Kontakta oss gärna!
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
Tryck och dra för att visa
WMF Pizzaiolo Pro rund Biscotto di Sorrento – Ø 40 × 2 cm
Den handgjorda Biscotto di Sorrento med 40 cm diameter är den perfekta bakytan för tillagning av äkta Pizza Napoletana vid höga temperaturer.
Tack vare sin speciella porositet absorberar biscotto-stenen fukt från pizzadegen och avger den lagrade varmen skonsamt och jämnt till pizzabottnen. Därigenom minskar risken avsevärt för en bränd eller alltför snabbt mörknande botten.
Produkten består av ett runt element med ca 40 cm diameter och 2 cm tjocklek, enligt produktbilderna.
Traditionell lera från Sorrentohalvön
Den använda leran kommer från området med de berömda citruslundarna i Sorrento. Dess naturliga sammansättning med vulkaniska beståndsdelar, kisel och pimpsten ger biscotto-stenen dess karakteristiska porositet och speciella termiska egenskaper.
Skonsam värme för Pizza Napoletana
Den porösa strukturen hos biscutton absorberar fukt från degen och möjliggör en skonsam och jämn värmeöverföring.
Jämfört med vanliga pizzastenar avges värmen mindre aggressivt mot pizzabottnen. På så sätt kan pizzan bakas vid höga temperaturer utan att bottnen bränns för snabbt.
Resultatet är en jämnt gräddad pizza med en luftig kant och en aromatisk, icke bränd botten.
Produktegenskaper
-
Rund modell
-
Diameter: ca 40 cm
-
Tjocklek: ca. 2 cm
-
Endelad, enligt bild
-
Idealisk för Pizza Napoletana
-
Hög fuktupptagningsförmåga
-
Mjuk och jämn värmeavgivning
-
Låg direkt värmeöverföring
-
Minskar risken för bränd pizzabotten
-
Lämplig för många passande pizzaugnar
-
Traditionellt handgjord
-
Naturligt och livsmedelssäkert material
-
100 % italiensk produkt från Sorrentohalvön
Kompatibilitet
Biscutton kan användas i olika pizzaugnar, förutsatt att form, diameter och tjocklek stämmer överens med det tillgängliga bakutrymmet.
Mät noggrant det tillgängliga innermåttet respektive den ursprungliga pizzastenen i din ugn innan du beställer. Ugnen måste vara lämplig för en rund bakyta med ca 40 cm diameter och ca 2 cm tjocklek.
Traditionell hantverksmässig tillverkning
Hos Forni Aversa förs den gamla traditionen av hantverksmässig tillverkning konsekvent vidare. Varje biscotto tillverkas för hand, en och en, och får därigenom sin egen rustika och omisskännliga karaktär.
På grund av det hantverksmässiga utförandet kan diameter, tjocklek, färg och vikt variera något. Mindre ojämnheter, porer, brännmärken, ytliga hårfina sprickor, lätt kantflisning eller avvikelser på några millimeter kan också förekomma.
Dessa kännetecken är typiska för en traditionellt tillverkad naturprodukt och utgör ingen grund för reklamation, så länge biscottots funktion och stabilitet inte påverkas.
Leveransomfattning
-
1 rund Biscotto di Sorrento
-
Diameter: ca 40 cm
-
Tjocklek: ca 2 cm
-
Ett stycke, enligt produktbilderna
Den avbildade pizzaugnen, pizzan och övriga tillbehör tjänar endast som illustration och ingår inte i leveransen.
Viktig information om användning
Före första uppvärmningen måste biscotto-stenen ligga korrekt, stabilt och utan mekanisk spänning i ugnen. Den får inte sättas in med våld eller spännas fast i ugnen.
På grund av den hantverksmässiga tillverkningen kan mindre justeringar vara nödvändiga. Små utskjutande partier kan vid behov försiktigt bearbetas med lämpligt sandpapper.
Första igångkörning
Biscotto-stenen måste före första användningen värmas upp långsamt och stegvis så att eventuell restfukt kan avdunsta skonsamt. För snabb eller ojämn upphettning kan orsaka spänningssprickor.
Följ noggrant våra anvisningar för första uppvärmning, användning och skötsel av Biscotto di Sorrento.
Disclaimer
Detta är en handgjord tillbehörs- respektive reservprodukt. Kontroll av kompatibilitet, montering och användning sker på eget ansvar.
Naturliga avvikelser i färg, struktur, yta, vikt och mått beror på produktionen och utgör ingen brist, så länge den avsedda användningen inte påverkas.
Eventuellt nämnda varumärken och modellbeteckningar tillhör sina respektive rättighetsinnehavare och används enbart för att beskriva möjlig produktkompatibilitet. Denna produkt är inte en originalprodukt från någon pizzaugnstillverkare. Det finns ingen ekonomisk eller affärsmässig koppling till de respektive varumärkesinnehavarna.
