{"product_id":"biscotto-di-sorrento-stone-for-gozney-dome-xl-gen-2-handmade-italian-pizza-stone-neapolitan-pizza","title":"Biscotto di Sorrento per Gozney Dome XL Gen 2 – Pietra per pizza italiana artigianale per pizza napoletana","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eDescrizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa protezione per pizza risolve questo problema:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento originale è tradizionalmente realizzato a mano nella regione intorno a Napoli e al Vesuvio. Prodotta con argilla vulcanica naturale con pomice e silicio, questa pietra è il cuore della vera pizza napoletana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché il Biscotto di Sorrento invece del cordierite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA differenza delle pietre industriali in cordierite, che spesso diventano troppo calde e bruciano il fondo della pizza, il Biscotto di Sorrento immagazzina il calore in modo dolce e uniforme.\u003cbr\u003eGrazie all’elevata porosità assorbe l’umidità in eccesso dell’impasto – il fondo rimane croccante ma non bruciato.\u003cbr\u003eQuesta regolazione naturale del calore consente un vero risultato di cottura napoletano – morbido all’interno, perfettamente dorato all’esterno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdatto per Gozney Dome XL (Gen 2)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNessuna foratura e avvitatura\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche e vantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI nostri accessori sono progettati per migliorare le prestazioni dei forni e\/o ampliare le loro funzioni (esempio: cuocere il pane con il forno spento).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessuna bruciatura della base della pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisultato di cottura autentico come nel forno a legna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfettamente compatibile con Gozney Dome XL Gen 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione artigianale da Sorrento, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilità limitata in magazzino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNota\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta pietra non è un prodotto industriale. Ogni Biscotto è realizzato in piccoli lotti e può variare leggermente in colore e struttura – un segno di vera lavorazione artigianale e originalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346147275095,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-14alle11.15.03.png?v=1787128030","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/products\/biscotto-di-sorrento-pietra-per-gozney-dome-xl-gen-2-pietra-pizza-artigianale-italiana-pizza-napoletana","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}