{"product_id":"lidl-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-biscotto-di-sorrento®-saputo-schamottstein-casapulla-stone-handgefertigt-in-italien","title":"Lidl Grillmeister Forno a gas per pizza XL Originale Biscotto di Sorrento® | Pietra refrattaria | Fatto a mano in Italia","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBiscotto di Sorrento per forno a gas per pizza GRILLMEISTER XL\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eBiscotto originale italiano – realizzato a mano da Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento per il forno a gas per pizza GRILLMEISTER XL\u003c\/strong\u003e portate le tradizionali caratteristiche di cottura di un forno per pizza napoletano direttamente nel vostro forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra è prodotta in Italia da \u003cstrong\u003eFornace Aversa a Sant’Agnello sulla penisola sorrentina\u003c\/strong\u003e. L’azienda familiare, ricca di tradizione, realizza il Biscotto secondo metodi artigianali tramandati, utilizzando selezionate materie prime naturali della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni pietra è modellata e cotta a mano. Non nasce così un prodotto industriale perfettamente liscio, ma una vera pietra di cottura italiana con superfici uniche e le tipiche caratteristiche dell’autentico lavoro artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eFondo pizza perfetto anche a temperature molto elevate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe comuni pietre per pizza trasferiscono spesso il calore in modo troppo aggressivo all’impasto. Soprattutto alle alte temperature, il fondo della pizza può già bruciarsi mentre il condimento e il cornicione non sono ancora completamente cotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento rilascia il calore accumulato \u003cstrong\u003ein modo uniforme, controllato e particolarmente delicato\u003c\/strong\u003e sull’impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto consente:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun fondo pizza cotto in modo uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna bella doratura senza bruciare rapidamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun cornicione della pizza soffice e ben sviluppato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna cottura equilibrata di fondo e condimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaggiore controllo alle alte temperature di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCiò rende il Biscotto particolarmente adatto alla preparazione della \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e, che tradizionalmente viene cotta a temperature molto elevate e in tempi brevi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePorosità naturale per risultati di cottura professionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl materiale utilizzato presenta una caratteristica struttura porosa. Questa porosità naturale contribuisce ad assorbire l’umidità in eccesso dall’impasto e a distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vantaggi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edistribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erilascio controllato del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaccumulo di calore di lunga durata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erischio ridotto di fondo della pizza bruciato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efondo croccante con condimento allo stesso tempo succoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRispetto a molte comuni pietre in chamotte o cordierite, il Biscotto lavora in modo meno aggressivo ed è quindi ottimale per le alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDa materie prime naturali della penisola sorrentina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Biscotto di Sorrento è realizzato con una speciale miscela di argille naturali. Le materie prime della regione contengono, tra le altre cose, componenti minerali e vulcanici che conferiscono alla pietra la sua tipica struttura e le sue particolari proprietà termiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die traditionelle Verarbeitung entsteht ein Backstein, der die Wärme zuverlässig speichert, sie aber bewusst langsamer und schonender an den Teigboden abgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzato a mano da Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e ha sede a Sant’Agnello vicino Sorrento ed è sinonimo di tradizionale arte italiana della costruzione di forni e della ceramica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pietre non vengono prodotte in modo completamente automatico come le lastre standard industriali. Ogni biscotto attraversa diverse fasi di lavorazione artigianale. Per questo ogni pietra è un pezzo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe caratteristiche tipiche possono essere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elievi variazioni in lunghezza, larghezza o spessore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna superficie non completamente liscia o piana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccoli pori, cavità o inclusioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebordi irregolari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esottili microfessure superficiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epiccole scheggiature sui bordi o sul lato inferiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elievi differenze di colore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueste caratteristiche sono normali in un prodotto naturale artigianale e non rappresentano in alcun modo un difetto di qualità. Non compromettono né la funzionalità né le prestazioni di cottura della pietra.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDettagli prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLuogo di produzione:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, penisola sorrentina, Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e forno a gas per pizza GRILLMEISTER XL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e ca. 40 × 40 × 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e 1 pietra Biscotto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e miscela naturale di argilla con componenti minerali e vulcanici\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e tradizionale, fatta a mano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUn vero upgrade per il vostro forno per pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon il Biscotto di Sorrento trasformi il forno a gas per pizza XL GRILLMEISTER in un forno per pizza ad alte temperature molto più facile da controllare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra è ideale per tutti coloro che danno valore a un fondo cotto in modo uniforme, un cornicione soffice e risultati di cottura autenticamente napoletani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentica maestria artigianale italiana di Fornace Aversa – per una pizza come a Napoli.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAvvertenza importante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoiché il Biscotto di Sorrento è tradizionalmente realizzato a mano con materie prime naturali, dimensioni, peso, colore, superficie e spessore possono variare leggermente. Anche piccoli pori, irregolarità, microfessure o minime scheggiature sono possibili per motivi legati al materiale e alla produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste caratteristiche sono tipiche del vero biscotto artigianale e non hanno alcuna influenza negativa sulla sua funzionalità o sulle sue prestazioni di cottura.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071571153239,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-handgefertigt-italien.png?v=1787731624","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/products\/lidl-grillmeister-forno-a-gas-per-pizza-xl-originale-biscotto-di-sorrento%c2%ae-saputo-pietra-refrattaria-casapulla-stone-fatto-a-mano-in-italia","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}