{"title":"Accessori per forno per pizza Unold – Accessori di alta qualità per una pizza perfetta","description":"\u003cp\u003eGli accessori per forno per pizza Unold sono ideali per chi desidera perfezionare la propria arte della pizza. Scopra accessori di alta qualità per forni per pizza Unold, tra cui pale, pietre refrattarie, coperture e molto altro. Questi accessori sono progettati per ottimizzare i risultati di cottura e sono perfetti sia per l’uso domestico sia per la ristorazione. Con gli accessori giusti potrà gustare una pizza fatta in casa buona come quella del professionista. L’assortimento comprende materiali durevoli che garantiscono una distribuzione uniforme del calore, fondamentale per cuocere l’impasto della pizza in modo croccante e dorato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe nostre categorie di prodotto\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePale a staggia:\u003c\/strong\u003e Consentono di inserire e togliere facilmente la pizza dal forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMattoni refrattari:\u003c\/strong\u003e Favoriscono una distribuzione uniforme del calore e migliorano la consistenza del fondo della pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoperture:\u003c\/strong\u003e Proteggono il tuo forno per pizza dagli agenti atmosferici e ne prolungano la durata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePer ottenere le massime prestazioni dal suo forno per pizza Unold, dovrebbe investire in questi accessori di alta qualità. Sono stati sviluppati appositamente per soddisfare le elevate esigenze degli amanti della pizza. Non importa se desidera preparare una classica Margherita o una variante creativa: con gli accessori giusti ogni tipo di pizza diventa una vera delizia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD?\u003c\/strong\u003e Cosa è incluso negli accessori per forno per pizza Unold?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR: Tra gli accessori trovi pale per pizza, pietre refrattarie e coperture per ottimizzare la tua esperienza con la pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD?\u003c\/strong\u003e Dove posso acquistare gli accessori?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR: Gli accessori sono disponibili in vari negozi specializzati e online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unold-don-luigi-dada-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein","title":"Biscotto di Sorrento per Unold Don Luigi 68815 \u0026 Luigi 68816 – Dada – Pietra per pizza Keks Saputo","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per UNOLD LUIGI e DON LUIGI\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePietra per pizza su misura per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUNOLD LUIGI 68816\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUNOLD DON LUIGI 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eForno per pizza Dada\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealtri modelli costruttivamente identici\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutentica qualità artigianale italiana da Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento è prodotto secondo la tradizione artigianale sulla Penisola Sorrentina in Italia. Per la produzione si utilizza un’argilla particolarmente porosa, la cui composizione naturale è caratterizzata da minerali vulcanici, silicio e pomice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta struttura materiale unica rende il Biscotto particolarmente adatto alla cottura della pizza ad alte temperature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTrasmissione del calore ottimale per pizza napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza delle tradizionali pietre refrattarie, il Biscotto di Sorrento rilascia il calore accumulato in modo particolarmente delicato e uniforme sul fondo della pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn questo modo la pizza può essere cotta ad alte temperature senza che il fondo bruci troppo rapidamente o diventi amaro. Allo stesso tempo, la superficie porosa favorisce l’assorbimento dell’umidità in eccesso dell’impasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efondo pizza cotto in modo uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emeno parti bruciate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eequilibrio ottimale tra croccantezza e succosità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eparticolarmente adatto per pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erisultati di cottura eccellenti anche a temperature molto elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa differenza rispetto ad altre pietre per pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl vantaggio decisivo del Biscotto di Sorrento rispetto a molte comuni pietre in chamotte o Casapulla risiede nella minore e controllata trasmissione del calore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMentre le pietre più compatte spesso trasmettono il calore in modo molto aggressivo all’impasto, la struttura aperta e porosa del Biscotto garantisce una cessione del calore più delicata. Per questo è ideale per forni per pizza che raggiungono temperature superiori a 400 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProduzione artigianale tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOgni Biscotto è realizzato a mano in Italia ed è un vero pezzo unico. Piccole variazioni di forma, colore, struttura o spessore del materiale sono quindi normali e sottolineano il carattere artigianale del prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePossibili caratteristiche sono:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eScostamenti dimensionali di pochi millimetri\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebordi irregolari o ruvidi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ediverse tonalità di colore e tracce di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epiccole scheggiature\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epori, inclusioni o cavità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emicrofessure superficiali\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQueste particolarità estetiche di norma non costituiscono un difetto e non hanno alcuna influenza negativa sulla funzionalità o sul risultato di cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento originale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% prodotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eproduzione artigianale tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eelevata porosità e capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erilascio di calore particolarmente delicato e uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per alte temperature di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriduce il rischio di un fondo pizza bruciato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eidoneo al contatto con alimenti e adatto all’uso nel forno per pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDimensioni e contenuto della confezione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensioni: ca. 32 × 32 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDotazione: 1 pietra per pizza Biscotto monoblocco come illustrato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoiché si tratta di un prodotto naturale artigianale, dimensioni, peso, colore e struttura superficiale possono presentare leggere variazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAvvertenza importante\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto deve essere riscaldato lentamente e delicatamente. Evitate forti sbalzi di temperatura e il contatto della pietra calda con acqua o altri liquidi freddi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52312681840983,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_4._Juli_2026_18_31_26.png?v=1787127397"},{"product_id":"unold-enzo-pizzaofen-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-saputo-keks-refractory-stone-firaclay-stone","title":"Unold Enzo forno per pizza Biscotto di Sorrento Pietra refrattaria Firaclay Stone Saputo Pietra","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAdatto ai forni per pizza Unold Enzo e RGV Vulcano\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eScoprite la vera pizza napoletana con il biscotto artigianale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La pietra per pizza rotonda con un diametro di ca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e33 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è stato appositamente sviluppato per forni per pizza come il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnold Enzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRGV Vulcano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sviluppato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua particolare porosità, il biscotto assorbe l’umidità dell’impasto e rilascia il calore accumulato in modo particolarmente uniforme e delicato sul fondo della pizza. In questo modo il rischio di bruciature del fondo alle alte temperature è notevolmente ridotto – ideale per una pizza napoletana soffice e ben cotta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eL’argilla speciale di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl biscotto è realizzato con un impasto di argille naturali, ricco di silice vulcanica e pomice. Questa composizione particolare proviene dall’area dei famosi agrumeti della penisola sorrentina e conferisce alla pietra le sue caratteristiche proprietà termiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAlta porosità e trasmissione delicata del calore\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa struttura porosa consente una distribuzione del calore particolarmente uniforme. Rispetto alle pietre refrattarie tradizionali, il biscotto trasferisce il calore in modo meno aggressivo sull’impasto, contribuendo così a evitare fondi di pizza bruciati o eccessivamente scuri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eI suoi vantaggi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeale per pizza napoletana a temperature di cottura elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElevata capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrasmissione del calore uniforme e delicata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRiduce il rischio di fondi di pizza bruciati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBuona capacità di accumulo del calore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRealizzato con materie prime naturali\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTradizionale lavorazione artigianale italiana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAdatto per Unold Enzo e RGV Vulcano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdoneo al contatto con alimenti e adatto all’uso nel forno per pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProduzione artigianale tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn caso di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e viene preservata un’antica tradizione artigianale. Ogni biscotto è modellato e prodotto singolarmente, rendendo ogni pezzo un vero esemplare unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDettagli prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rotonda\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDiametro:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. Ø 33 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpessore:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ca. 2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenuto della confezione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1 biscotto di Sorrento monoblocco, come illustrato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Penisola sorrentina, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLavorazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fatto a mano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltra misura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e disponibile anche con Ø 38 cm su richiesta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAvvertenza importante sul prodotto naturale artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoiché il biscotto è realizzato interamente a mano con argilla naturale, misure, spessore, forma, colore e peso possono variare leggermente. Piccole irregolarità, pori, scolorimenti, piccole scheggiature sui bordi, così wie superficiali crepe di essiccazione o microfessure sono caratteristiche tipiche della lavorazione tradizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQueste particolarità estetiche di norma non costituiscono un difetto di qualità e non compromettono né la funzionalità né le prestazioni di cottura della pietra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdotto artigianale 100% italiano della penisola sorrentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52319359205719,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383"},{"product_id":"unold-don-alfredo-68805-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein","title":"Unold Don Alfredo 68805 Biscotto di Sorrento Pietra refrattaria per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per forno pizza Unold Don Alfredo \u003c\/span\u003eo modelli equivalenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnold (Don) Alfredo [68805\/68806]\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl fondo del forno deve essere poroso per riscaldarsi rapidamente, trattenere il calore a lungo e garantire così una distribuzione uniforme e piacevole del calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Elevata capacità di assorbimento e bassa trasmissione del calore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Assoluta garanzia di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento – Pietra per forno per Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpikes in acciaio inossidabile premium 210mm per Worx Landroid L \u0026 Vision - Lucidati - Fori per viti svasati - Robot rasaerba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346144948567,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"unold-don-alfredo-68805-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Oven Smart Biscotto di Sorrento Keks Pietra refrattaria Saputo Pietra per pizza","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – originale pietra refrattaria napoletana\u003cbr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e35 × 35 × 2 cm | Per Macte Oven Smart\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e è la pietra refrattaria originale per la vera pizza napoletana. Realizzato a mano in argilla vulcanica a Sorrento, in Italia, garantisce una trasmissione del calore dolce e uniforme, anche a temperature estremamente elevate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eRispetto alle pietre per pizza tradizionali, il biscotto impedisce la bruciatura del fondo e consente risultati di cottura perfetti in poco tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003ePunti di forza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginale, realizzato a Sorrento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeale per pizza napoletana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003eDistribuzione perfetta del calore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eNessun fondo bruciato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eQualità professionale da pizzeria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eDettagli tecnici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eDimensioni: 35 × 35 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMateriale: argilla vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eProduzione: fatto a mano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eCompatibilità: Macte Oven Smart\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eQuesto prodotto è un accessorio compatibile. I nomi di marchi e modelli servono esclusivamente come riferimento e non implicano alcuna partnership di marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411648409943,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"macte-oven-smart-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Ovens Nettuno ADVANCED Biscotto di Sorrento Pietra refrattaria Saputo Keks Pietra per pizza","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – Pietra da forno napoletana originale\u003cbr\u003e35 × 35 × 2 cm | Per Macte Ovens Nettuno ADVANCED\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e è la pietra refrattaria originale per la vera pizza napoletana. Realizzato a mano in argilla vulcanica a Sorrento, in Italia, garantisce una trasmissione del calore dolce e uniforme, anche a temperature estremamente elevate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eRispetto alle pietre per pizza tradizionali, il biscotto impedisce la bruciatura del fondo e consente risultati di cottura perfetti in poco tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003ePunti di forza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginale, realizzato a Sorrento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeale per pizza napoletana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003eDistribuzione perfetta del calore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eNessun fondo bruciato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eQualità professionale da pizzeria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eDettagli tecnici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eDimensioni: 35 × 40 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMateriale: argilla vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eProduzione: fatto a mano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eCompatibilità: \u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" class\u003eMacte Ovens Nettuno ADVANCED\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eQuesto prodotto è un accessorio compatibile. I nomi di marchi e modelli servono esclusivamente come riferimento e non implicano alcuna partnership di marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411650474327,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"macte-ovens-nettuno-advanced-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Macte Ovens Nettuno Biscotto di Sorrento Pietra refrattaria Saputo Pietra per pizza","description":"\u003cp data-start=\"3242\" data-end=\"3340\"\u003eBiscotto di Sorrento – refrattario originale napoletano\u003cbr data-start=\"3300\" data-end=\"3303\"\u003e35 × 35 × 2 cm | Per \u003cstrong\u003eMacte Ovens Nettuno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3342\" data-end=\"3369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3346\" data-end=\"3369\"\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3370\" data-end=\"3615\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3398\"\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e è la pietra refrattaria originale per la vera pizza napoletana. Realizzato a mano in argilla vulcanica a Sorrento, in Italia, garantisce una trasmissione del calore dolce e uniforme, anche a temperature estremamente elevate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3764\"\u003eRispetto alle pietre per pizza tradizionali, il biscotto impedisce la bruciatura del fondo e consente risultati di cottura perfetti in poco tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3766\" data-end=\"3784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3784\"\u003ePunti di forza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3785\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3785\" data-end=\"3820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3787\" data-end=\"3820\"\u003eOriginale, realizzato a Sorrento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3821\" data-end=\"3856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3856\"\u003eIdeale per pizza napoletana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3857\" data-end=\"3885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"3885\"\u003eDistribuzione perfetta del calore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3886\" data-end=\"3916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3888\" data-end=\"3916\"\u003eNessun fondo bruciato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3917\" data-end=\"3953\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3919\" data-end=\"3953\"\u003eQualità professionale da pizzeria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3955\" data-end=\"3981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3959\" data-end=\"3981\"\u003eDettagli tecnici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3982\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4006\"\u003eDimensioni: 35 × 40 × 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4007\" data-end=\"4037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4009\" data-end=\"4037\"\u003eMateriale: argilla vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4038\" data-end=\"4068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4040\" data-end=\"4068\"\u003eProduzione: fatto a mano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4069\" data-end=\"4105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4105\"\u003eCompatibilità: \u003cstrong\u003eMacte Ovens Nettuno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4107\" data-end=\"4125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4111\" data-end=\"4125\"\u003eDisclaimer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4126\" data-end=\"4283\"\u003eQuesto prodotto è un accessorio compatibile. I nomi di marchi e modelli servono esclusivamente come riferimento e non implicano alcuna partnership di marchio.