{"product_id":"unold-68815-pizzaofen-don-luigi-biscotto-di-sorrento","title":"Unold 68815 Pizzaofen Don Luigi 450 °C mit Biscotto di Sorrento – Bundle für neapolitanische Pizza","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUnold 68815 Pizzaofen Don Luigi 450 °C mit Biscotto di Sorrento – Professionelles Bundle für echte neapolitanische Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieses exklusive Bundle kombiniert den leistungsstarken elektrischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnold 68815 Pizzaofen Don Luigi mit bis zu 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit einem handgefertigten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch das Zusammenspiel beider Komponenten entsteht ein optimal abgestimmtes Back-System für authentische Pizza Napoletana: hohe Oberhitze, kontrollierte Unterhitze und ein luftig entwickelter Rand – bei gleichzeitig reduziertem Risiko eines verbrannten Pizzabodens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWarum dieses Bundle den Unterschied macht\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElektrische Pizzaöfen dieser Leistungsklasse erzeugen häufig eine sehr direkte und aggressive Unterhitze. Dadurch kann der Pizzaboden bereits verbrennen, während die Oberseite noch nicht vollständig gebacken ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento verbessert das thermische Verhalten im Garraum:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ereduziert die direkte Hitzeübertragung auf den Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003espeichert die Wärme und gibt sie gleichmäßig wieder ab\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eermöglicht einen kontrollierten und schonenden Backprozess\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeignet sich besonders für Teige mit hoher Hydration\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein knuspriger, gleichmäßig gebackener Boden ohne unerwünschte Verbrennungen – vergleichbar mit der sanften Backcharakteristik traditioneller neapolitanischer Stein- und Holzöfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDas Herzstück des Bundles: Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer handgefertigte Biscotto di Sorrento besteht aus einer speziellen Mischung aus vulkanischem Ton, Silizium und Bimsstein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeine besondere Materialstruktur und hohe Porosität ermöglichen eine optimale Regulierung von Wärme und Feuchtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften des Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandgefertigt in traditioneller Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehohe Porosität\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egleichmäßige und sanfte Wärmeabgabe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ereduziert das Verbrennen des Pizzabodens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für neapolitanische Pizza und Teige mit hoher Hydration\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003espeziell für den Unold 68815 Pizzaofen Don Luigi geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eohne bauliche Veränderungen einsetzbar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Vergleich zu industriell gefertigten Cordierit-Steinen bietet der Biscotto eine deutlich sanftere Wärmeübertragung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUnold 68815 Pizzaofen Don Luigi – leistungsstark bis 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Unold Don Luigi ist ein elektrischer Pizzaofen mit einer Maximaltemperatur von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Dadurch lassen sich Pizzen – abhängig von Teig, Belag und gewählter Einstellung – in etwa zwei Minuten backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Ober- und Unterhitze können unabhängig voneinander zwischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80 und 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eingestellt werden. Dadurch lässt sich der Backprozess präzise an unterschiedliche Pizzastile und Teigarten anpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eWichtigste Funktionen\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emaximale Temperatur: 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egetrennt regelbare Ober- und Unterhitze\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperaturbereich: 80–450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTimer: 1–60 Minuten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edigitales Touch-Control-Display\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza muss während des Backens normalerweise nicht gedreht werden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edoppelverglaste Tür\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCool-Touch-Griff\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ewärmeisoliertes Edelstahlgehäuse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eInnenraumbeleuchtung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSichtfenster zur Kontrolle des Backvorgangs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eautomatische Programme für verschiedene Pizzaarten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eindividuelles DIY-Programm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeinfache und sichere Bedienung ohne Gas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutomatische Programme\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pizzaofen verfügt über Programme für unterschiedliche Zubereitungsarten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edünne und knusprige Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNew York Style\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePan Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTiefkühlpizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eindividuell einstellbares DIY-Programm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDarüber hinaus eignet sich der Ofen auch für Flammkuchen, Fladenbrot und weitere Backwaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVom Einstiegsgerät zur professionellen Performance\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem Biscotto di Sorrento überwindet der Unold Don Luigi typische Grenzen elektrischer Pizzaöfen dieser Kategorie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebessere Kontrolle über den gesamten Backprozess\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoptimierte Entwicklung des Cornicione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eluftiger und gleichmäßig gebackener Rand\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eknuspriger, aber nicht verbrannter Pizzaboden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekonstante und reproduzierbare Ergebnisse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprofessionelle Backleistung ohne technische Umbauten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAus einem kompakten elektrischen Pizzaofen wird ein optimal abgestimmtes System für ambitionierte Hobby-Pizzaioli und professionelle Anwender.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVorteile des Bundles\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizzaofen mit bis zu 450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003einklusive handgefertigtem Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esofort einsatzbereit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekeine Umbauten erforderlich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekontrollierte Unterhitze\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eschnelle Backzeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eenergiesparender elektrischer Betrieb\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekonstante und reproduzierbare Backergebnisse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eideal für authentische Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten des Pizzaofens\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModell: Unold 68815 Pizzaofen Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProduktfarbe: Schwarz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGehäusematerial: Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAnzahl der Pizzen: 1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emaximaler Pizzadurchmesser: 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKochfläche: 32 × 32 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eInnenmaße des Garraums: ca. 32 × 34 × 9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperaturbereich: 80–450 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLeistung: 1.700 W\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edurchschnittlicher Stromverbrauch: ca. 1 kWh bei maximaler Heizleistung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEingangsspannung: 220–240 V\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrequenz: 50\/60 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStecker: EU-Stecker, Typ E\/F (CEE 7\/7)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKabellänge: ca. 0,95 m\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbmessungen: 431 × 469 × 280 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 10,6 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLieferumfang\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUnold 68815 Pizzaofen Don Luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehandgefertigter Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eoriginaler Cordierit-Pizzastein, 32 × 32 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizzaschieber aus Holz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizzabackblech, beispielsweise für Pan Pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eprofessioneller Pizzaschneider\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eausführliches Rezeptheft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBedienungsanleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnwendungshinweis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür optimale Ergebnisse sollten der Pizzaofen und der Biscotto ausreichend vorgeheizt werden. Die passende Vorheizzeit und Temperatureinstellung können je nach Teigart, Hydration und gewünschtem Pizzastil variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHinweis zur handwerklichen Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento ist ein handgefertigtes Naturprodukt. Leichte Farbabweichungen, kleine Oberflächenunregelmäßigkeiten oder feine Haarrisse können produktionsbedingt auftreten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Merkmale stellen keinen Mangel dar, beeinträchtigen die Funktion des Steins nicht und unterstreichen seinen authentischen handwerklichen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDisclaimer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlle genannten Marken und Produktbezeichnungen gehören ihren jeweiligen Eigentümern. Ihre Nennung erfolgt ausschließlich zur eindeutigen Produktbeschreibung und zur Angabe der Kompatibilität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Biscotto di Sorrento ist ein handgefertigtes Naturprodukt und kein industriell gefertigter Pizzastein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWeitere Informationen zum Pizzaofen finden Sie auf der offiziellen Produktseite:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-don-luigi\"\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/unold.de\/products\/pizzaofen-don-luigi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013429383511,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/unold-don-luigi-68815-pizzaofen-bundle-biscotto-di-sorrento-profi-upgrade-pizza-napoletana.png?v=1787731720","url":"https:\/\/www.apizz.de\/products\/unold-68815-pizzaofen-don-luigi-biscotto-di-sorrento","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}