{"product_id":"biscotto-di-sorrento-vevor-16-pizzaofen-saputo","title":"Biscotto di Sorrento Vevor forno pizza 16\" pietra refrattaria Saputo biscotto","description":"\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento è una scelta eccellente per tutti grazie alle sue proprietà di prim’ordine. L’argilla del biscotto di Sorrento è ottenuta da silicio vulcanico e pomice, il che la rende unica e particolarmente apprezzata nella zona di Sorrento, sotto i famosi agrumeti. Una delle caratteristiche più notevoli è la porosità del materiale. Questa argilla consente al fondo del forno di riscaldarsi rapidamente e allo stesso tempo di conservare il calore in modo duraturo. Ne risulta una distribuzione del calore uniforme e gradevole, fondamentale per la cottura di pizze o prodotti da forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl biscotto di Sorrento si distingue da altri tipi di mattoni, come ad esempio il biscotto di Casapulla, per la sua capacità di assorbire l’umidità dell’impasto della pizza. Ciò fa sì che il fondo non bruci durante la cottura e che si ottenga al contempo un risultato perfetto. La produzione artigianale è al centro dell’attenzione, poiché presso Forni Aversa si mantiene viva un’antica tradizione. Ogni biscotto è fatto a mano, il che significa che talvolta possono verificarsi piccole variazioni nelle dimensioni, nelle venature di fiamma o persino crepe superficiali. Queste piccole anomalie sottolineano il carattere artigianale del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento non è solo funzionale, ma anche un prodotto 100% italiano, proveniente direttamente dalla penisola sorrentina. Tra le sue caratteristiche principali figurano un’elevata capacità di assorbimento e una trasmissione del calore molto ridotta, che conferiscono al biscotto di Sorrento prestazioni eccellenti. Inoltre, l’artigianalità che entra nella realizzazione di ogni singola pietra garantisce il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePoiché le pietre sono realizzate a mano, le dimensioni e il peso possono variare leggermente. Di norma le pietre misurano circa 41 × 41 × 2 cm. Il biscotto è disponibile in un set composto da un unico pezzo, come visibile nelle immagini. Se quindi sei alla ricerca di un biscotto di qualità e tradizionale, il Biscotto di Sorrento è la soluzione ideale.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52877376684375,"sku":"BDS-41x41","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-04alle09.27.39.png?v=1775194560","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/products\/biscotto-di-sorrento-vevor-16-forno-pizza-saputo","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}