{"product_id":"gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-keks-schamottenstein-saputo-keks-pizza-stein-pietra-r","title":"Gozney ARC XL biscotto di Sorrento Casapulla, refrattario tipo Saputo, pietra per pizza, pietra R","description":"\u003cdiv itemprop=\"description\" class=\"product-addition-content\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento per Gozney Arc XL – 2 cm – su misura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’originale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il miglior upgrade per il vostro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, se desidera ottenere una vera pizza napoletana con cornicione morbido e soffice e un fondo perfettamente cotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta pietra è prodotta in Italia secondo metodi tradizionali ed è composta da un’argilla speciale proveniente dalla regione della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epenisola di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Grazie alla sua composizione naturale con proprietà vulcaniche, il biscotto possiede un’eccezionale porosità. È proprio questa porosità a fare la differenza: la pietra assorbe l’umidità dell’impasto, rilascia il calore in modo dolce e uniforme e riduce così in modo significativo il rischio che il fondo della pizza bruci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza di molte pietre refrattarie tradizionali o pietre in cordierite, il Biscotto immagazzina il calore in modo particolarmente equilibrato e non lo trasmette in maniera aggressiva all’impasto. Il risultato è un fondo cotto in modo uniforme, una bella doratura e una cottura che si avvicina molto a quella di un tradizionale forno per pizza napoletana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eperfettamente su misura per il Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e realizzato e ha uno spessore di ca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ciò lo rende perfetto per temperature elevate e intense sessioni di cottura della pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerché scegliere il Biscotto di Sorrento?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Su misura per il Gozney Arc XL\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Spessore: ca. 2 cm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Prodotto originale italiano della penisola sorrentina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Produzione artigianale tradizionale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Struttura altamente porosa per un migliore assorbimento dell’umidità\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Distribuzione del calore uniforme e delicata\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Riduce il rischio di bruciare il fondo della pizza\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ideale per pizza in stile napoletano\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Perfetto miglioramento rispetto alle pietre standard tradizionali\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Adatto a temperature elevate nel forno per pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLavorazione artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOgni Biscotto di Sorrento è prodotto artigianalmente, per cui ogni pietra è un pezzo unico. Possono verificarsi piccole variazioni dimensionali di pochi millimetri, lievi differenze di colore, venature di fiamma, zone ruvide, piccole scheggiature, microfessure superficiali o irregolarità naturali: sono caratteristiche tipiche di un vero prodotto artigianale e fatto a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQueste caratteristiche non compromettono la funzionalità della pietra. Al contrario: dimostrano che non si tratta di un prodotto industriale pressato di massa, ma di un Biscotto tradizionale con struttura autentica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del Biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Elevata capacità di assorbimento dell’umidità\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Minore trasmissione diretta del calore all’impasto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ottima capacità di accumulo del calore\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Risultati di cottura uniformi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Igienico e sicuro da usare\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Per una pizza perfetta con cornicione soffice e fondo croccante ma succoso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eContenuto della confezione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1 × Biscotto di Sorrento per Gozney Arc XL, spessore ca. 2 cm, come illustrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrattandosi di un prodotto naturale artigianale, dimensioni, peso e aspetto possono variare leggermente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota: consegna in arrivo dal 24 al 28 agosto a causa di blocco in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52305895948631,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Gemini_Generated_Image_3dphhc3dphhc3dph.png?v=1787128431","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/products\/gozney-arc-xl-biscotto-di-sorrento-casapulla-biscotto-pietra-refrattaria-saputo-biscotto-pizza-pietra-pietra-r","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}