aus Sorrent, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur begrenzte Stückzahl auf Lager\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Stein ist keine industrielle Ware. Jeder Biscotto wird in kleinen Chargen hergestellt und kann in Farbe und Struktur leicht variieren – ein Zeichen echter Handarbeit und Originalität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346147275095,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-14alle11.15.03.png?v=1765707332","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/biscotto-di-sorrento-stone-for-gozney-dome-xl-gen-2-handmade-italian-pizza-stone-neapolitan-pizza","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}