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    • Biscotto di Sorrento pour Kamado Joe avec des citrons en arrière-plan. Pierre de cuisson circulaire au bord du cône.
    • Biscotto di Sorrento pour Kamado Joe, rond, 45 cm de diamètre, en matériau en argile pour cuisson optimale.
    • Biscotto de Sorrento pour Kamado Joe, pierre de cuisson en argile, diamètre de 45 cm, idéal pour la pizza.
    • Biscotto di Sorrento pour Kamado Joe, pierre ronde pour cuisson avec un diamètre de 45 cm
    • Biscotto di Sorrento pour Kamado Joe, plaque ronde en terre cuite de Ø 45 cm, idéale pour la cuisson de pizzas.
    • Pizzastein für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen – Runder Premium Pizzastein für Pizza Napoletana | Saputo / Casapulla

    Biscotto di Sorrento pour four à pizza à gaz Tentazione AIR – Pierre à pizza ronde premium pour pizza Napoletana | Pierre en chamotte

    Vendeur: aPizz
    Prix normal €89,00
    Taxes incluses. Frais de livraison calculés à la caisse.
    Rabatt berechnet auf den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

    Disponible – livraison estimée sous 2–3 jours ouvrés.

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    Biscotto di Sorrento® Ø 40 cm pour four à pizza à gaz Tentazione AIR

    Le biscotto di Sorrento® rond Ø 40 cm est l’amélioration idéale pour le four à pizza à gaz Tentazione AIR si tu souhaites préparer une véritable pizza napolitaine avec un fond parfaitement cuit, aéré et non brûlé.

    Contrairement à de nombreuses pierres réfractaires ou en cordiérite classiques, le Biscotto di Sorrento® restitue la chaleur de manière particulièrement douce et homogène à la pâte. Ainsi, le dessous de la pizza ne brunit pas trop vite et ne brûle pas, tandis que la partie supérieure peut parfaitement lever et cuire.


    Pourquoi le Biscotto di Sorrento® ?

    Le Biscotto di Sorrento® est fabriqué à partir d’une argile spéciale, riche en silice volcanique et en pierre ponce. Cette composition particulière, issue de la région des célèbres vergers d’agrumes de la péninsule de Sorrente, confère à la pierre ses propriétés de cuisson exceptionnelles.

    Grâce à sa porosité naturelle, la pierre peut absorber l’humidité de la pâte et restituer la chaleur de manière contrôlée. C’est précisément cette propriété qui la rend particulièrement appréciée pour la préparation de pizzas napolitaines à haute température.


    Avantages en un coup d’œil

    • Véritable Biscotto di Sorrento®
    • Compatible avec le four à pizza à gaz Tentazione AIR
    • Format rond : Ø 40 cm
    • Épaisseur : env. 2 cm
    • Idéal pour la pizza napolitaine
    • Réduit le risque de fonds de pizza brûlés
    • Emmagasine la chaleur de manière homogène et la restitue en douceur
    • Forte capacité d’absorption de l’humidité grâce à sa structure poreuse
    • Fabriqué à la main en Italie
    • Produit 100 % italien de la péninsule de Sorrente
    • Alternative parfaite aux pierres en chamotte, cordiérite, Casapulla ou Saputo classiques

    Fabrication artisanale

    La fabrication du Biscotto di Sorrento® perpétue une ancienne tradition artisanale italienne. Chaque pierre est produite de manière traditionnelle et est ainsi une véritable pièce unique.

    Étant donné qu’il s’agit d’un produit naturel fabriqué à la main, de légères variations de dimensions, de poids, de couleur et de surface peuvent survenir. De petits éclats, des zones rugueuses, des fissures superficielles, des pores, des traces de flamme ou de légères irrégularités sont des caractéristiques typiques de ce produit artisanal et n’affectent pas les performances de cuisson.


    Données techniques

    Produit : pierre à pizza Biscotto di Sorrento®
    Compatible avec : four à pizza à gaz Tentazione AIR
    Forme : ronde
    Diamètre : env. Ø 40 cm
    Épaisseur : env. 2 cm
    Matériau : argile spéciale avec silicium volcanique et pierre ponce
    Origine : Italie, péninsule de Sorrente
    Contenu de la livraison : 1 × pierre à pizza Biscotto di Sorrento® comme illustré


    Remarque

    Les pierres sont fabriquées à la main. Les dimensions et le poids peuvent donc légèrement varier. Des particularités visuelles telles que pores, petits éclats sur les bords, surfaces irrégulières ou légères différences de couleur sont normales et ne constituent pas un motif de réclamation tant que la fonctionnalité de la pierre n’est pas affectée.

    Il s’agit exclusivement de la pierre à pizza Biscotto di Sorrento®. Le four illustré sert uniquement d’exemple et n’est pas inclus dans la livraison.

    Product Specifications
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    Documents
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    Specification Sheet Télécharger
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    Service & Support

    Garantie

    Dieses Produkt wird durch eine 12-monatige eingeschränkte Garantie abgedeckt. Die Garantie gilt für Material- und Verarbeitungsfehler bei normalem und sachgemäßem Gebrauch.

    Technischer Support

    Unser engagiertes Support-Team unterstützt Sie bei Fragen zur Nutzung, Anwendung und Pflege unserer Pizzaofen-Zubehörteile. Kontaktieren Sie uns jederzeit per E-Mail oder Telefon für eine schnelle und zuverlässige Hilfe.

    Dokumentation & Downloads

    In unserem Online-Supportbereich finden Sie alle wichtigen Unterlagen wie Bedienungsanleitungen, technische Informationen und Sicherheitshinweise zu unseren Produkten.

