{"product_id":"everdure-kiln-biscotto-di-sorrento-rund-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-refractory-stone-copia","title":"Four Effeuno Biscotto di Sorrento Casapulla biscuit pierre réfractaire Saputo biscuit pierre à pizza 32x32x2 Prix de vente : 59,00 €","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePropriétés du biscuit de Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argile\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Le sol est riche en argile contenant du silicium volcanique et de la pierre ponce, ce qui constitue une particularité au milieu des célèbres vergers d’agrumes de Sorrente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosité\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Cette argile confère au biscuit de Sorrente une remarquable composante de porosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fond du four doit être poreux afin de chauffer rapidement, de stocker la chaleur longtemps et ainsi de garantir une diffusion de chaleur régulière et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa différence fondamentale entre le biscuit de Sorrente et d’autres types de briques disponibles sur le marché, comme le biscuit de Casapulla, réside dans la capacité du biscuit de Sorrente à ne pas brûler le fond de la pizza, car il absorbe l’humidité de la pâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduction artisanale – Chez Forni Aversa, une ancienne tradition de fabrication artisanale est rigoureusement perpétuée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme le biscuit de Sorrente est fabriqué à la main, il peut parfois présenter des écarts de quelques millimètres dans les dimensions, des flammes, des éclats, des fissures superficielles ou d’autres anomalies qui constituent les caractéristiques d’un produit artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit 100 % italien de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ede la péninsule de Sorrente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques du biscotto :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Forte capacité d’absorption et faible transmission de chaleur\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e• Garantie absolue d’hygiène et de sécurité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme les pierres sont fabriquées à la main, les dimensions et le poids peuvent légèrement varier.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLe set se compose d’une pièce comme illustré en 32 x 32 x 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52285931454807,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/everdure-kiln-biscotto-de-sorrente-rond-casapulla-biscuit-pierre-refractaire-saputo-biscuit-pierre-refractaire-copie","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}