{"product_id":"cozze-17-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42-cm","title":"Cozze 17 pizzaugn Biscotto di Sorrento rund Casapulla-kaka Saputo Firaclay Brick pizzasten Ø 42 cm","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento för Millarco Cozze 17 – Ø 42 x 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen originala Biscotto di Sorrento är den perfekta uppgraderingen för pizzaugnen Millarco Cozze 17 och har utvecklats särskilt för alla som vill baka äkta napolitansk pizza med ett extra skonsamt och jämnt bakresultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMed en diameter på ca Ø 42 cm och en tjocklek på ca 2 cm ger denna runda Biscotto-sten en utmärkt grund för höga temperaturer, stabil värmelagring och en perfekt gräddad pizzabotten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNaturlig lera från halvön Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento tillverkas av en speciell lera som är rik på jord, vulkaniskt kisel och pimpsten. Denna naturliga sammansättning kommer från den traditionsrika regionen runt Sorrento och ger stenen dess unika bakegenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTack vare sin höga porositet absorberar Biscotton fukt från degen och avger värmen särskilt mjukt och jämnt. Därigenom blir pizzabottnen krispig men samtidigt mjuk och luftig – utan att snabbt brännas vid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSkillnaden mot vanliga pizzastenar\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJämfört med många klassiska chamotte- eller cordieritstenar har Biscotto di Sorrento en betydligt lägre värmeöverföring. Just detta gör den särskilt populär för napolitansk pizza: Bottnen bakas skonsamt medan kanten reser sig fint och pizzan får sitt typiska, autentiska resultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSärskilt vid höga temperaturer hjälper Biscotton till att minska risken för bränd pizzabotten och ger ett jämnare bakförlopp.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHantverksmässig tillverkning i Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBiscotto di Sorrento tillverkas enligt traditionellt hantverk. Varje sten är unik och kan uppvisa små avvikelser i mått, färg, yta och vikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSmå ojämnheter, porer, ytliga sprickor, kantavslag eller visuella avvikelser är typiska kännetecken för en handgjord naturprodukt och påverkar inte funktionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktegenskaper\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePassar till Millarco Cozze 17\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRunt format: ca Ø 42 x 2 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOriginal Biscotto di Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100 % italiensk produkt från halvön Sorrento\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTillverkad av naturlig lera med vulkaniskt kisel och pimpsten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHög porositet och fuktupptagning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLägre värmeledning än många vanliga pizzastenar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdealisk för napolitansk pizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHjälper till att minska risken för att pizzabottnen bränns vid\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJämn och skonsam värmeavgivning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandgjord kvalitetsprodukt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eLeveransomfattning\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1 x rund Biscotto di Sorrento-sten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMått: ca Ø 42 x 2 cm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eObservera\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEftersom det rör sig om en handgjord naturprodukt kan mått, vikt, färg och yta variera något. Små porer, ojämnheter, ytliga sprickor eller flisor uppstår i produktionen och utgör inget fel så länge stenens funktion inte påverkas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJuridisk information\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDetta är en passande tillbehörsprodukt. De nämnda varumärkena används enbart för att beskriva kompatibiliteten. Produkten har ingen koppling till tillverkaren av den angivna pizzaugnen. Alla varumärkes- och produktnamn tillhör respektive rättighetsinnehavare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"a-pizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52346139803991,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/Schermata2025-12-14alle10.57.08.png?v=1787128154","url":"https:\/\/www.apizz.de\/sv\/products\/cozze-17-biscotto-di-sorrento-pizzastein-42-cm","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}