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Ooni Koda 2 Pro – original pizzasten Biscotto från Biscotto di Sorrento är den traditionella bakstenen som har använts i napolitanska vedugnar i generationer. Den är speciellt utvecklad för extremt höga temperaturer och möjliggör en autentisk Pizza Napoletana med perfekt gräddad, icke bränd botten.
Vi är direktimportör av den anrika
Fornace Aversa från Sorrentohalvön.
Detta innebär för dig:
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100 % originalprodukt från Italien
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Ingen industriell massproduktion
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Inga mellanhänder
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Autentisk hantverkskvalitet direkt från tillverkaren
Denna Biscotto är passar exakt till Ooni Koda 2 Pro tillverkad**.
Den ersätter den medföljande cordieritstenen och förvandlar din gasugn till en bakyta med äkta neapolitansk karaktär.
Idealisk för temperaturer över 450 °C.
🌋 Unik vulkanisk lermix
Biscotton tillverkas av en speciell lermix, rik på:
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vulkaniskt kisel
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naturlig lera
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Pimpsten
Denna sammansättning ger en exceptionellt hög porositet – den avgörande egenskapen för professionella bakresultat.
✔ Fördelarna med en äkta Biscotto di Sorrento
Jämfört med industriella cordierit- eller chamottestenar erbjuder Biscotto avgörande fördelar:
✔ Hög fuktupptagning från degen
✔ Lägre och kontrollerad värmeöverföring
✔ Mindre risk att pizzabotten bränns
✔ Jämn värmeavgivning
✔ Stabilitet vid extremt höga temperaturer
Stenen absorberar överflödig fukt från degen och förhindrar därmed att botten snabbt bränns – även vid mycket hög ugnstemperatur.
Resultatet:
En torr, perfekt gräddad botten med luftig alveolstruktur utan svarta brännmärken.
🛠 Handgjord – varje platta är unik
Biscotto di Sorrento tillverkas traditionellt för hand, torkas naturligt och bränns.
På grund av detta hantverksmässiga tillverkningssätt kan följande förekomma:
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små måttavvikelser (några millimeter)
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små flisor vid kanterna
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ytliga hårfina sprickor
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naturliga färgvariationer
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synliga spår av hantverk
Dessa kännetecken utgör ingen defekt, utan är ett kvalitetsmärke för genuint hantverk.
100 % Made in Italy – halvön Sorrento
Om du vill baka äkta Pizza Napoletana –
med perfekt botten utan brännskador –
kommer du inte runt den originala Biscotto di Sorrento.
📌 Rechtlicher Hinweis / Disclaimer
Alla visade varumärken, produktnamn, handelsnamn, företags- och varukännetecken tillhör respektive rättighetsinnehavare.
Nämningen sker uteslutande för att beskriva kompatibiliteten hos våra produkter.
Detta erbjudande står i ingen som helst affärsmässig relation till de nämnda tillverkarna (t.ex. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, WMF eller liknande) och är varken tillverkat, auktoriserat eller understött av dessa.
Den erbjudna artikeln är ett självständigt utvecklat tillbehör från aPizz som inte är en originalreservdel från respektive apparattillverkare.
Montering eller användning sker på eget ansvar.
Genom användning av detta tillbehör sker ingen konstruktiv förändring av ugnen, vilket innebär att ingen tillverkargaranti upphör att gälla – med förbehåll för respektive ugnstillverkares garantivillkor.
Bilderna är endast för illustration. Leveransen omfattar endast den beskrivna artikeln, inte den avbildade apparaten eller tillbehör.
FAQs
Product & Usage
1. Welche Zubehörteile sind wirklich unverzichtbar für eine perfekte Pizza im Gas- oder Holzofen?
Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören ein hochwertiger Pizzaschieber, ein Thermometer zur Temperaturkontrolle, eine Pizzastein- oder Drehplatte für gleichmäßiges Backen sowie eine Bürste zur Reinigung der Backfläche. Diese Werkzeuge erleichtern die Handhabung des Ofens und sorgen für optimale Backergebnisse.
2. Sind die Zubehörteile mit meinem Pizzaofen (Ooni, Gozney usw.) kompatibel?
Die meisten professionellen Pizzaofen-Zubehörteile sind mit verschiedenen Modellen kompatibel, sowohl mit Gas- als auch mit Holzöfen. Wichtig ist, die Maße des Ofens und der Backfläche zu prüfen, um das passende Zubehör auszuwählen.
