{"product_id":"wmf-pizzaiolo-pro-biscotto-di-sorrento-rund-casapulla-keks-saputo-keks-pizza-stein-firaclay-brick","title":"WMF Pizzaiolo Pro Biscotto di Sorrento rond Casapulla biscuit Saputo biscuit pierre à pizza Firaclay brique","description":"\u003ch3\u003eWMF Pizzaiolo Pro Biscotto di Sorrento rond – Ø 40 × 2 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento de 40 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, fabriquée à la main, est la surface de cuisson idéale pour préparer une authentique pizza napolitaine à haute température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa porosité particulière, le biscotto absorbe l’humidité de la pâte à pizza et restitue la chaleur emmagasinée en douceur et de manière homogène au fond de la pizza. Le risque d’un fond brûlé ou brunissant trop rapidement est ainsi nettement réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe produit se compose \u003cstrong\u003ed’un élément rond d’environ 40 cm de diamètre et 2 cm d’épaisseur\u003c\/strong\u003e, comme illustré sur les photos du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArgile traditionnelle de la péninsule de Sorrente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’argile utilisée provient de la région des célèbres vergers d’agrumes de Sorrente. Sa composition naturelle, riche en composants volcaniques, en silicium et en pierre ponce, confère au Biscotto sa porosité caractéristique et ses propriétés thermiques particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChaleur douce pour Pizza Napoletana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure poreuse du biscotto absorbe l’humidité de la pâte et permet un transfert de chaleur doux et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport aux pierres à pizza classiques, la chaleur est transmise de façon moins agressive au fond de la pizza. Ainsi, la pizza peut cuire à haute température sans que le dessous ne brûle trop vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une pizza cuite de manière homogène avec une corniche aérienne et un fond aromatique non brûlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVersion ronde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre : env. \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÉpaisseur : env. \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonobloc, comme illustré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour la pizza napolitaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eForte capacité d’absorption de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDégagement de chaleur doux et uniforme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFaible transfert direct de chaleur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRéduit le risque d’un fond de pizza brûlé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConvient à de nombreux fours à pizza compatibles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTraditionnellement fabriqué à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMatériau naturel et compatible avec les aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProduit 100 % italien de la péninsule de Sorrente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Biscotto peut être utilisé dans différents fours à pizza, à condition que la forme, le diamètre et l’épaisseur correspondent à l’espace de cuisson disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez mesurer soigneusement, avant de commander, l’espace intérieur disponible ou la pierre à pizza d’origine de votre four. Le four doit être adapté à une surface de cuisson ronde d’un diamètre d’env. 40\u0026nbsp;cm et d’une épaisseur d’env. 2\u0026nbsp;cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFabrication artisanale traditionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eForni Aversa\u003c\/strong\u003e, l’ancienne tradition de fabrication artisanale est rigoureusement perpétuée. Chaque Biscotto est façonné individuellement à la main et possède ainsi son propre caractère rustique et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la fabrication artisanale, le diamètre, l’épaisseur, la couleur et le poids peuvent légèrement varier. De petites irrégularités, des pores, des traces de cuisson, des microfissures superficielles, de légers éclats sur les bords ou des écarts de quelques millimètres peuvent également apparaître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes caractéristiques sont typiques d’un produit naturel fabriqué de manière traditionnelle et ne constituent pas un motif de réclamation tant que la fonction et la stabilité du Biscotto ne sont pas affectées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenu de la livraison\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Biscotto di Sorrento rond\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre : env. 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÉpaisseur : env. 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMonobloc, comme illustré sur les photos du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe four à pizza illustré, la pizza et les autres accessoires ne servent qu’à des fins de démonstration et ne sont pas inclus dans la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRemarque importante concernant l’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant le premier préchauffage, le Biscotto doit être posé correctement, de manière stable et sans contrainte mécanique dans le four. Il ne doit pas être forcé ni coincé dans le four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la fabrication artisanale, de légers ajustements peuvent être nécessaires. Les petites parties saillantes peuvent, si besoin, être poncées avec précaution à l’aide de papier abrasif adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePremière mise en service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant la première utilisation, le Biscotto doit être préchauffé lentement et par paliers afin de permettre à l’éventuelle humidité résiduelle de s’échapper en douceur. Un chauffage trop rapide ou irrégulier peut provoquer des fissures de tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez impérativement respecter nos instructions pour la première mise en service, l’utilisation et l’entretien du Biscotto di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvertissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est un accessoire ou une pièce de rechange fabriqué à la main. La vérification de la compatibilité, le montage et l’utilisation se font sous votre propre responsabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes variations naturelles de couleur, de structure, de surface, de poids et de dimensions sont liées à la production et ne constituent pas un défaut, tant que l’utilisation prévue n’est pas compromise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes marques et désignations de modèles éventuellement mentionnées appartiennent à leurs détenteurs respectifs et sont utilisées exclusivement pour décrire la compatibilité potentielle du produit. Ce produit n’est pas un produit d’origine d’un fabricant de four à pizza. Il n’existe aucun lien économique ou commercial avec les titulaires de ces marques.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52312636162391,"sku":"BDS-40R","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/wmf-pizzaiolo-pro-pizza-stein-pizzakoffer-backofen-40cm-handgefertigt-hochtemperatur.png?v=1793783047","url":"https:\/\/www.apizz.de\/fr\/products\/wmf-pizzaiolo-pro-biscotto-di-sorrento-rond-casapulla-biscuit-saputo-biscuit-pierre-a-pizza-firaclay-brique","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}