{"product_id":"unold-68815-pizzaofen-don-luigi-biscotto-di-sorrento","title":"Unold 68815 Forno per pizza Don Luigi 450 °C con Biscotto di Sorrento – Bundle per pizza napoletana Saputo Stein","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eForno per pizza Unold 68815 Don Luigi 450 °C con Biscotto di Sorrento – Bundle professionale per autentica pizza napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto esclusivo bundle combina il potente forno elettrico \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForno per pizza Unold 68815 Don Luigi fino a 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con un prodotto artigianale \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDall’interazione di entrambe le componenti nasce un sistema di cottura ottimamente calibrato per autentica pizza napoletana: alta temperatura superiore, calore inferiore controllato e un cornicione sviluppato in modo arioso – con un rischio ridotto di bruciatura del fondo della pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché questo bundle fa la differenza\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI forni elettrici per pizza di questa categoria di potenza generano spesso un calore dal basso molto diretto e aggressivo. Di conseguenza il fondo della pizza può bruciarsi già mentre la parte superiore non è ancora completamente cotta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento migliora il comportamento termico nella camera di cottura:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriduce la trasmissione diretta del calore al fondo della pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eassorbe l’umidità in eccesso dall’impasto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eimmagazzina il calore e lo rilascia in modo uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003econsente un processo di cottura controllato e delicato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eè particolarmente adatto per impasti ad alta idratazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un fondo croccante e cotto in modo uniforme, senza bruciature indesiderate – paragonabile alla delicata caratteristica di cottura dei tradizionali forni a pietra e a legna napoletani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIl cuore del bundle: Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento fatto a mano è composto da una miscela speciale di argilla vulcanica, silicio e pomice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa sua particolare struttura del materiale e l’elevata porosità consentono una regolazione ottimale di calore e umidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erealizzato a mano con metodo tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eelevata porosità\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erilascio del calore uniforme e delicato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eriduce la bruciatura del fondo della pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per pizza napoletana e impasti ad alta idratazione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003especificamente adatto al forno per pizza Unold 68815 Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eutilizzabile senza modifiche strutturali\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRispetto alle pietre in cordierite di produzione industriale, il Biscotto offre una trasmissione del calore sensibilmente più delicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUnold 68815 Forno per pizza Don Luigi – potente fino a 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eL’Unold Don Luigi è un forno elettrico per pizza con una temperatura massima di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In questo modo è possibile cuocere le pizze – a seconda dell’impasto, del condimento e dell’impostazione scelta – in circa due minuti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa temperatura superiore e inferiore possono essere regolate in modo indipendente tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80 e 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possono essere impostate. In questo modo il processo di cottura può essere adattato con precisione a diversi stili di pizza e tipi di impasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eFunzioni principali\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etemperatura massima: 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eresistenze superiore e inferiore regolabili separatamente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIntervallo di temperatura: 80–450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTimer: 1–60 minuti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edisplay touch-control digitale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edistribuzione uniforme del calore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDi norma, durante la cottura la pizza non deve essere girata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eporta con doppio vetro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManico Cool-Touch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003escocca in acciaio inox isolata termicamente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIlluminazione interna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFinestra di ispezione per controllare la cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprogrammi automatici per diversi tipi di pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprogramma DIY personalizzato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003euso semplice e sicuro senza gas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProgrammi automatici\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl forno per pizza dispone di programmi per diverse modalità di preparazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epizza sottile e croccante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNew York Style\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePan Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epizza surgelata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprogramma fai-da-te regolabile individualmente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl forno è inoltre adatto per tarte flambée, focacce e altri prodotti da forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDa dispositivo base a prestazioni professionali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCon il Biscotto di Sorrento, l’Unold Don Luigi supera i tipici limiti dei forni elettrici per pizza di questa categoria:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emigliore controllo sull’intero processo di cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esviluppo ottimizzato del cornicione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecornicione soffice e cotto in modo uniforme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebase della pizza croccante ma non bruciata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erisultati costanti e ripetibili\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprestazioni di cottura professionali senza modifiche tecniche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa un compatto forno elettrico per pizza nasce un sistema perfettamente calibrato per pizzaioli amatoriali ambiziosi e utenti professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVantaggi del bundle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eForno per pizza fino a 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eincluso Biscotto di Sorrento artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esubito pronta all’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enessuna modifica necessaria\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecalore inferiore controllato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etempi di cottura rapidi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efunzionamento elettrico a risparmio energetico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erisultati di cottura costanti e riproducibili\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideale per autentica pizza napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDati tecnici del forno per pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModello: Unold 68815 Forno per pizza Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eColore del prodotto: nero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMateriale del corpo: acciaio inox\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNumero di pizze: 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ediametro massimo della pizza: 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie di cottura: 32 × 32 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensioni interne della camera di cottura: ca. 32 × 34 × 9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIntervallo di temperatura: 80–450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePotenza: 1.700 W\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003econsumo elettrico medio: ca. 1 kWh alla massima potenza di riscaldamento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTensione in ingresso: 220–240 V\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrequenza: 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSpina: spina UE, tipo E\/F (CEE 7\/7)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLunghezza del cavo: ca. 0,95 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensioni: 431 × 469 × 280 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso: ca. 10,6 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eContenuto della confezione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eForno per pizza Unold 68815 Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003epietra per pizza originale in cordierite, 32 × 32 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePala per pizza in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eteglia per pizza, ad esempio per pan pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etagliapizza professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elibretto di ricette dettagliato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIstruzioni per l’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIstruzioni per l’uso\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePer risultati ottimali, il forno per pizza e il Biscotto devono essere preriscaldati a sufficienza. Il tempo di preriscaldamento e l’impostazione della temperatura adeguati possono variare a seconda del tipo di impasto, dell’idratazione e dello stile di pizza desiderato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNota sulla produzione artigianale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento è un prodotto naturale artigianale. Lievi variazioni di colore, piccole irregolarità superficiali o sottili microfessure possono verificarsi per motivi di produzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQueste caratteristiche non costituiscono un difetto, non compromettono la funzionalità della pietra e ne sottolineano l’autentico carattere artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDisclaimer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTutti i marchi e le denominazioni di prodotto citati appartengono ai rispettivi proprietari. La loro menzione avviene esclusivamente per una chiara descrizione del prodotto e per indicarne la compatibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Biscotto di Sorrento è un prodotto naturale artigianale e non una pietra refrattaria per pizza di produzione industriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUlteriori informazioni sul forno per pizza sono disponibili sulla pagina ufficiale del prodotto:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-don-luigi\"\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-don-luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013429383511,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/unold-don-luigi-68815-pizzaofen-bundle-biscotto-di-sorrento-profi-upgrade-pizza-napoletana.png?v=1787731720","url":"https:\/\/www.apizz.de\/it\/products\/unold-68815-forno-per-pizza-don-luigi-biscotto-di-sorrento","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}