    Ersatzteile & Zubehör

    Wir bieten eine große Auswahl an originalen Ersatzteilen und kompatiblem Zubehör, darunter z. B. Griffe, Bürstenköpfe, Pizzasteine und Drehplatten, um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten.

    Anleitungen & Tutorials

    Entdecken Sie unsere Sammlung an How-to-Videos, Anwendungstipps und Pflegehinweisen, um das Beste aus Ihrem apizz-Pizzaofen-Zubehör herauszuholen.

    FAQs

    Finden Sie schnell Antworten auf häufige Fragen

    Product & Usage

    1. Welche Zubehörteile sind wirklich unverzichtbar für eine perfekte Pizza im Gas- oder Holzofen?

    Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören ein hochwertiger Pizzaschieber, ein Thermometer zur Temperaturkontrolle, eine Pizzastein- oder Drehplatte für gleichmäßiges Backen sowie eine Bürste zur Reinigung der Backfläche. Diese Werkzeuge erleichtern die Handhabung des Ofens und sorgen für optimale Backergebnisse.

    2. Sind die Zubehörteile mit meinem Pizzaofen (Ooni, Gozney usw.) kompatibel?

    Die meisten professionellen Pizzaofen-Zubehörteile sind mit verschiedenen Modellen kompatibel, sowohl mit Gas- als auch mit Holzöfen. Wichtig ist, die Maße des Ofens und der Backfläche zu prüfen, um das passende Zubehör auszuwählen.

    3. Warum sollte man professionelles Zubehör statt günstiger Alternativen wählen?

    Professionelles Zubehör besteht aus hitzebeständigen und langlebigen Materialien, bietet bessere Leistung und eine längere Lebensdauer. Es verbessert die Backqualität, reduziert Fehler und sorgt für konstant perfekte Pizzaergebnisse – zu Hause wie auch im professionellen Einsatz.

    Maintenance & Accessories

    1. Welche Wartung ist für die Werkzeuge erforderlich?

    Um die Pizzaofen-Werkzeuge in einwandfreiem Zustand zu halten, sollten sie nach jeder Benutzung gereinigt werden. Mehlreste, Teig und Asche lassen sich nach dem Abkühlen einfach mit einer Bürste oder einem leicht feuchten Tuch entfernen. Metallwerkzeuge wie Pizzaschieber, Wender oder Bürsten sollten gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Holzgriffe dürfen nicht eingeweicht und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine regelmäßige Kontrolle auf Abnutzung sorgt für Sicherheit und lange Lebensdauer.

    2. Können Ersatzteile oder Zubehör separat gekauft werden?

    Ja, viele Ersatzteile und Zubehörteile für Pizzaöfen können separat erworben werden. Dazu gehören z. B. Ersatzgriffe, Bürstenköpfe, Thermometer oder Pizzasteine. Achte beim Kauf darauf, dass die Teile mit deinem Ofenmodell kompatibel sind und die richtigen Maße haben. So kannst du deine Ausrüstung individuell erweitern oder abgenutzte Teile ersetzen.

    3. Stellen Sie Bedienungsanleitungen oder Gebrauchsanweisungen zur Verfügung?

    Ja, für die meisten Zubehörteile stellen wir Bedienungsanleitungen oder Nutzungshinweise zur Verfügung. Diese können digital (PDF) oder direkt auf der Produktseite eingesehen werden. Die Anleitungen helfen dabei, die Werkzeuge korrekt zu verwenden, sicher zu handhaben und ihre Lebensdauer zu verlängern.

    Garantie & Gewährleistung

    1. Was ist der Unterschied zwischen Garantie und Gewährleistung?

    Die Gewährleistung ist gesetzlich vorgeschrieben und beträgt 24 Monate ab Kaufdatum. Sie deckt Mängel ab, die bereits beim Kauf bestanden haben.

    Die Garantie ist eine freiwillige Leistung des Herstellers und kann in Dauer und Umfang variieren.

    2. Wie lange gilt die Gewährleistung für die Produkte?

    Für alle Produkte gilt die gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. In den ersten 12 Monaten wird vermutet, dass ein Mangel bereits bei der Lieferung vorhanden war, sofern nichts anderes nachgewiesen wird.

    3. Was deckt die Garantie ab?

    Die Garantie deckt je nach Hersteller Material- und Verarbeitungsfehler ab. Schäden durch unsachgemäße Nutzung, normale Abnutzung oder falsche Pflege sind in der Regel ausgeschlossen. Die genauen Bedingungen sind in den jeweiligen Garantieunterlagen beschrieben.

    4. Wie kann ich einen Garantie- oder Gewährleistungsfall melden?

    Im Falle eines Mangels kontaktiere bitte unseren Kundenservice mit deiner Bestellnummer, einer kurzen Beschreibung des Problems und ggf. Fotos oder Videos. Wir prüfen den Fall schnellstmöglich und kümmern uns um eine Lösung.

    Kauf & Support

    1. Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?

    Du kannst deine Bestellung direkt über unseren Online-Shop aufgeben. Lege die gewünschten Produkte in den Warenkorb, schließe den Bestellvorgang ab und wähle deine bevorzugte Zahlungs- und Versandart. Nach dem Kauf erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail.

    2. Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

    Wir akzeptieren verschiedene sichere Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarte, PayPal und andere gängige Online-Zahlungsdienste. Alle Zahlungen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt.

    3. Wie erreiche ich den Kundenservice bei Fragen oder Problemen?

    Unser Kundenservice steht dir bei Fragen zu Bestellung, Versand oder Produkten gerne zur Verfügung. Du kannst uns per E-Mail oder Kontaktformular erreichen. Wir bemühen uns, alle Anfragen schnell und zuverlässig zu beantworten.

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