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Biscotto di Sorrento pour Effeuno P134H – pierre à pizza artisanale d’Italie
L’original Biscotto di Sorrento a été spécialement conçu pour la cuisson de la pizza à haute température. Avec ses dimensions d’env. 39,5 × 34,5 × 2,5 cm il est donc idéal pour le four à pizza Effeuno P134H ainsi que pour les modèles de construction identique avec des dimensions intérieures compatibles.
Produit naturel traditionnel de Sorrente
Le Biscotto est posé sur la péninsule sorrentine en Italie fabriqué selon un savoir‑faire artisanal traditionnel. L’argile utilisée est riche en silicium volcanique et en pierre ponce – une composition naturelle particulière, caractéristique de cette région.
Grâce à sa forte porosité, le Biscotto peut absorber la chaleur de manière homogène, la stocker et la restituer de façon contrôlée au fond de la pizza.
Parfait pour la pizza napolitaine
L’avantage décisif par rapport aux pierres réfractaires et pierres à pizza classiques est la faible transfert de chaleur vers le fond de pâte. En même temps, la surface poreuse absorbe une partie de l’humidité de la pâte.
Ainsi, le risque de brûler le fond de la pizza est nettement réduit – même à des températures de cuisson très élevées. Le Biscotto est donc particulièrement adapté à la préparation de Pizza napolitaine avec temps de cuisson courts.
Caractéristiques du produit
- Compatible avec le Effeuno P134H
- Dimensions : env. 39,5 × 34,5 × 2,5 cm
- Fabriqué à la main de manière traditionnelle
- Produit naturel 100 % italien
- Argile originale de la péninsule de Sorrente
- Utilisation et entretien
- Transmission de chaleur faible et homogène
- Stockage de chaleur longue durée
- Réduit le risque d’un fond de pizza brûlé
- Hygiénique et adapté à la préparation des aliments
- Idéal pour la pizza napolitaine et les hautes températures de cuisson
Inclus dans l'Emballage
- 1 × Biscotto di Sorrento, comme illustré
- Le four à pizza n’est pas inclus dans la livraison.
Remarque importante concernant l'artisanat
Chaque Biscotto est fabriqué à la main à partir d’argile naturelle et est donc une véritable pièce unique. De légères variations de dimensions et de poids, des bords irréguliers, des nuances de couleur, de petits éclats, des traces de flamme ainsi que de fines fissures superficielles peuvent apparaître en raison du procédé de fabrication.
Ces caractéristiques sont typiques d’un produit naturel fabriqué de manière artisanale et ne constituent généralement ne constituent pas un défaut de qualité et n’altèrent pas le fonctionnement du Biscotto.
FAQs
Product & Usage
1. Welche Zubehörteile sind wirklich unverzichtbar für eine perfekte Pizza im Gas- oder Holzofen?
Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören ein hochwertiger Pizzaschieber, ein Thermometer zur Temperaturkontrolle, eine Pizzastein- oder Drehplatte für gleichmäßiges Backen sowie eine Bürste zur Reinigung der Backfläche. Diese Werkzeuge erleichtern die Handhabung des Ofens und sorgen für optimale Backergebnisse.
2. Sind die Zubehörteile mit meinem Pizzaofen (Ooni, Gozney usw.) kompatibel?
Die meisten professionellen Pizzaofen-Zubehörteile sind mit verschiedenen Modellen kompatibel, sowohl mit Gas- als auch mit Holzöfen. Wichtig ist, die Maße des Ofens und der Backfläche zu prüfen, um das passende Zubehör auszuwählen.
3. Warum sollte man professionelles Zubehör statt günstiger Alternativen wählen?
Professionelles Zubehör besteht aus hitzebeständigen und langlebigen Materialien, bietet bessere Leistung und eine längere Lebensdauer. Es verbessert die Backqualität, reduziert Fehler und sorgt für konstant perfekte Pizzaergebnisse – zu Hause wie auch im professionellen Einsatz.