Vanliga frågor
Produkt & användning
1. Vilka tillbehör är verkligen oumbärliga för en perfekt pizza i gas- eller vedugn?
De viktigaste tillbehören är en pizzaspade av hög kvalitet, en termometer för temperaturkontroll, en pizzasten eller roterande platta för jämn gräddning samt en borste för rengöring av bakytan. Dessa verktyg gör ugnen enklare att hantera och ger optimala bakresultat.
2. Är tillbehören kompatibla med min pizzaugn (Ooni, Gozney osv.)?
De flesta professionella pizzaugnstillbehör är kompatibla med olika modeller, både gas- och vedugnar. Det är viktigt att kontrollera ugnens och bakytans mått för att välja rätt tillbehör.
3. Varför ska man välja professionella tillbehör istället för billiga alternativ?
Professionella tillbehör består av värmetåliga och hållbara material, ger bättre prestanda och längre livslängd. De förbättrar bakresultatet, minskar felen och säkerställer konsekvent perfekta pizzor – både hemma och i professionell användning.
Underhåll & tillbehör
1. Vilket underhåll krävs för verktygen?
För att hålla pizzaugnsverktygen i perfekt skick bör de rengöras efter varje användning. Mjölrester, deg och aska kan enkelt tas bort med en borste eller en lätt fuktad trasa när allt har svalnat. Metallverktyg som pizzaspadar, vändare eller borstar bör då och då behandlas med livsmedelssäker olja för att undvika rost. Handtag av trä får inte blötläggas och ska inte diskas i diskmaskin. Regelbunden kontroll av slitage ger säkerhet och lång livslängd.
2. Kan reservdelar eller tillbehör köpas separat?
Ja, många reservdelar och tillbehör till pizzaugnar kan köpas separat. Dit hör t.ex. ersättningshandtag, borsthuvuden, termometrar eller pizzastenar. Se till vid köpet att delarna är kompatibla med din ugnsmodell och har rätt mått. På så sätt kan du utöka din utrustning efter behov eller ersätta slitna delar.
3. Tillhandahåller ni bruks- eller användarmanualer?
Ja, för de flesta tillbehör tillhandahåller vi bruksanvisningar eller användningsinstruktioner. Dessa kan ses digitalt (PDF) eller direkt på produktsidan. Anvisningarna hjälper dig att använda verktygen korrekt, hantera dem säkert och förlänga deras livslängd.
Garanti & reklamation
1. Vad är skillnaden mellan garanti och reklamationsrätt?
Reklamationsrätten är lagstadgad och gäller i 24 månader från inköpsdatum. Den täcker fel som redan fanns vid köptillfället.
Garanti är en frivillig tjänst från tillverkaren och kan variera i längd och omfattning.
2. Hur länge gäller garanti/reklamationsrätt för produkterna?
För alla produkter gäller den lagstadgade reklamationsrätten på 24 månader. Under de första 12 månaderna antas det att ett fel redan fanns vid leveransen, om inget annat kan påvisas.
3. Vad täcker garantin?
Garantin täcker, beroende på tillverkare, material- och tillverkningsfel. Skador på grund av felaktig användning, normalt slitage eller felaktig skötsel är i regel undantagna. De exakta villkoren framgår av respektive garantihandling.
4. Hur kan jag anmäla ett garanti- eller reklamationsärende?
Vid fel eller brist ber vi dig kontakta vår kundtjänst med ditt ordernummer, en kort beskrivning av problemet och vid behov foton eller videor. Vi går igenom ärendet så snabbt som möjligt och ser till att du får en lösning.
Köp & support
1. Hur kan jag lägga en beställning?
Du kan lägga din beställning direkt via vår webbshop. Lägg de önskade produkterna i varukorgen, slutför beställningen och välj din föredragna betalnings- och leveransmetod. Efter köpet får du en orderbekräftelse via e-post.
2. Vilka betalningsmetoder accepteras?
Vi accepterar flera säkra betalningsmetoder, bland annat kreditkort, PayPal och andra vanliga onlinetjänster för betalning. Alla betalningar hanteras via krypterade anslutningar.
3. Hur når jag kundtjänst vid frågor eller problem?
Vår kundtjänst hjälper dig gärna med frågor om beställning, leverans eller produkter. Du kan nå oss via e-post eller kontaktformulär. Vi strävar efter att besvara alla förfrågningar snabbt och pålitligt.
Hittade du inget svar som passade?
Senast visadeSenast visade
Senast visade artiklar
Enormt utbud
Allt från en och samma källa
Våra bästa fraktpartners
