{"product_id":"biscotto-di-sorrento®-fur-ooni-koda-12-drehsystem-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzastein-pizza-napoletana","title":"Biscotto di Sorrento® för Ooni Koda 12 roterande system Ø 30 cm | Saputo Casapulla pizzasten | Pizza Napoletana","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFör Ooni Koda 12 roterande system – handgjord i Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e är en traditionellt handgjord pizzasten från regionen kring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorrentohalvön\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och lämpar sig idealiskt för motsvarande \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eroterande system i Ooni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTack vare sin speciella porösa struktur och sina karakteristiska termiska egenskaper lämpar sig biscotto-stenen utmärkt för tillagning av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza Napoletana vid höga temperaturer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionell lera från Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen speciella beskaffenheten hos Biscotto di Sorrento uppstår genom den använda leran, vars naturliga sammansättning bland annat är präglad av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evulkaniskt kisel och pimpsten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e präglas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDessa råmaterial och den traditionella bearbetningen ger stenen dess karakteristiska struktur och höga porositet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHög porositet – idealisk för Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePorositeten är en av de viktigaste egenskaperna hos Biscotto di Sorrento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStenen absorberar under gräddningen en del av fukten från pizzadegen och avger den lagrade värmen relativt milt och jämnt till pizzabottnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDärigenom minskas risken avsevärt för en alltför snabbt bränd eller kraftigt förkolnad pizzabotten, särskilt vid höga baktemperaturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDetta gör biscotto-stenen särskilt intressant för tillagning av napolitansk pizza med \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekorta baktider och höga temperaturer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTraditionell hantverksmässig tillverkning\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento bränns vid \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForni Aversa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tillverkad enligt traditionell hantverksmetod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVarje sten tillverkas individuellt och har därmed sin egen karaktär. Till skillnad från industriellt producerade, helt standardiserade pizzastenar kan form, yta, färg och struktur avvika något från varandra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % italiensk produkt – tillverkad på Sorrentohalvön.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFunktioner\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Diameter: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca Ø 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Tjocklek: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eca 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Set bestående av: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 biscotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, enligt bilden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Lämplig för motsvarande \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12 rotationssystem\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Hög porositet och fuktupptagning\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Relativt mild värmeöverföring till pizzabottnen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• God värmelagring\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Idealisk för höga baktemperaturer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Särskilt lämplig för Pizza Napoletana\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Traditionellt handgjord i Italien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Avsedd för användning med livsmedel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eViktig information \/ ansvarsfriskrivning\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenna biscotto är en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehandgjord naturprodukt och inte om en industriellt tillverkad precisionskeramik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePå grund av produktionen kan därför \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eavvikelser på några millimeter i diameter, tjocklek och form samt skillnader i vikt, färg och ytstruktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e uppträda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLikaså kan \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorer, ojämnheter, missfärgningar eller brännmärken, oregelbundna kanter, små flisor, fördjupningar samt fina ytliga eller torkningsrelaterade sprickor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kan förekomma. Dessa kännetecken är typiska för traditionellt hantverksmässig tillverkning och utgör i regel ingen kvalitetsbrist, så länge stenens funktion och stabilitet inte påverkas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEftersom även roterande system och ugnar kan ha produktionstekniska toleranser rekommenderar vi \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eatt kontrollera de nödvändiga måtten på det befintliga systemet före beställning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto-stenen är en tillbehörsprodukt och inte en originalprodukt från ugnstillverkaren. Beteckningen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOoni Koda 12\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tjänar uteslutande till att beskriva den avsedda kompatibiliteten. Alla nämnda varumärken och produktnamn tillhör respektive rättighetsinnehavare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeveransomfattning: 1 × Biscotto di Sorrento® Ø ca 30 × 2 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422561624407,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-10alle09.19.01.png?v=1775194383","url":"https:\/\/www.apizz.de\/sv\/products\/biscotto-di-sorrento%c2%ae-for-ooni-koda-12-roterande-system-o-30-cm-saputo-casapulla-pizzasten-pizza-napoletana","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}