Maintenance & Accessories
1. Welche Wartung ist für die Werkzeuge erforderlich?
Um die Pizzaofen-Werkzeuge in einwandfreiem Zustand zu halten, sollten sie nach jeder Benutzung gereinigt werden. Mehlreste, Teig und Asche lassen sich nach dem Abkühlen einfach mit einer Bürste oder einem leicht feuchten Tuch entfernen. Metallwerkzeuge wie Pizzaschieber, Wender oder Bürsten sollten gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Holzgriffe dürfen nicht eingeweicht und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine regelmäßige Kontrolle auf Abnutzung sorgt für Sicherheit und lange Lebensdauer.
2. Können Ersatzteile oder Zubehör separat gekauft werden?
Ja, viele Ersatzteile und Zubehörteile für Pizzaöfen können separat erworben werden. Dazu gehören z. B. Ersatzgriffe, Bürstenköpfe, Thermometer oder Pizzasteine. Achte beim Kauf darauf, dass die Teile mit deinem Ofenmodell kompatibel sind und die richtigen Maße haben. So kannst du deine Ausrüstung individuell erweitern oder abgenutzte Teile ersetzen.
3. Stellen Sie Bedienungsanleitungen oder Gebrauchsanweisungen zur Verfügung?
Ja, für die meisten Zubehörteile stellen wir Bedienungsanleitungen oder Nutzungshinweise zur Verfügung. Diese können digital (PDF) oder direkt auf der Produktseite eingesehen werden. Die Anleitungen helfen dabei, die Werkzeuge korrekt zu verwenden, sicher zu handhaben und ihre Lebensdauer zu verlängern.
Garantie & Gewährleistung
1. Was ist der Unterschied zwischen Garantie und Gewährleistung?
Die Gewährleistung ist gesetzlich vorgeschrieben und beträgt 24 Monate ab Kaufdatum. Sie deckt Mängel ab, die bereits beim Kauf bestanden haben.
Die Garantie ist eine freiwillige Leistung des Herstellers und kann in Dauer und Umfang variieren.
2. Wie lange gilt die Gewährleistung für die Produkte?
Für alle Produkte gilt die gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. In den ersten 12 Monaten wird vermutet, dass ein Mangel bereits bei der Lieferung vorhanden war, sofern nichts anderes nachgewiesen wird.
3. Was deckt die Garantie ab?
Die Garantie deckt je nach Hersteller Material- und Verarbeitungsfehler ab. Schäden durch unsachgemäße Nutzung, normale Abnutzung oder falsche Pflege sind in der Regel ausgeschlossen. Die genauen Bedingungen sind in den jeweiligen Garantieunterlagen beschrieben.
4. Wie kann ich einen Garantie- oder Gewährleistungsfall melden?
Im Falle eines Mangels kontaktiere bitte unseren Kundenservice mit deiner Bestellnummer, einer kurzen Beschreibung des Problems und ggf. Fotos oder Videos. Wir prüfen den Fall schnellstmöglich und kümmern uns um eine Lösung.
Kauf & Support
1. Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?
Du kannst deine Bestellung direkt über unseren Online-Shop aufgeben. Lege die gewünschten Produkte in den Warenkorb, schließe den Bestellvorgang ab und wähle deine bevorzugte Zahlungs- und Versandart. Nach dem Kauf erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail.
2. Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?
Wir akzeptieren verschiedene sichere Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarte, PayPal und andere gängige Online-Zahlungsdienste. Alle Zahlungen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt.
3. Wie erreiche ich den Kundenservice bei Fragen oder Problemen?
Unser Kundenservice steht dir bei Fragen zu Bestellung, Versand oder Produkten gerne zur Verfügung. Du kannst uns per E-Mail oder Kontaktformular erreichen. Wir bemühen uns, alle Anfragen schnell und zuverlässig zu beantworten.
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