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52411652211031,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata_2025-12-14_alle_11.11.45.png?v=1787128078"},{"product_id":"unold-don-luigi-dada-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"ECG Forza 4500 Pizza Biscotto di Sorrento pietra refrattaria Saputo per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eECG Forza 4500 Pizza\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- forno per pizza \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eo modelli con struttura analoga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta assorbimento e bassa trasmissione di calore\u003cbr\u003e• Garanzia assoluta di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet composto da 1 pezzo come illustrato in 32 x 32 x 2 per \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eECG Forza 4500 Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📌 \u003cstrong\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTutti i marchi, nomi di prodotti, nomi commerciali, nomi di aziende e marchi mostrati sono di proprietà dei rispettivi titolari dei diritti.\u003cbr\u003eLa menzione avviene esclusivamente per la \u003cstrong\u003edescrizione della compatibilità\u003c\/strong\u003e dei nostri prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta offerta \u003cstrong\u003enon ha alcun legame commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong\u003enon è prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e da essi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr\u003eCon l’uso di questo accessorio non si verifica alcuna \u003cstrong\u003emodifica strutturale al forno\u003c\/strong\u003e, pertanto \u003cstrong\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatte salve le condizioni di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe immagini sono a scopo illustrativo. \u003cstrong\u003eLa consegna comprende esclusivamente l’articolo descritto\u003c\/strong\u003e, non l’apparecchio o gli accessori mostrati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757817000279,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_4._Juli_2026_18_31_26.png?v=1787127397"},{"product_id":"ecg-forza-4500-pizza-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Biscotto di Sorrento GOURMETmaxx 14246 Pizza Pietra refrattaria per pizza Saputo","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGOURMETmaxx 14246 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- forno per pizza \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eo modelli con struttura analoga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta assorbimento e bassa trasmissione di calore\u003cbr\u003e• Garanzia assoluta di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet composto da 1 pezzo come illustrato per GOURMETmaxx 14246\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"294\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"294\"\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"515\"\u003eLa porta è progettata esclusivamente per l'uso al di fuori della camera di cottura. Non compromette la struttura del forno e serve per ottimizzare la distribuzione del calore e ampliare le possibilità di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"724\"\u003eQuesta offerta \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"577\"\u003enon è in alcun rapporto commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"723\"\u003enon è da questi prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"903\"\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"831\"\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"865\"\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1171\"\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eL’uso di questo accessorio \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1052\"\u003enon comporta alcuna modifica strutturale al forno\u003c\/strong\u003e, per cui \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1099\"\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatte salve le rispettive condizioni di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1319\"\u003eOoni Koda 12 e 16 Motore per piatto rotante Pizza Rondó Moto Rotisserie Rotante Pietra per pizza rotante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757891383639,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"gourmetmaxx-14246-pizza-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Klarstein PizzaForno Biscotto di Sorrento pietra refrattaria Saputo per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKlarstein PizzaForno \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- forno per pizza \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eo modelli con struttura analoga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta assorbimento e bassa trasmissione di calore\u003cbr\u003e• Garanzia assoluta di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet composto da 1 pezzo come illustrato per Klarstein PizzaForno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"244\" data-end=\"294\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"294\"\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"515\"\u003eLa porta è progettata esclusivamente per l'uso al di fuori della camera di cottura. Non compromette la struttura del forno e serve per ottimizzare la distribuzione del calore e ampliare le possibilità di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"724\"\u003eQuesta offerta \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"577\"\u003enon è in alcun rapporto commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"723\"\u003enon è da questi prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"903\"\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"831\"\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"865\"\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1171\"\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eL’uso di questo accessorio \u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1052\"\u003enon comporta alcuna modifica strutturale al forno\u003c\/strong\u003e, per cui \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1099\"\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatte salve le rispettive condizioni di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1319\"\u003eOoni Koda 12 e 16 Motore per piatto rotante Pizza Rondó Moto Rotisserie Rotante Pietra per pizza rotante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757925298519,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento-keks-fuer-pizzaofen-kemar-kitchenware-kpo-220","title":"Forno per pizza Kemar Kitchenware KPO-220 Biscotto di Sorrento Keks Saputo","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento biscotto per forno per pizza\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al Biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto 100% italiano della penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Elevata capacità di assorbimento e bassa trasmissione del calore\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem\"\u003e• Assoluta garanzia di igiene e sicurezza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem\"\u003eSet composto da 1 pezzo come illustrato per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem\"\u003eforno pizza Kemar Kitchenware\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem\"\u003e KPO-220\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"244\"\u003e📌 \u003cstrong\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"296\"\u003eTutti i marchi, nomi di prodotti, nomi commerciali, denominazioni di aziende e marchi citati sono di proprietà dei rispettivi titolari dei diritti.\u003cbr\u003eLa citazione avviene esclusivamente per la \u003cstrong\u003edescrizione della compatibilità\u003c\/strong\u003e dei nostri prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"517\"\u003eQuesta offerta \u003cstrong\u003enon ha alcun legame commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong\u003enon è prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e da essi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"726\"\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"905\"\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr\u003eCon l’uso di questo accessorio \u003cstrong\u003enon si apportano modifiche strutturali al forno\u003c\/strong\u003e, pertanto \u003cstrong\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatti salvi i termini di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1173\"\u003eLe immagini sono a scopo illustrativo. \u003cstrong\u003eLa fornitura comprende esclusivamente l’articolo descritto\u003c\/strong\u003e, non il dispositivo o gli accessori mostrati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52757946335575,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"kemar-kitchenware-kpo-220-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"Biscotto di Sorrento G3Ferrari G10204 Pizza Pro pietra refrattaria Saputo Keks per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per G3Ferrari G10204 Pizza Pro\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- forno per pizza \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eo modelli con struttura analoga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta assorbimento e bassa trasmissione di calore\u003cbr\u003e• Garanzia assoluta di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIl set è composto da 1 pezzo come illustrato per G3Ferrari G10204 Pizza Pro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"244\"\u003e📌 \u003cstrong data-end=\"294\" data-start=\"251\"\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"296\"\u003eTutti i marchi, nomi di prodotti, nomi commerciali, denominazioni di aziende e marchi citati sono di proprietà dei rispettivi titolari dei diritti.