Du er altid velkommen til at kontakte os!
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Original napolitansk bagesten – til perfekt pizza som i Napoli
Biscotto di Sorrento til Gloven Raptor 2 er det ideelle valg for alle, der vil bage ægte napolitansk pizza på professionelt niveau. Fremstillet efter traditionelt håndværk i regionen Sorrento bringer denne originale bagesten egenskaberne fra en klassisk brændefyret ovn direkte ind i din pizzaovn.
Takket være sin særlige sammensætning af vulkansk ler med silicium og pimpsten har Biscotto’en en unik egenskab:
Den optager overskydende fugt fra dejen og afgiver varmen særligt jævnt og skånsomt.
Resultatet:
jævn bruning
ingen brændt bund
perfekt balance mellem bund og topping
Selv ved meget høje temperaturer bevarer du fuld kontrol over bageprocessen.
Biscotto’ens naturlige porøsitet sørger for:
hurtig opvarmning
langvarig varmelagring
jævn varmefordeling
Sammenlignet med traditionelle bagesten arbejder Biscottoen betydeligt mere skånsomt og er udviklet specifikt til kravene ved Pizza Napoletana.
Hver sten fremstilles i traditionelt håndværk hos Fornace Aversa. Denne mangeårige håndværkstradition garanterer et autentisk produkt af naturlige råmaterialer.
Små afvigelser som:
minimale forskelle i mål
små overfladestrukturer
fine revner eller afskalninger
er typiske kendetegn ved et håndlavet produkt og har ingen indflydelse på funktion eller bageevne.
Passer til: Gloven Raptor 2
Materiale: Vulkansk ler med silicium og pimpsten
Mål pr. sten: ca. 30 × 50 × 2 cm
Sæt bestående af 2 sten
Høj fugtabsorption
Lav varmeoverførsel for kontrolleret bagning
Med Biscotto di Sorrento får du fundamentet for ægte napolitansk pizza i din ovn. Et uundværligt upgrade for alle, der lægger vægt på kvalitet, kontrol og ægte bageresultater.
Da der er tale om et håndlavet naturprodukt, kan mål, vægt og overflade variere en smule. Dette udgør ingen fejl og påvirker ikke bageegenskaberne.
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Det vigtigste tilbehør omfatter en pizzaspade i høj kvalitet, et termometer til temperaturkontrol, en pizzasten eller drejeplade for jævn bagning samt en børste til rengøring af bagefladen. Disse redskaber gør det lettere at håndtere ovnen og sikrer optimale bageresultater.
De fleste professionelle pizzaovnstilbehør er kompatible med forskellige modeller, både gas- og brændefyrede ovne. Det er vigtigt at tjekke ovnens og bagefladens mål for at vælge det rigtige tilbehør.
Professionelt tilbehør består af varmebestandige og holdbare materialer, giver bedre ydeevne og længere levetid. Det forbedrer bagekvaliteten, reducerer fejl og sikrer konstant perfekte pizzaresultater – både derhjemme og i professionel brug.
For at holde pizzaovnsværktøjet i perfekt stand bør det rengøres efter hver brug. Rester af mel, dej og aske kan efter afkøling nemt fjernes med en børste eller en let fugtig klud. Metalredskaber som pizzaspader, vendere eller børster bør lejlighedsvis behandles med fødevaregodkendt olie for at undgå rust. Træhåndtag må ikke lægges i blød og må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Regelmæssig kontrol for slitage sikrer sikkerhed og lang levetid.
Ja, mange reservedele og tilbehørsdele til pizzaovne kan købes separat. Det gælder f.eks. reservehåndtag, børstehoveder, termometre eller pizzasten. Sørg ved køb for, at delene er kompatible med din ovnmodel og har de rigtige mål. På den måde kan du udvide dit udstyr efter behov eller udskifte slidte dele.
Ja, for de fleste tilbehørsdele stiller vi brugsanvisninger eller anvendelsesvejledninger til rådighed. Disse kan ses digitalt (PDF) eller direkte på produktsiden. Vejledningerne hjælper dig med at bruge værktøjerne korrekt, håndtere dem sikkert og forlænge deres levetid.
Reklamationsretten er lovbestemt og gælder i 24 måneder fra købsdatoen. Den dækker mangler, der allerede var til stede ved købet.
Garanti er en frivillig ydelse fra producenten og kan variere i både varighed og omfang.
Alle produkter er omfattet af den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder. I de første 12 måneder formodes en mangel at have været til stede ved leveringen, medmindre andet bevises.
Afhængigt af producenten dækker garantien materiale- og fabrikationsfejl. Skader som følge af forkert brug, almindeligt slid eller forkert pleje er som regel udelukket. De præcise betingelser fremgår af de respektive garantidokumenter.
I tilfælde af en mangel skal du kontakte vores kundeservice med dit ordrenummer, en kort beskrivelse af problemet og evt. billeder eller videoer. Vi behandler sagen hurtigst muligt og finder en løsning.
Du kan afgive din ordre direkte via vores onlineshop. Læg de ønskede produkter i indkøbskurven, gennemfør bestillingen, og vælg din foretrukne betalings- og forsendelsesmetode. Efter købet modtager du en ordrebekræftelse pr. e-mail.
Vi accepterer forskellige sikre betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal og andre udbredte online-betalingstjenester. Alle betalinger behandles via krypterede forbindelser.
Vores kundeservice hjælper dig gerne med spørgsmål om ordre, forsendelse eller produkter. Du kan kontakte os via e-mail eller kontaktformular. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigt og pålideligt.
Du er altid velkommen til at kontakte os!
Sidst sete artikler
Alt samlet ét sted
KRANK service- og supportbutik.
KRANK værktøjsudstilling og afhentning.
KRANK produktoplevelsescenter.
KRANK værktøjer udstillet og rådgivning.
KRANKs officielle detailbutik.