{"product_id":"lidl-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-biscotto-di-sorrento®-saputo-schamottstein-casapulla-stone-handgefertigt-in-italien","title":"Lidl Grillmeister Gas-Pizzaugn XL Original Biscotto di Sorrento® | Schamottsten | Handgjord i Italien","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBiscotto di Sorrento för GRILLMEISTER gas-pizzaugn XL\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eOriginal italiensk Biscotto – handgjord av Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003eBiscotto di Sorrento för GRILLMEISTER gas-pizzaugn XL\u003c\/strong\u003e för du de traditionella bakningsegenskaperna hos en napolitansk pizzaugn direkt till din egen ugn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenen tillverkas i Italien av \u003cstrong\u003eFornace Aversa i Sant’Agnello på Sorrentohalvön\u003c\/strong\u003e. Det anrika familjeföretaget tillverkar Biscotto enligt traditionella hantverksmetoder av utvalda naturliga råvaror från regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje sten formas och bränns för hand. Resultatet är ingen industriellt helt slät massprodukt, utan en autentisk italiensk baksten med individuella ytor och de typiska egenskaperna hos äkta hantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt pizzabotten även vid mycket höga temperaturer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonventionella pizzastenar överför ofta värmen alltför aggressivt till degen. Särskilt vid höga temperaturer kan pizzabottnen redan ha bränts vid ytan medan toppingen och kanten ännu inte är helt genomgräddade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento avger däremot den lagrade värmen \u003cstrong\u003ejämnt, kontrollerat och särskilt skonsamt\u003c\/strong\u003e till degen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet möjliggör:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003een jämnt gräddad pizzabotten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een fin bryning utan att snabbt brännas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een luftig och väl utvecklad pizzakant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een balanserad gräddning av botten och topping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emer kontroll vid höga baktider och temperaturer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDärför lämpar sig Biscotto särskilt väl för tillagning av \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e, som traditionellt bakas vid mycket höga temperaturer och korta baktider.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNaturlig porositet för professionella bakresultat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet använda materialet har en karakteristisk porös struktur. Denna naturliga porositet hjälper till att ta upp överskottsfukt från degen och fördelar värmen jämnt över hela bakytan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFördelarna:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ejämn värmefördelning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekontrollerad värmeavgivning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elångvarig värmelagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eminskad risk för bränd pizzabotten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekrispig botten med samtidigt saftig topping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJämfört med många vanliga chamotte- eller cordieritstenar arbetar Biscotton mindre aggressivt och är därför optimal för höga temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eAv naturliga råvaror från Sorrentohalvön\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiscotto di Sorrento tillverkas av en speciell naturlig lermix. Råmaterialen från regionen innehåller bland annat mineraliska och vulkaniska beståndsdelar som ger stenen dess typiska struktur och särskilda termiska egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom den traditionella bearbetningen uppstår en baksten som lagrar värme pålitligt men medvetet överför den långsammare och skonsammare till degbotten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHandgjord av Fornace Aversa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillverkaren \u003cstrong\u003eFornace Aversa\u003c\/strong\u003e har sitt säte i Sant’Agnello nära Sorrento och står för traditionellt italienskt ugnsbyggande och keramikhantverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenarna produceras inte helautomatiskt som industriellt tillverkade standardplattor. Varje Biscotto genomgår flera hantverksmässiga arbetsmoment. Därför är varje sten ett unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypiska kännetecken kan vara:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elätta avvikelser i längd, bredd eller tjocklek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003een yta som inte är helt slät eller plan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmå porer, fördjupningar eller inneslutningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eoregelbundna kanter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efina ytliga hårsprickor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmå flisor på kanter eller undersida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elätta färgskillnader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDessa egenskaper är normala för en handgjord naturprodukt och utgör i princip ingen kvalitetsbrist. De påverkar varken stenens funktion eller bakprestanda.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Biscotto di Sorrento\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkare:\u003c\/strong\u003e Fornace Aversa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkningsort:\u003c\/strong\u003e Sant’Agnello, Sorrentohalvön, Italien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e GRILLMEISTER gas-pizzaugn XL\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMått:\u003c\/strong\u003e ca 40 × 40 × 2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLeveransomfattning:\u003c\/strong\u003e 1 Biscotto-sten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e naturlig lermix med mineraliska och vulkaniska beståndsdelar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTillverkning:\u003c\/strong\u003e traditionellt handgjord\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e 100 % Made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eEtt verkligt lyft för din pizzaugn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed Biscotto di Sorrento förvandlar du GRILLMEISTER gas-pizzaugn XL till en betydligt mer lättkontrollerad pizzaugn för höga temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStenen är idealisk för alla som värdesätter en jämnt gräddad botten, en luftig kant och autentiska napolitanska bakresultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄkta italienskt hantverk från Fornace Aversa – för pizza som i Neapel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eViktig information\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEftersom Biscotto di Sorrento traditionellt tillverkas för hand av naturliga råvaror kan mått, vikt, färg, yta och tjocklek variera något. Även små porer, ojämnheter, hårsprickor eller minimala avslag är material- och produktionsbetingade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa kännetecken är typiska för den äkta handgjorda Biscotto och har ingen negativ inverkan på dess funktion eller bakegenskaper.\u003c\/p\u003e","brand":"aPizz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071571153239,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6415\/2663\/files\/biscotto-di-sorrento-grillmeister-gas-pizzaofen-xl-original-handgefertigt-italien.png?v=1787731624","url":"https:\/\/www.apizz.de\/sv\/products\/lidl-grillmeister-gas-pizzaugn-xl-original-biscotto-di-sorrento%c2%ae-saputo-schamottsten-casapulla-sten-handgjord-i-italien","provider":"aPizz","version":"1.0","type":"link"}