\u003cbr data-end=\"423\" data-start=\"420\"\u003eLa citazione avviene esclusivamente per la \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"462\"\u003edescrizione della compatibilità\u003c\/strong\u003e dei nostri prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"517\"\u003eQuesta offerta \u003cstrong data-end=\"577\" data-start=\"541\"\u003enon è in alcun rapporto commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"661\"\u003enon è da questi prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"726\"\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"777\"\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"837\"\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"905\"\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr data-end=\"972\" data-start=\"969\"\u003eL’uso di questo accessorio \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1014\"\u003enon comporta alcuna modifica strutturale al forno\u003c\/strong\u003e, per cui \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1062\"\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatti salvi i rispettivi termini di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1173\"\u003eLe immagini sono a scopo illustrativo. \u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1210\"\u003eLa fornitura comprende esclusivamente l’articolo descritto\u003c\/strong\u003e, non il dispositivo o gli accessori mostrati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52758087401815,"sku":"BDS-G3Ferrari G10204","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento-g3ferrari-g10204-pizza-pro-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-kopie","title":"Cecotec Pizza\u0026Co 500 Max Biscotto di Sorrento pietra refrattaria Saputo Firaclay per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per Cecotec Pizza\u0026Co 500 Max\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- forno per pizza \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eo modelli con struttura analoga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Alta assorbimento e bassa trasmissione di calore\u003cbr\u003e• Garanzia assoluta di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSet composto da 1 pezzo come illustrato per \u003cspan\u003eCecotec Pizza\u0026Co 500 Max\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"244\"\u003e📌 \u003cstrong data-end=\"294\" data-start=\"251\"\u003eAvvertenza legale \/ Disclaimer\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"296\"\u003eTutti i marchi, nomi di prodotti, nomi commerciali, denominazioni di aziende e marchi citati sono di proprietà dei rispettivi titolari dei diritti.\u003cbr data-end=\"423\" data-start=\"420\"\u003eLa citazione avviene esclusivamente per la \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"462\"\u003edescrizione della compatibilità\u003c\/strong\u003e dei nostri prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"517\"\u003eQuesta offerta \u003cstrong data-end=\"577\" data-start=\"541\"\u003enon è in alcun rapporto commerciale\u003c\/strong\u003e con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, ECG, WMF o simili) e \u003cstrong data-end=\"723\" data-start=\"661\"\u003enon è da questi prodotta, autorizzata o supportata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"726\"\u003eL’articolo offerto è un \u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"777\"\u003eaccessorio sviluppato in modo indipendente da aPizz\u003c\/strong\u003e, che \u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"837\"\u003enon è un ricambio originale\u003c\/strong\u003e del rispettivo produttore dell’apparecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1171\" data-start=\"905\"\u003eL’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.\u003cbr data-end=\"972\" data-start=\"969\"\u003eL’uso di questo accessorio \u003cstrong data-end=\"1052\" data-start=\"1014\"\u003enon comporta alcuna modifica strutturale al forno\u003c\/strong\u003e, per cui \u003cstrong data-end=\"1099\" data-start=\"1062\"\u003enon decade alcuna garanzia del produttore\u003c\/strong\u003e – fatti salvi i rispettivi termini di garanzia del produttore del forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"1173\"\u003eLe immagini sono a scopo illustrativo. \u003cstrong data-end=\"1275\" data-start=\"1210\"\u003eLa fornitura comprende esclusivamente l’articolo descritto\u003c\/strong\u003e, non il dispositivo o gli accessori mostrati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52877326057815,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ooni-karu-2-pro-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42x42x2-cm-santagnello-sorrento-lemons-vesuvius.png?v=1787731577"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento-unold-don-alfredo-68805-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizzastein-kopie","title":"HIZO NEO - E13 Biscotto di Sorrento pietra refrattaria Saputo Keks Firaclay per pizza","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per forno pizza Unold Don Alfredo \u003c\/span\u003eo modelli equivalenti\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHIZO NEO - E13\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI bordi bruciati della pizza appartengono ormai al passato. Con il set rotante PizzaRondo la tua pizza viene cotta uniformemente – automaticamente, con precisione e affidabilità. Così avrai più tempo per i tuoi ospiti e meno stress al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’argilla\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Il suolo è ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice e rappresenta una particolarità tra i famosi agrumeti di Sorrento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorosità\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e- Questa argilla conferisce al biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVantaggi della protezione per pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa differenza fondamentale tra il biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato, come il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, poiché assorbe l’umidità dell’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione artigianale – Da Forni Aversa si porta avanti con coerenza un’antica tradizione di produzione artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il biscotto di Sorrento è realizzato a mano, può talvolta presentare variazioni dimensionali di alcuni millimetri, fiammature, scheggiature, crepe superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche tipiche di un prodotto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% prodotto italiano della \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edella penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Elevata capacità di assorbimento e bassa trasmissione del calore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Assoluta garanzia di igiene e sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, dimensioni e peso possono variare leggermente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento – Pietra per forno per Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52884617986391,"sku":"BDS-32x32","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-pizza-stone-lemon-tree-vesuvius-background.png?v=1787731720"},{"product_id":"unold-enzo-pizzaofen-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-saputo-keks-refractory-stone-firaclay-stone-kopie","title":"Unold Enzo Unold 68916 Forno per pizza Biscotto di Sorrento Keks Pietra refrattaria Firaclay Stone Saputo","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm per Unold Enzo 68916 e RGV Vulcano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento rotondo da ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e è stato selezionato appositamente per forni per pizza come l’\u003cstrong\u003eUnold Enzo 68916\u003c\/strong\u003e e l’\u003cstrong\u003eRGV Vulcano\u003c\/strong\u003e. È la scelta ideale per chi desidera preparare, ad alte temperature, autentica pizza napoletana con una base cotta in modo uniforme e un cornicione soffice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto è realizzato artigianalmente in modo tradizionale da \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSant’Agnello sulla Penisola Sorrentina in Italia\u003c\/strong\u003e. Ogni pietra è prodotta con materie prime naturali, formata a mano e successivamente cotta. Di conseguenza, ogni Biscotto è un pezzo unico e non un prodotto industriale perfettamente uniforme di massa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAutentica manifattura artigianale italiana da Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa speciale miscela di argille proviene dalla regione intorno a Sorrento. Il suolo della Penisola Sorrentina è caratterizzato da componenti minerali e vulcanici naturali. Tra gli elementi caratteristici figurano argilla, silicio e pomice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta composizione naturale conferisce al biscotto la sua tipica struttura porosa e le sue particolari proprietà termiche. La pietra immagazzina il calore in modo affidabile, ma lo rilascia all’impasto della pizza in maniera decisamente più uniforme e delicata rispetto a molte pietre refrattarie tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRilascio delicato del calore per una pizza perfetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperature molto elevate, una pietra in chamotte o cordierite tradizionale può trasmettere il calore in modo troppo aggressivo al fondo dell’impasto. Di conseguenza, la base della pizza può risultare già scura o bruciata mentre cornicione e condimento non sono ancora completamente cotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento ha invece una conducibilità termica relativamente bassa. Il calore accumulato viene trasferito all’impasto in modo controllato, uniforme e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efondo pizza cotto in modo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erischio ridotto di fondo bruciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecornicione arioso e ben sviluppato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecottura equilibrata di fondo e condimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaggiore controllo con temperature di cottura molto elevate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisultati autentici come per una pizza napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlta porosità e capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa naturale porosità è una delle caratteristiche più importanti del Biscotto di Sorrento. La struttura a poro aperto favorisce l’assorbimento dell’umidità in eccesso dall’impasto e garantisce al contempo una distribuzione uniforme del calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa ciò derivano i seguenti vantaggi del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eelevata capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edistribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccumulo di calore di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrasmissione del calore controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efondo croccante con condimento allo stesso tempo succoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifferenza rispetto al Biscotto di Casapulla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSia il Biscotto di Sorrento sia il Biscotto di Casapulla vengono utilizzati per la cottura ad alte temperature. Il Biscotto di Sorrento si distingue però per la sua particolare composizione del materiale e per il rilascio del calore particolarmente delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura porosa favorisce l’assorbimento dell’umidità dall’impasto. In questo modo si riduce il rischio che il fondo della pizza bruci troppo rapidamente alle alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato a mano da Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto è prodotto da \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e con metodo artigianale tradizionale. L’azienda ha sede a Sant’Agnello, sulla penisola sorrentina, e porta avanti una lunga tradizione italiana nella lavorazione dell’argilla e dei materiali refrattari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono prodotte, essiccate e cotte a mano, ogni Biscotto può presentare leggere differenze estetiche e dimensionali. Queste variazioni sono caratteristiche tipiche di un vero prodotto naturale artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTolleranze dimensionali e tipiche caratteristiche artigianali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe misure indicate di \u003cstrong\u003eca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e sono valori orientativi. Poiché ogni pietra è realizzata singolarmente a mano, diametro, spessore, peso e forma possono variare leggermente. Scostamenti di alcuni millimetri sono del tutto normali con questo metodo di produzione tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra le caratteristiche tipiche rientrano, ad esempio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elievi variazioni di diametro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espessore variabile all’interno della stessa pietra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebordi leggermente irregolari o ondulati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccoli pori e cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enaturali differenze di colore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccole inclusioni o zone più scure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emicrofessure superficiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccole scheggiature sui bordi o sul lato inferiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna superficie non completamente liscia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueste caratteristiche non rappresentano in alcun modo un difetto e non influiscono negativamente sulla funzionalità o sulle prestazioni di cottura del Biscotto. Al contrario, sottolineano il carattere artigianale e la produzione tradizionale del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento rotondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo di produzione:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Penisola Sorrentina, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e forni per pizza Unold Enzo 68916 e RGV Vulcano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e rotonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e miscela di argille naturali con componenti minerali e vulcanici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e tradizionale, realizzato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristica:\u003c\/strong\u003e elevata porosità e rilascio controllato del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e 1 pietra biscotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVideo sul Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; margin: 25px 0; border-radius: 10px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" title=\"Biscotto di Sorrento für Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHI-qzLvC0Q?rel=0\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIndicazioni per l’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto deve essere riscaldato lentamente e in modo graduale. In particolare al primo utilizzo è consigliabile aumentare la temperatura poco alla volta, così che l’eventuale umidità residua possa fuoriuscire delicatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra non deve essere pulita o messa in Einweichung mit Wasser. Eventuali leichte Rückstände können nach vollständigem Auskühlen vorsichtig mit einer trockenen Bürste oder einem geeigneten Schaber entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il Biscotto di Sorrento rotondo per l’Unold Enzo 68916 e l’RGV Vulcano ottieni una vera pietra da forno italiana artigianale per alte temperature. La sua naturale porosità, il rilascio controllato del calore e l’elevata capacità di assorbimento dell’umidità creano le condizioni ideali per una pizza con fondo cotto in modo uniforme, cornicione arioso e condimento succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentica maestria artigianale italiana di Fornace Aversa – prodotta sulla Penisola Sorrentina per una vera Pizza Napoletana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Importante avviso: trattandosi di un prodotto naturale artigianale, dimensioni, peso, colore, spessore e finitura superficiale possono differire dalle illustrazioni e dalle misure indicative fornite. Queste variazioni sono dovute al processo produttivo e non costituiscono motivo di reclamo, a condizione che la funzionalità della pietra non sia compromessa. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094441091415,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_19._Juli_2026_11_06_22.png?v=1787127260"},{"product_id":"pizzaofen-upgrade-unold-enzo-biscotto-di-sorrento-kein-verbrannter-boden-mehr","title":"Unold Enzo 68916 Pizzaofen bundle con Biscotto di Sorrento originale – Upgrade professionale per Pizza Napoletana","description":"\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003ePietra refrattaria per Unold Enzo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 forno per pizza Enzo + Biscotto di Sorrento – Upgrade professionale per la vera pizza napoletana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"462\"\u003eQuesto bundle combina il pratico e conveniente \u003cstrong\u003eforno per pizza Unold 68916 Enzo\u003c\/strong\u003e con l’originale \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/strong\u003e e trasforma un forno entry-level in un sistema ad alte prestazioni per risultati di livello professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003eIl vantaggio decisivo non risiede solo nel forno in sé, ma nell’interazione di entrambe le componenti: il Biscotto di Sorrento modifica in modo sostanziale il comportamento termico nella camera di cottura e permette una pizza uniforme, controllata e soprattutto non bruciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19tkuje\" data-start=\"94\" data-end=\"204\"\u003eUnold 68916 Forno per pizza Enzo Descrizione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"735\"\u003ehttps:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-enzo?srsltid=AfmBOorrwG-LsEQaPtRzPZyKP4YHeWKLVKNO0GxCAIiFZHhOMPhovR5q\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"3ys26s\" data-start=\"742\" data-end=\"786\"\u003ePerché questo bundle fa la differenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"977\"\u003eI forni elettrici per pizza di questa categoria generano spesso un calore inferiore molto diretto e aggressivo. Questo porta spesso a una pizza perfetta in superficie, mentre il fondo si brucia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1069\"\u003eIl Biscotto di Sorrento risolve esattamente questo problema grazie alla sua particolare struttura del materiale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1071\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cli\u003eassorbe l’umidità in eccesso dell’impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eriduce la trasmissione diretta del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egarantisce una distribuzione del calore uniforme e delicata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1332\"\u003eIl risultato è un processo di cottura molto più controllato, paragonabile a quello dei forni a pietra professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7yky52\" data-start=\"1339\" data-end=\"1381\"\u003eIl cuore del sistema: il Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1503\"\u003eLa pietra artigianale di Sorrento è composta da una miscela speciale di argilla vulcanica, silicio e pomice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1519\"\u003ePerché il supporto caldo è indispensabile\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1521\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003cli\u003eelevata porosità per una regolazione ottimale dell’umidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eimmagazzina il calore e lo rilascia in modo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eimpedisce che il fondo della pizza si bruci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideale per impasti ad alta idratazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1870\"\u003eRispetto alle pietre industriali in cordierite, il Biscotto consente una caratteristica di cottura decisamente più \"delicata\" – simile a quella dei tradizionali forni a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1text45\" data-start=\"1877\" data-end=\"1931\"\u003eDal dispositivo per principianti a prestazioni professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"2012\"\u003eCon questo setup l’Unold Enzo supera i tipici limiti della sua categoria:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2014\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cli\u003emigliore controllo sul processo di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esviluppo ottimizzato del cornicione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efondo croccante ma non bruciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisultati di cottura al livello di forni decisamente più costosi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2295\"\u003eUn semplice forno per pizza diventa un sistema perfettamente coordinato per un’autentica Pizza Napoletana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hwnvfu\" data-start=\"2302\" data-end=\"2325\"\u003eVantaggi del bundle\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2327\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cli\u003esubito pronta all’uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enotevole incremento delle prestazioni senza modifiche strutturali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisultati costanti e ripetibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideale per pizzaioli amatoriali ambiziosi e professionisti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2501\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w5qoke\" data-start=\"2506\" data-end=\"2537\"\u003eCompatibilità e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2539\" data-end=\"2665\"\u003eIl biscotto è studiato appositamente per il forno per pizza Unold 68916 Enzo e può essere utilizzato senza alcuna modifica strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2734\"\u003ePer risultati ottimali si consiglia un preriscaldamento adeguato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"wb2smr\" data-start=\"2741\" data-end=\"2782\"\u003eNota sulla produzione artigianale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2784\" data-end=\"3033\"\u003eTrattandosi di un prodotto artigianale, possono verificarsi leggere variazioni di colore, piccole irregolarità superficiali o sottili microfessure. Questi aspetti non ne compromettono la funzionalità, ma sottolineano l’autenticità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3035\" data-end=\"3038\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"by138m\" data-start=\"3040\" data-end=\"3053\"\u003eDisclaimer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3055\" data-end=\"3288\"\u003eTutti i marchi citati appartengono ai rispettivi proprietari. La menzione avviene esclusivamente per descrivere la compatibilità. Il Biscotto di Sorrento è un prodotto naturale artigianale e non una pietra prodotta industrialmente.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53248741310807,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/ChatGPT_Image_20._Mai_2026_17_45_50.png?v=1787127086"},{"product_id":"biscotto-di-sorrento®-fur-ooni-koda-12-drehsystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzastein-pizza-napoletana","title":"Biscotto di Sorrento® per sistema rotante Ooni Koda 12 Ø 30 cm | pietra refrattaria Saputo Casapulla | Pizza Napoletana","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePer sistema rotante Ooni Koda 12 – realizzato a mano in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una pietra refrattaria per pizza tradizionalmente realizzata a mano, proveniente dalla regione della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epenisola sorrentina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ed è quindi ideale per le relative \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esistemi rotanti nel forno Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua particolare struttura porosa e alle caratteristiche termiche specifiche, il biscotto è ideale per la preparazione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana a temperature elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTerracotta tradizionale di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe particolari proprietà del Biscotto di Sorrento derivano dall’argilla utilizzata, la cui composizione naturale è caratterizzata, tra l’altro, da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esilice vulcanica e pomice\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la contraddistingue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQueste materie prime e la lavorazione tradizionale conferiscono alla pietra la sua caratteristica struttura e l’elevata porosità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eElevata porosità – ideale per Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa porosità è una delle caratteristiche più importanti del Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurante la cottura la pietra assorbe parte dell’umidità dell’impasto della pizza e rilascia il calore accumulato in modo relativamente delicato e uniforme al fondo della pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn questo modo il rischio che il fondo della pizza bruci troppo rapidamente o si carbonizzi eccessivamente, soprattutto a temperature di cottura elevate, viene notevolmente ridotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCiò rende il Biscotto particolarmente interessante per la preparazione della pizza napoletana con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etempi di cottura brevi e temperature elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProduzione artigianale tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento viene sottoposto a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizzato secondo il tradizionale metodo artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOgni pietra è realizzata singolarmente e possiede quindi un carattere unico. A differenza delle pietre refrattarie prodotte industrialmente e completamente standardizzate, forma, superficie, colore e struttura possono variare leggermente l’una dall’altra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdotto 100% italiano – realizzato sulla penisola sorrentina.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Diametro: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. Ø 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Spessore: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Set composto da: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, come illustrato\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Adatto per le relative \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSistemi di rotazione Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Elevata porosità e assorbimento dell’umidità\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trasmissione del calore relativamente delicata al fondo della pizza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Buona capacità di accumulo del calore\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideale per alte temperature di cottura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Particolarmente indicato per la Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tradizionalmente realizzato a mano in Italia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Progettato per l’uso con alimenti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAvvertenza importante \/ Disclaimer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto Biscotto è un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eprodotto naturale artigianale e non di una ceramica di precisione di produzione industriale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePer motivi legati alla produzione possono quindi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003escostamenti di alcuni millimetri in diametro, spessore e forma, nonché differenze in peso, colore e struttura superficiale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e presentarsi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAllo stesso modo possono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epori, irregolarità, scolorimenti o segni di cottura, bordi irregolari, piccole scheggiature, avvallamenti nonché sottili crepe superficiali o dovute all’essiccazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possono verificarsi. Queste caratteristiche sono tipiche della produzione artigianale tradizionale e non costituiscono di per sé un difetto di qualità, purché la funzionalità e la stabilità della pietra non siano compromesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePoiché anche i sistemi rotanti e i forni possono essere soggetti a tolleranze di produzione, consigliamo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edi verificare prima dell’ordine le misure necessarie del sistema esistente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto è un accessorio e non un prodotto originale del produttore del forno. La denominazione \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e serve esclusivamente a descrivere la compatibilità prevista. Tutti i marchi e i nomi di