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    • Millarco Cozze 13 Biscotto di Sorrento Casapulla-kex Saputo-kex Firaclay Brick eldfast sten
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    Millarco Cozze 13 Biscotto di Sorrento Casapulla-kex Saputo-kex Firaclay Brick eldfast sten

    Ordinarie pris €69,00
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    Biscotto di Sorrento-sten för Millarco Cozze 13 pizzaugn

    Upplev autentisk napolitansk pizzakvalitet – direkt från din pizzaugn.
    Biscotto di Sorrento är ingen vanlig pizzasten, utan en traditionellt tillverkad naturprodukt från Syditalien som särskilt utvecklats för perfekta bakresultat.


    Ursprung & material

    Stenen består av en unik blandning av naturlig lera som är rik på vulkaniskt kisel och pimpsten.
    Detta råmaterial kommer från området runt Sorrento – känt för sina mineralrika jordar och hundraåriga hantverkstradition.

    Varje sten tillverkas i traditionellt hantverk hos Fornace Aversa, en av de sista ursprungliga producenterna av dessa speciella bakstenar.


    Biscotto di Sorrentos avgörande fördelar

    1. Perfekt pizzabotten – utan att brännas
    Till skillnad från vanliga cordierit- eller chamottstenar förhindrar Biscotton den typiska bränningen av pizzabotten.
    → Stenen tar upp överflödig fukt från degen och ger en jämn bakstruktur.

    2. Optimal porositet
    Den naturliga porstrukturen möjliggör:

    • snabb uppvärmning
    • jämn värmefördelning
    • konstanta bakförhållanden

    3. Skonsam värmeavgivning
    Biscotton lagrar värme effektivt men avger den kontrollerat och ”mjukt”.
    → Perfekt för äkta napolitansk pizza vid höga temperaturer.

    4. Professionellt resultat – även i hobbyugnen
    Särskilt i kompakta ugnar som Millarco Cozze 13 höjer denna sten prestandan avsevärt.
    → Din ugn når en nivå som annars bara är möjlig med professionella stenugnar.

    5. Äkthet som i Neapel
    Biscotton pressas traditionellt i träformar, lufttorkas och bränns därefter varsamt under flera dagar.
    → Inget industriellt massproducerat – utan äkta hantverk.


    Handgjord kvalitet – medvetet unik

    Eftersom varje sten tillverkas individuellt kan följande kännetecken förekomma:

    • små måttavvikelser (några millimeter)
    • små flisor eller ojämna kanter
    • fina ytsprickor
    • Färgskillnader eller ”flammor” i materialet

    Dessa egenskaper utgör ingen defekt, utan är ett tecken på genuint hantverk och påverkar inte funktionen på något sätt.


    Tekniska egenskaper

    • Hög fuktupptagningsförmåga
    • Låg värmeledningsförmåga
    • Mycket jämn värmeavgivning
    • Livsmedelssäker och hygienisk
    • 100 % tillverkad i Italien (regionen Sorrento)

    Leveransomfattning

    • 1x Biscotto di Sorrento-sten som passar till Millarco Cozze 13
    • Leverans enligt bild

    Varför den här stenen är en uppgradering

    Med Biscotto di Sorrento förvandlar du din pizzaugn till en äkta napolitansk bakstation:

    • luftig kant (cornicione)
    • perfekt gräddad botten
    • inga brännskador, även vid höga temperaturer

    👉 En uppgradering som du märker direkt – och känner på smaken.

    Product Specifications
    Oj, inga resultat hittades~
    Documents
    User Manual Ladda ner
    Specification Sheet Ladda ner
    Safety Guide Ladda ner
    Service & Support

    Garantie

    Dieses Produkt wird durch eine 12-monatige eingeschränkte Garantie abgedeckt. Die Garantie gilt für Material- und Verarbeitungsfehler bei normalem und sachgemäßem Gebrauch.

    Technischer Support

    Unser engagiertes Support-Team unterstützt Sie bei Fragen zur Nutzung, Anwendung und Pflege unserer Pizzaofen-Zubehörteile. Kontaktieren Sie uns jederzeit per E-Mail oder Telefon für eine schnelle und zuverlässige Hilfe.

    Dokumentation & Downloads

    In unserem Online-Supportbereich finden Sie alle wichtigen Unterlagen wie Bedienungsanleitungen, technische Informationen und Sicherheitshinweise zu unseren Produkten.

    Ersatzteile & Zubehör

    Wir bieten eine große Auswahl an originalen Ersatzteilen und kompatiblem Zubehör, darunter z. B. Griffe, Bürstenköpfe, Pizzasteine und Drehplatten, um eine lange Lebensdauer und optimale Leistung zu gewährleisten.

    Anleitungen & Tutorials

    Entdecken Sie unsere Sammlung an How-to-Videos, Anwendungstipps und Pflegehinweisen, um das Beste aus Ihrem apizz-Pizzaofen-Zubehör herauszuholen.