3. Warum sollte man professionelles Zubehör statt günstiger Alternativen wählen?
Professionelles Zubehör besteht aus hitzebeständigen und langlebigen Materialien, bietet bessere Leistung und eine längere Lebensdauer. Es verbessert die Backqualität, reduziert Fehler und sorgt für konstant perfekte Pizzaergebnisse – zu Hause wie auch im professionellen Einsatz.
Maintenance & Accessories
1. Welche Wartung ist für die Werkzeuge erforderlich?
Um die Pizzaofen-Werkzeuge in einwandfreiem Zustand zu halten, sollten sie nach jeder Benutzung gereinigt werden. Mehlreste, Teig und Asche lassen sich nach dem Abkühlen einfach mit einer Bürste oder einem leicht feuchten Tuch entfernen. Metallwerkzeuge wie Pizzaschieber, Wender oder Bürsten sollten gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Holzgriffe dürfen nicht eingeweicht und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine regelmäßige Kontrolle auf Abnutzung sorgt für Sicherheit und lange Lebensdauer.
2. Können Ersatzteile oder Zubehör separat gekauft werden?
Ja, viele Ersatzteile und Zubehörteile für Pizzaöfen können separat erworben werden. Dazu gehören z. B. Ersatzgriffe, Bürstenköpfe, Thermometer oder Pizzasteine. Achte beim Kauf darauf, dass die Teile mit deinem Ofenmodell kompatibel sind und die richtigen Maße haben. So kannst du deine Ausrüstung individuell erweitern oder abgenutzte Teile ersetzen.
3. Stellen Sie Bedienungsanleitungen oder Gebrauchsanweisungen zur Verfügung?
Ja, für die meisten Zubehörteile stellen wir Bedienungsanleitungen oder Nutzungshinweise zur Verfügung. Diese können digital (PDF) oder direkt auf der Produktseite eingesehen werden. Die Anleitungen helfen dabei, die Werkzeuge korrekt zu verwenden, sicher zu handhaben und ihre Lebensdauer zu verlängern.
Garantie & Gewährleistung
1. Was ist der Unterschied zwischen Garantie und Gewährleistung?
Die Gewährleistung ist gesetzlich vorgeschrieben und beträgt 24 Monate ab Kaufdatum. Sie deckt Mängel ab, die bereits beim Kauf bestanden haben.
Die Garantie ist eine freiwillige Leistung des Herstellers und kann in Dauer und Umfang variieren.
2. Wie lange gilt die Gewährleistung für die Produkte?
Für alle Produkte gilt die gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. In den ersten 12 Monaten wird vermutet, dass ein Mangel bereits bei der Lieferung vorhanden war, sofern nichts anderes nachgewiesen wird.
3. Was deckt die Garantie ab?
Die Garantie deckt je nach Hersteller Material- und Verarbeitungsfehler ab. Schäden durch unsachgemäße Nutzung, normale Abnutzung oder falsche Pflege sind in der Regel ausgeschlossen. Die genauen Bedingungen sind in den jeweiligen Garantieunterlagen beschrieben.
4. Wie kann ich einen Garantie- oder Gewährleistungsfall melden?
Im Falle eines Mangels kontaktiere bitte unseren Kundenservice mit deiner Bestellnummer, einer kurzen Beschreibung des Problems und ggf. Fotos oder Videos. Wir prüfen den Fall schnellstmöglich und kümmern uns um eine Lösung.
Kauf & Support
1. Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?
Du kannst deine Bestellung direkt über unseren Online-Shop aufgeben. Lege die gewünschten Produkte in den Warenkorb, schließe den Bestellvorgang ab und wähle deine bevorzugte Zahlungs- und Versandart. Nach dem Kauf erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail.
2. Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?
Wir akzeptieren verschiedene sichere Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarte, PayPal und andere gängige Online-Zahlungsdienste. Alle Zahlungen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt.
3. Wie erreiche ich den Kundenservice bei Fragen oder Problemen?
Unser Kundenservice steht dir bei Fragen zu Bestellung, Versand oder Produkten gerne zur Verfügung. Du kannst uns per E-Mail oder Kontaktformular erreichen. Wir bemühen uns, alle Anfragen schnell und zuverlässig zu beantworten.
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