prodotto citati sono di proprietà dei rispettivi titolari dei diritti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenuto della confezione: 1 × Biscotto di Sorrento® Ø ca. 30 × 2 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422561624407,"sku":"BDS-30R","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383"},{"product_id":"unold-don-luigi-68815-original-biscotto-di-sorrento®-premium-pizzaofen-bundle","title":"UNOLD Don Luigi 68815 + Original Biscotto di Sorrento® – Bundle forno pizza Premium","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815 + Original Biscotto di Sorrento® – Bundle forno pizza premium per Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDue prodotti perfettamente abbinati in un unico bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto esclusivo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBundle forno pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e combina il potente \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con il biscotto artigianale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRicevete \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eentrambi gli articoli insieme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: il forno pizza elettrico ad alta temperatura e il relativo Biscotto di Sorrento abbinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinazione è ideale per tutti coloro che a casa desiderano una pizza autentica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e quando desiderano cuocere ad alte temperature. Il Don Luigi fornisce la forte caloria superiore necessaria e temperature fino a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mentre il Biscotto di Sorrento trasferisce il calore intenso sul fondo della pizza in modo più controllato all’impasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn forno, un biscotto – perfettamente coordinati tra loro.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIncluso nel bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × forno per pizza UNOLD Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eNumero articolo UNOLD: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenza: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.700 watt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003etemperatura massima: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efino a 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eforno pizza elettrico ad alta temperatura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etempi di preriscaldamento e cottura brevi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per pizza a temperature molto elevate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × Original Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eadatto per UNOLD Don Luigi 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erealizzato a mano in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003estruttura del materiale ad alta porosità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eparticolarmente adatto alle alte temperature di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per Pizza Napoletana e impasti ad alta idratazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché Don Luigi e Biscotto di Sorrento si abbinano alla perfezione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/youtu.be\/WY4a0UBC7rM?si=Uu-ojiKuhQJzmCOV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuando si cuoce una pizza napoletana, due aspetti devono funzionare contemporaneamente: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecalore molto intenso dall’alto e un trasferimento di calore controllato dal basso.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEd è proprio qui che i due prodotti di questo bundle si completano a vicenda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e raggiunge temperature fino a 450 °C, generando così il calore intenso necessario per tempi di cottura brevi, un rapido sviluppo in forno e un cornicione arioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e svolge allo stesso tempo un compito fondamentale sul fondo della pizza: la sua struttura porosa assorbe il calore e lo trasferisce all’impasto in modo più delicato e controllato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn questo modo si riduce il rischio che il fondo della pizza sia già troppo scuro o bruciato, mentre il cornicione e il condimento necessitano ancora di tempo di cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eL’abbinamento ideale per la Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotenza del forno di 450 °C + calore controllato dal basso = condizioni ideali per la Pizza Napoletana.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon questa combinazione beneficiate di:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ealte temperatura di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etempi di cottura brevi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecalore del fondo controllato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecornicione arioso e ben sviluppato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efondo della pizza più uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eminor rischio di fondo bruciato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003econdizioni ottimali per impasti ad alta idratazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProprio per questo il biscotto non è semplicemente un accessorio aggiuntivo, ma un’autentica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eutile complemento al Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, se il forno per pizza viene utilizzato prevalentemente per la Pizza Napoletana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® originale – la differenza sta nel materiale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento è tradizionalmente realizzato in Italia con un’argilla speciale, la cui composizione naturale è caratterizzata da componenti minerali e vulcanici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa sua lavorazione artigianale è ciò che gli conferisce l’elevata porosità caratteristica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza dei materiali lapidei molto compatti, il calore accumulato viene trasferito al fondo della pizza in modo più controllato. Proprio alle alte temperature del Don Luigi questa caratteristica risulta particolarmente interessante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn questo modo è possibile sfruttare alte temperature del forno senza esporre inutilmente il delicato fondo della pizza a un calore dal basso troppo aggressivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUn bundle – abbinato alla perfezione fin da subito\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNon è necessario cercare separatamente un forno per pizza adatto e poi il biscotto giusto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon questo bundle ricevi subito:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi 68815 + Biscotto di Sorrento® originale abbinato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl biscotto può essere utilizzato direttamente nel forno per pizza. Non sono necessarie complesse modifiche all’apparecchio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCosì otterrete una combinazione completa per iniziare a cuocere autentica pizza napoletana ad alte temperature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVantaggi del bundle in sintesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForno pizza e Biscotto insieme in un unico bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUNOLD Don Luigi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNumero articolo 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento®\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecombinazione perfettamente coordinata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003efino a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.700 watt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Prestazioni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per pizza napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etrasferimento di calore controllato al fondo della pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriduce il rischio che il fondo bruci troppo rapidamente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeccellente per impasti ad alta idratazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBiscotto artigianale prodotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enon sono necessarie complesse modifiche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProdotto naturale artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento® è prodotto artigianalmente. Ogni pietra è quindi un pezzo unico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLievi differenze di colore, superficie, struttura dei pori, bordi, spessore o dimensioni sono caratteristiche tipiche della produzione tradizionale e non costituiscono di per sé un difetto di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAvvertenza importante per il primo utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl biscotto dovrebbe essere preriscaldato lentamente e gradualmente, soprattutto al primo utilizzo. In questo modo l’eventuale umidità residua può fuoriuscire dal materiale in modo controllato. La descrizione per il primo utilizzo è disponibile nel negozio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eForti e improvvisi sbalzi di temperatura devono essere evitati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eContenuto della confezione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × Forno pizza UNOLD Don Luigi – numero articolo 68815\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × Original Biscotto di Sorrento® adatto a UNOLD Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCon questa offerta ricevete espressamente entrambi i prodotti in un unico bundle.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUNOLD è un marchio del rispettivo titolare. L’uso del nome del marchio e della denominazione del modello serve a descrivere chiaramente il dispositivo incluso nel bundle e la compatibilità del Biscotto di Sorrento®.