Kontakta oss gärna!
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
Upplev äkta pizza napoletana med den handgjorda Biscotto di Sorrento. Den runda pizzastenen med en diameter på ca 33 cm har utvecklats speciellt för pizzaugnar som Unold Enzo och RGV Vulcano utvecklats.
Tack vare sin speciella porositet absorberar biscotto-plattan fukt från pizzadegen och avger den lagrade värmen särskilt jämnt och skonsamt till pizzabottnen. Därigenom minskar risken avsevärt för att bottnen bränns vid höga temperaturer – idealiskt för en luftig, mjukt gräddad pizza i neapolitansk stil.
Biscotton tillverkas av en naturlig lermix som är rik på vulkaniskt kisel och pimpsten. Denna speciella sammansättning kommer från området med de berömda citruslundarna på Sorrentohalvön och ger stenen dess karakteristiska termiska egenskaper.
Den porösa strukturen ger en särskilt jämn värmefördelning. Jämfört med vanliga pizzastenar överför biscotto-plattan värmen mindre aggressivt till degen och hjälper därmed till att undvika brända eller för mörkt gräddade pizzabottnar.
Vid Forni Aversa bevaras en gammal tradition av hantverksmässig tillverkning. Varje biscotto formas och tillverkas för hand. Därför är varje exemplar ett unikt original.
Eftersom biscotto-plattan är helt handgjord av naturlig lera kan mått, tjocklek, form, färg och vikt variera något. Små ojämnheter, porer, missfärgningar, naggade kanter samt ytliga tork- eller hårfina sprickor är typiska kännetecken för det traditionella tillverkningssättet.
Dessa visuella egenheter utgör i regel ingen kvalitetsbrist och påverkar varken stenens funktion eller dess bakegenskaper.
100 % italienskt hantverk från Sorrentohalvön.
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
De viktigaste tillbehören är en pizzaspade av hög kvalitet, en termometer för temperaturkontroll, en pizzasten eller roterande platta för jämn gräddning samt en borste för rengöring av bakytan. Dessa verktyg gör ugnen enklare att hantera och ger optimala bakresultat.
De flesta professionella pizzaugnstillbehör är kompatibla med olika modeller, både gas- och vedugnar. Det är viktigt att kontrollera ugnens och bakytans mått för att välja rätt tillbehör.
Professionella tillbehör består av värmetåliga och hållbara material, ger bättre prestanda och längre livslängd. De förbättrar bakresultatet, minskar felen och säkerställer konsekvent perfekta pizzor – både hemma och i professionell användning.
För att hålla pizzaugnsverktygen i perfekt skick bör de rengöras efter varje användning. Mjölrester, deg och aska kan enkelt tas bort med en borste eller en lätt fuktad trasa när allt har svalnat. Metallverktyg som pizzaspadar, vändare eller borstar bör då och då behandlas med livsmedelssäker olja för att undvika rost. Handtag av trä får inte blötläggas och ska inte diskas i diskmaskin. Regelbunden kontroll av slitage ger säkerhet och lång livslängd.
Ja, många reservdelar och tillbehör till pizzaugnar kan köpas separat. Dit hör t.ex. ersättningshandtag, borsthuvuden, termometrar eller pizzastenar. Se till vid köpet att delarna är kompatibla med din ugnsmodell och har rätt mått. På så sätt kan du utöka din utrustning efter behov eller ersätta slitna delar.
Ja, för de flesta tillbehör tillhandahåller vi bruksanvisningar eller användningsinstruktioner. Dessa kan ses digitalt (PDF) eller direkt på produktsidan. Anvisningarna hjälper dig att använda verktygen korrekt, hantera dem säkert och förlänga deras livslängd.
Reklamationsrätten är lagstadgad och gäller i 24 månader från inköpsdatum. Den täcker fel som redan fanns vid köptillfället.
Garanti är en frivillig tjänst från tillverkaren och kan variera i längd och omfattning.
För alla produkter gäller den lagstadgade reklamationsrätten på 24 månader. Under de första 12 månaderna antas det att ett fel redan fanns vid leveransen, om inget annat kan påvisas.
Garantin täcker, beroende på tillverkare, material- och tillverkningsfel. Skador på grund av felaktig användning, normalt slitage eller felaktig skötsel är i regel undantagna. De exakta villkoren framgår av respektive garantihandling.
Vid fel eller brist ber vi dig kontakta vår kundtjänst med ditt ordernummer, en kort beskrivning av problemet och vid behov foton eller videor. Vi går igenom ärendet så snabbt som möjligt och ser till att du får en lösning.
Du kan lägga din beställning direkt via vår webbshop. Lägg de önskade produkterna i varukorgen, slutför beställningen och välj din föredragna betalnings- och leveransmetod. Efter köpet får du en orderbekräftelse via e-post.
Vi accepterar flera säkra betalningsmetoder, bland annat kreditkort, PayPal och andra vanliga onlinetjänster för betalning. Alla betalningar hanteras via krypterade anslutningar.
Vår kundtjänst hjälper dig gärna med frågor om beställning, leverans eller produkter. Du kan nå oss via e-post eller kontaktformulär. Vi strävar efter att besvara alla förfrågningar snabbt och pålitligt.
Kontakta oss gärna!
Senast visade artiklar
Allt från en och samma källa
KRANK service- och supportbutik.
KRANK verktygsshowroom och upphämtningsställe.
KRANK-verktyg på display och rådgivning.