Kontakta oss gärna!
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
Upplev autentisk napolitansk pizzakvalitet – direkt från din pizzaugn.
Biscotto di Sorrento är ingen vanlig pizzasten, utan en traditionellt tillverkad naturprodukt från Syditalien som särskilt utvecklats för perfekta bakresultat.
Stenen består av en unik blandning av naturlig lera som är rik på vulkaniskt kisel och pimpsten.
Detta råmaterial kommer från området runt Sorrento – känt för sina mineralrika jordar och hundraåriga hantverkstradition.
Varje sten tillverkas i traditionellt hantverk hos Fornace Aversa, en av de sista ursprungliga producenterna av dessa speciella bakstenar.
1. Perfekt pizzabotten – utan att brännas
Till skillnad från vanliga cordierit- eller chamottstenar förhindrar Biscotton den typiska bränningen av pizzabotten.
→ Stenen tar upp överflödig fukt från degen och ger en jämn bakstruktur.
2. Optimal porositet
Den naturliga porstrukturen möjliggör:
3. Skonsam värmeavgivning
Biscotton lagrar värme effektivt men avger den kontrollerat och ”mjukt”.
→ Perfekt för äkta napolitansk pizza vid höga temperaturer.
4. Professionellt resultat – även i hobbyugnen
Särskilt i kompakta ugnar som Millarco Cozze 13 höjer denna sten prestandan avsevärt.
→ Din ugn når en nivå som annars bara är möjlig med professionella stenugnar.
5. Äkthet som i Neapel
Biscotton pressas traditionellt i träformar, lufttorkas och bränns därefter varsamt under flera dagar.
→ Inget industriellt massproducerat – utan äkta hantverk.
Eftersom varje sten tillverkas individuellt kan följande kännetecken förekomma:
Dessa egenskaper utgör ingen defekt, utan är ett tecken på genuint hantverk och påverkar inte funktionen på något sätt.
Med Biscotto di Sorrento förvandlar du din pizzaugn till en äkta napolitansk bakstation:
👉 En uppgradering som du märker direkt – och känner på smaken.
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
De viktigaste tillbehören är en pizzaspade av hög kvalitet, en termometer för temperaturkontroll, en pizzasten eller roterande platta för jämn gräddning samt en borste för rengöring av bakytan. Dessa verktyg gör ugnen enklare att hantera och ger optimala bakresultat.
De flesta professionella pizzaugnstillbehör är kompatibla med olika modeller, både gas- och vedugnar. Det är viktigt att kontrollera ugnens och bakytans mått för att välja rätt tillbehör.
Professionella tillbehör består av värmetåliga och hållbara material, ger bättre prestanda och längre livslängd. De förbättrar bakresultatet, minskar felen och säkerställer konsekvent perfekta pizzor – både hemma och i professionell användning.
För att hålla pizzaugnsverktygen i perfekt skick bör de rengöras efter varje användning. Mjölrester, deg och aska kan enkelt tas bort med en borste eller en lätt fuktad trasa när allt har svalnat. Metallverktyg som pizzaspadar, vändare eller borstar bör då och då behandlas med livsmedelssäker olja för att undvika rost. Handtag av trä får inte blötläggas och ska inte diskas i diskmaskin. Regelbunden kontroll av slitage ger säkerhet och lång livslängd.
Ja, många reservdelar och tillbehör till pizzaugnar kan köpas separat. Dit hör t.ex. ersättningshandtag, borsthuvuden, termometrar eller pizzastenar. Se till vid köpet att delarna är kompatibla med din ugnsmodell och har rätt mått. På så sätt kan du utöka din utrustning efter behov eller ersätta slitna delar.
Ja, för de flesta tillbehör tillhandahåller vi bruksanvisningar eller användningsinstruktioner. Dessa kan ses digitalt (PDF) eller direkt på produktsidan. Anvisningarna hjälper dig att använda verktygen korrekt, hantera dem säkert och förlänga deras livslängd.
Reklamationsrätten är lagstadgad och gäller i 24 månader från inköpsdatum. Den täcker fel som redan fanns vid köptillfället.
Garanti är en frivillig tjänst från tillverkaren och kan variera i längd och omfattning.
För alla produkter gäller den lagstadgade reklamationsrätten på 24 månader. Under de första 12 månaderna antas det att ett fel redan fanns vid leveransen, om inget annat kan påvisas.
Garantin täcker, beroende på tillverkare, material- och tillverkningsfel. Skador på grund av felaktig användning, normalt slitage eller felaktig skötsel är i regel undantagna. De exakta villkoren framgår av respektive garantihandling.
Vid fel eller brist ber vi dig kontakta vår kundtjänst med ditt ordernummer, en kort beskrivning av problemet och vid behov foton eller videor. Vi går igenom ärendet så snabbt som möjligt och ser till att du får en lösning.
Du kan lägga din beställning direkt via vår webbshop. Lägg de önskade produkterna i varukorgen, slutför beställningen och välj din föredragna betalnings- och leveransmetod. Efter köpet får du en orderbekräftelse via e-post.
Vi accepterar flera säkra betalningsmetoder, bland annat kreditkort, PayPal och andra vanliga onlinetjänster för betalning. Alla betalningar hanteras via krypterade anslutningar.
Vår kundtjänst hjälper dig gärna med frågor om beställning, leverans eller produkter. Du kan nå oss via e-post eller kontaktformulär. Vi strävar efter att besvara alla förfrågningar snabbt och pålitligt.
Kontakta oss gärna!
Senast visade artiklar
Allt från en och samma källa
KRANK service- och supportbutik.
KRANK verktygsutställning och upphämtning.
KRANK produktupplevelsecenter.
KRANK-verktyg på display och rådgivning.