    FAQs

    Finden Sie schnell Antworten auf häufige Fragen

    Product & Usage

    1. Welche Zubehörteile sind wirklich unverzichtbar für eine perfekte Pizza im Gas- oder Holzofen?

    Zu den wichtigsten Zubehörteilen gehören ein hochwertiger Pizzaschieber, ein Thermometer zur Temperaturkontrolle, eine Pizzastein- oder Drehplatte für gleichmäßiges Backen sowie eine Bürste zur Reinigung der Backfläche. Diese Werkzeuge erleichtern die Handhabung des Ofens und sorgen für optimale Backergebnisse.

    2. Sind die Zubehörteile mit meinem Pizzaofen (Ooni, Gozney usw.) kompatibel?

    Die meisten professionellen Pizzaofen-Zubehörteile sind mit verschiedenen Modellen kompatibel, sowohl mit Gas- als auch mit Holzöfen. Wichtig ist, die Maße des Ofens und der Backfläche zu prüfen, um das passende Zubehör auszuwählen.

    3. Warum sollte man professionelles Zubehör statt günstiger Alternativen wählen?

    Professionelles Zubehör besteht aus hitzebeständigen und langlebigen Materialien, bietet bessere Leistung und eine längere Lebensdauer. Es verbessert die Backqualität, reduziert Fehler und sorgt für konstant perfekte Pizzaergebnisse – zu Hause wie auch im professionellen Einsatz.

    Maintenance & Accessories

    1. Welche Wartung ist für die Werkzeuge erforderlich?

    Um die Pizzaofen-Werkzeuge in einwandfreiem Zustand zu halten, sollten sie nach jeder Benutzung gereinigt werden. Mehlreste, Teig und Asche lassen sich nach dem Abkühlen einfach mit einer Bürste oder einem leicht feuchten Tuch entfernen. Metallwerkzeuge wie Pizzaschieber, Wender oder Bürsten sollten gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Holzgriffe dürfen nicht eingeweicht und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine regelmäßige Kontrolle auf Abnutzung sorgt für Sicherheit und lange Lebensdauer.

    2. Können Ersatzteile oder Zubehör separat gekauft werden?

    Ja, viele Ersatzteile und Zubehörteile für Pizzaöfen können separat erworben werden. Dazu gehören z. B. Ersatzgriffe, Bürstenköpfe, Thermometer oder Pizzasteine. Achte beim Kauf darauf, dass die Teile mit deinem Ofenmodell kompatibel sind und die richtigen Maße haben. So kannst du deine Ausrüstung individuell erweitern oder abgenutzte Teile ersetzen.

    3. Stellen Sie Bedienungsanleitungen oder Gebrauchsanweisungen zur Verfügung?

    Ja, für die meisten Zubehörteile stellen wir Bedienungsanleitungen oder Nutzungshinweise zur Verfügung. Diese können digital (PDF) oder direkt auf der Produktseite eingesehen werden. Die Anleitungen helfen dabei, die Werkzeuge korrekt zu verwenden, sicher zu handhaben und ihre Lebensdauer zu verlängern.

    Garantie & Gewährleistung

    1. Was ist der Unterschied zwischen Garantie und Gewährleistung?

    Die Gewährleistung ist gesetzlich vorgeschrieben und beträgt 24 Monate ab Kaufdatum. Sie deckt Mängel ab, die bereits beim Kauf bestanden haben.

    Die Garantie ist eine freiwillige Leistung des Herstellers und kann in Dauer und Umfang variieren.

    2. Wie lange gilt die Gewährleistung für die Produkte?

    Für alle Produkte gilt die gesetzliche Gewährleistung von 24 Monaten. In den ersten 12 Monaten wird vermutet, dass ein Mangel bereits bei der Lieferung vorhanden war, sofern nichts anderes nachgewiesen wird.

    3. Was deckt die Garantie ab?

    Die Garantie deckt je nach Hersteller Material- und Verarbeitungsfehler ab. Schäden durch unsachgemäße Nutzung, normale Abnutzung oder falsche Pflege sind in der Regel ausgeschlossen. Die genauen Bedingungen sind in den jeweiligen Garantieunterlagen beschrieben.

    4. Wie kann ich einen Garantie- oder Gewährleistungsfall melden?

    Im Falle eines Mangels kontaktiere bitte unseren Kundenservice mit deiner Bestellnummer, einer kurzen Beschreibung des Problems und ggf. Fotos oder Videos. Wir prüfen den Fall schnellstmöglich und kümmern uns um eine Lösung.

    Kauf & Support

    1. Wie kann ich eine Bestellung aufgeben?

    Du kannst deine Bestellung direkt über unseren Online-Shop aufgeben. Lege die gewünschten Produkte in den Warenkorb, schließe den Bestellvorgang ab und wähle deine bevorzugte Zahlungs- und Versandart. Nach dem Kauf erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail.

    2. Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

    Wir akzeptieren verschiedene sichere Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarte, PayPal und andere gängige Online-Zahlungsdienste. Alle Zahlungen werden über verschlüsselte Verbindungen abgewickelt.

    3. Wie erreiche ich den Kundenservice bei Fragen oder Problemen?

    Unser Kundenservice steht dir bei Fragen zu Bestellung, Versand oder Produkten gerne zur Verfügung. Du kannst uns per E-Mail oder Kontaktformular erreichen. Wir bemühen uns, alle Anfragen schnell und zuverlässig zu beantworten.

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