{"product_id":"biscotto-di-sorrento-vevor-16-pizzaofen-saputo","title":"Biscotto di Sorrento Vevor 16\" Pizzaofen Schamottenstein Saputo Keks","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efour à pizza Biscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e est une option exceptionnelle pour tous ceux qui recherchent une qualité de cuisson inégalée. Fabriqué à partir de terre cuite provenant de silice volcanique et de pierre ponce, ce biscuit est particulièrement prisé dans la région de Sorrente, souvent entourée d'agrumes renommés. L'une des caractéristiques les plus remarquables de ce matériau est sa porosité, qui permet au sol du four de chauffer rapidement tout en conservant durablement la chaleur. Cela garantit une diffusion de chaleur uniforme et agréable, essentielle pour cuire des pizzas ou des pâtisseries à la perfection.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Biscotto di Sorrento se distingue par sa capacité à absorber l'humidité de la pâte à pizza, contrairement à d'autres types de briques comme le Biscotto Casapulla. Cette qualité empêche le fond de la pâte de brûler tout en assurant un résultat cuit optimal. L'accent est mis sur la production artisanale, respectant une tradition ancienne dans les Forni Aversa. Chaque biscuit est fait à la main, ce qui peut parfois entraîner de légères variations en taille ou des imperfections superficielles, soulignant ainsi le caractère unique de chaque pièce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOutre sa fonctionnalité, le Biscotto di Sorrento est un produit 100 % italien, provenant directement de la péninsule de Sorrente. Ses caractéristiques centrales incluent une haute capacité d'absorption et une très faible conduction thermique, ce qui lui confère des performances exceptionnelles. La finesse de l'artisanat impliqué dans la fabrication garantit également que les normes d'hygiène et de sécurité sont strictement respectées.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉtant donné que chaque pierre est façonnée à la main, les dimensions et le poids peuvent légèrement varier. En règle générale, les pierres mesurent environ 41 x 41 x 2 cm. Le Biscotto est proposé dans un ensemble comprenant une seule pièce, comme le montrent les images associées. Si vous recherchez un biscuit traditionnel et de haute qualité, le \u003cstrong\u003efour à pizza Biscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e est la solution idéale.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52877376684375,"sku":"BDS-41x41","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-04alle09.27.39.png?v=1775194560","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/four-a-pizza-biscotto-di-sorrento","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}