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013429383511,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/unold-don-luigi-68815-pizzaofen-bundle-biscotto-di-sorrento-profi-upgrade-pizza-napoletana.png?v=1787731720"},{"product_id":"witt-etna-rotante-control-13-biscotto-di-sorrento-fur-perfekte-pizza-napoletana-saputo-stone","title":"Witt Etna Rotante Control 13 Biscotto di Sorrento per pizza napoletana perfetta pietra Saputo","description":"\u003ch3\u003eBiscotto di Sorrento Ø 33 × 2 cm per Witt Etna Rotante Controll 13\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento rotondo con ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e è stato selezionato appositamente per forni per pizza come il Witt Etna Rotante Controll 13. È la scelta ideale per chi desidera preparare, ad alte temperature, un’autentica pizza napoletana con un fondo cotto in modo uniforme e un cornicione soffice e alveolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto è realizzato artigianalmente in modo tradizionale da \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSant’Agnello sulla Penisola Sorrentina in Italia\u003c\/strong\u003e. Ogni pietra è prodotta con materie prime naturali, formata a mano e successivamente cotta. Di conseguenza, ogni Biscotto è un pezzo unico e non un prodotto industriale perfettamente uniforme di massa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAutentica manifattura artigianale italiana da Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa speciale miscela di argille proviene dalla regione intorno a Sorrento. Il suolo della Penisola Sorrentina è caratterizzato da componenti minerali e vulcanici naturali. Tra gli elementi caratteristici figurano argilla, silicio e pomice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta composizione naturale conferisce al biscotto la sua tipica struttura porosa e le sue particolari proprietà termiche. La pietra immagazzina il calore in modo affidabile, ma lo rilascia all’impasto della pizza in maniera decisamente più uniforme e delicata rispetto a molte pietre refrattarie tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRilascio delicato del calore per una pizza perfetta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperature molto elevate, una pietra in chamotte o cordierite tradizionale può trasmettere il calore in modo troppo aggressivo al fondo dell’impasto. Di conseguenza, la base della pizza può risultare già scura o bruciata mentre cornicione e condimento non sono ancora completamente cotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento ha invece una conducibilità termica relativamente bassa. Il calore accumulato viene trasferito all’impasto in modo controllato, uniforme e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efondo pizza cotto in modo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erischio ridotto di fondo bruciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecornicione arioso e ben sviluppato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecottura equilibrata di fondo e condimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaggiore controllo con temperature di cottura molto elevate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisultati autentici come per una pizza napoletana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlta porosità e capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa naturale porosità è una delle caratteristiche più importanti del Biscotto di Sorrento. La struttura a poro aperto favorisce l’assorbimento dell’umidità in eccesso dall’impasto e garantisce al contempo una distribuzione uniforme del calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa ciò derivano i seguenti vantaggi del biscotto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eelevata capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edistribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccumulo di calore di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrasmissione del calore controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efondo croccante con condimento allo stesso tempo succoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDifferenza rispetto al Biscotto di Casapulla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSia il Biscotto di Sorrento sia il Biscotto di Casapulla vengono utilizzati per la cottura ad alte temperature. Il Biscotto di Sorrento si distingue però per la sua particolare composizione del materiale e per il rilascio del calore particolarmente delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura porosa favorisce l’assorbimento dell’umidità dall’impasto. In questo modo si riduce il rischio che il fondo della pizza bruci troppo rapidamente alle alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato a mano da Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto è prodotto da \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e con metodo artigianale tradizionale. L’azienda ha sede a Sant’Agnello, sulla penisola sorrentina, e porta avanti una lunga tradizione italiana nella lavorazione dell’argilla e dei materiali refrattari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché le pietre sono prodotte, essiccate e cotte a mano, ogni Biscotto può presentare leggere differenze estetiche e dimensionali. Queste variazioni sono caratteristiche tipiche di un vero prodotto naturale artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTolleranze dimensionali e tipiche caratteristiche artigianali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe misure indicate di \u003cstrong\u003eca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/strong\u003e sono valori orientativi. Poiché ogni pietra è realizzata singolarmente a mano, diametro, spessore, peso e forma possono variare leggermente. Scostamenti di alcuni millimetri sono del tutto normali con questo metodo di produzione tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra le caratteristiche tipiche rientrano, ad esempio:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elievi variazioni di diametro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003espessore variabile all’interno della stessa pietra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebordi leggermente irregolari o ondulati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccoli pori e cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enaturali differenze di colore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccole inclusioni o zone più scure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emicrofessure superficiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccole scheggiature sui bordi o sul lato inferiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna superficie non completamente liscia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueste caratteristiche non rappresentano in alcun modo un difetto e non influiscono negativamente sulla funzionalità o sulle prestazioni di cottura del Biscotto. Al contrario, sottolineano il carattere artigianale e la produzione tradizionale del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento rotondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLuogo di produzione:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Penisola Sorrentina, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e Witt Etna Rotante Controll 13\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e ca. Ø 33 × 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e rotonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e miscela di argille naturali con componenti minerali e vulcanici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e tradizionale, realizzato a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristica:\u003c\/strong\u003e elevata porosità e rilascio controllato del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e 1 pietra biscotto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVideo sul Biscotto di Sorrento\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; margin: 25px 0; border-radius: 10px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" title=\"Biscotto di Sorrento für Unold Enzo 68916 und RGV Vulcano\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kHI-qzLvC0Q?rel=0\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIndicazioni per l’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto deve essere riscaldato lentamente e in modo graduale. In particolare al primo utilizzo è consigliabile aumentare la temperatura poco alla volta, così che l’eventuale umidità residua possa fuoriuscire delicatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra non deve essere pulita o messa in Einweichung mit Wasser. Eventuali leichte Rückstände können nach vollständigem Auskühlen vorsichtig mit einer trockenen Bürste oder einem geeigneten Schaber entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConclusione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il Biscotto di Sorrento rotondo per l’Unold Enzo 68916 e l’RGV Vulcano ottieni una vera pietra da forno italiana artigianale per alte temperature. La sua naturale porosità, il rilascio controllato del calore e l’elevata capacità di assorbimento dell’umidità creano le condizioni ideali per una pizza con fondo cotto in modo uniforme, cornicione arioso e condimento succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentica maestria artigianale italiana di Fornace Aversa – prodotta sulla Penisola Sorrentina per una vera Pizza Napoletana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Importante avviso: trattandosi di un prodotto naturale artigianale, dimensioni, peso, colore, spessore e finitura superficiale possono differire dalle illustrazioni e dalle misure indicative fornite. Queste variazioni sono dovute al processo produttivo e non costituiscono motivo di reclamo, a condizione che la funzionalità della pietra non sia compromessa. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54973004382551,"sku":"BDS-33R","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Witt_ETNA_Rotante_Control_13_biscotto.png?v=1789096434"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/collections\/unold.png?v=1790522588","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/collections\/unold-forno-per-pizza-accessori.oembed","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}