Du er altid velkommen til at kontakte os!
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Oplev autentisk pizza som fra en italiensk stenovn: Den Originale Biscotto di Sorrento® fremstilles i Italien efter traditionel håndværksmetode og kendetegnes ved sin særlige porøsitet samt lave varmeledningsevne.
Især ved høje bagetemperaturer kommer Biscotto-stenens særlige egenskaber til deres ret: Den optager fugt fra pizzadejen og afgiver den lagrede varme særligt jævnt til pizzabunden. Derved mindskes risikoen for, at bunden brænder for hurtigt på, mens dejen kan bage færdig luftig og sprød.
Med sine mål på 30 × 30 × 2 cm egner Biscottoen sig fremragende til CASO PizzaChef og tilbyder et kvalitetsmæssigt alternativ eller supplement til den traditionelle pizzasten.
Tykkelsen på 2 cm muliggør en forholdsvis hurtig opvarmning og giver samtidig en meget god varmelagring – ideelt til at bage flere pizzaer lige efter hinanden.
Den anvendte ler stammer fra regionen på Sorrento‑halvøen. Dens naturlige sammensætning med vulkanske bestanddele og pimpsten giver Biscottoen sin karakteristiske porøse struktur.
Denne porøsitet er afgørende for dens særlige bageegenskaber: Stenen kan optage fugt fra dejen og har samtidig en lav varmeoverførsel. Især ved meget høje temperaturer afgives varmen dermed blidere og mere jævnt til pizzabunden.
Resultatet: ideelle betingelser for Pizza Napoletana og andre pizzatyper ved høje bagetemperaturer.
Biscotto di Sorrento® fremstilles hos Forni Aversa i Italien efter traditionelle metoder i hånden.
Hver sten er dermed et unikum. Små afvigelser i mål på få millimeter, forskellige farvenuancer, porer, små fordybninger, ujævne kanter, overfladiske hårrevner eller lette afskalninger kan forekomme på grund af produktionen.
Disse kendetegn er typiske egenskaber ved en håndlavet Biscotto og påvirker hverken dens funktion eller bageegenskaber.
Bemærk: Kontroller venligst de indvendige mål og/eller den nyttige bageflade i den pågældende pizzaovn før bestilling.
Materiale: traditionel porøs biscotto-ler
Oprindelse: Italien – halvøen Sorrento
Fremstilling: håndværksmæssig produktion
Mål: ca. 30 × 30 × 2 cm
Udførelse: 1-delt
Leveringsomfang: 1 × Biscotto di Sorrento® pizzasten
Bemærk om måltolerance: På grund af den håndværksmæssige fremstilling kan mål, overflade, farve og vægt variere en smule. Disse naturlige og produktionsbetingede forskelle udgør ingen kvalitetsmangel.
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Det vigtigste tilbehør omfatter en pizzaspade i høj kvalitet, et termometer til temperaturkontrol, en pizzasten eller drejeplade for jævn bagning samt en børste til rengøring af bagefladen. Disse redskaber gør det lettere at håndtere ovnen og sikrer optimale bageresultater.
De fleste professionelle pizzaovnstilbehør er kompatible med forskellige modeller, både gas- og brændefyrede ovne. Det er vigtigt at tjekke ovnens og bagefladens mål for at vælge det rigtige tilbehør.
Professionelt tilbehør består af varmebestandige og holdbare materialer, giver bedre ydeevne og længere levetid. Det forbedrer bagekvaliteten, reducerer fejl og sikrer konstant perfekte pizzaresultater – både derhjemme og i professionel brug.
For at holde pizzaovnsværktøjet i perfekt stand bør det rengøres efter hver brug. Rester af mel, dej og aske kan efter afkøling nemt fjernes med en børste eller en let fugtig klud. Metalredskaber som pizzaspader, vendere eller børster bør lejlighedsvis behandles med fødevaregodkendt olie for at undgå rust. Træhåndtag må ikke lægges i blød og må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Regelmæssig kontrol for slitage sikrer sikkerhed og lang levetid.
Ja, mange reservedele og tilbehørsdele til pizzaovne kan købes separat. Det gælder f.eks. reservehåndtag, børstehoveder, termometre eller pizzasten. Sørg ved køb for, at delene er kompatible med din ovnmodel og har de rigtige mål. På den måde kan du udvide dit udstyr efter behov eller udskifte slidte dele.
Ja, for de fleste tilbehørsdele stiller vi brugsanvisninger eller anvendelsesvejledninger til rådighed. Disse kan ses digitalt (PDF) eller direkte på produktsiden. Vejledningerne hjælper dig med at bruge værktøjerne korrekt, håndtere dem sikkert og forlænge deres levetid.
Reklamationsretten er lovbestemt og gælder i 24 måneder fra købsdatoen. Den dækker mangler, der allerede var til stede ved købet.
Garanti er en frivillig ydelse fra producenten og kan variere i både varighed og omfang.
Alle produkter er omfattet af den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder. I de første 12 måneder formodes en mangel at have været til stede ved leveringen, medmindre andet bevises.
Afhængigt af producenten dækker garantien materiale- og fabrikationsfejl. Skader som følge af forkert brug, almindeligt slid eller forkert pleje er som regel udelukket. De præcise betingelser fremgår af de respektive garantidokumenter.
I tilfælde af en mangel skal du kontakte vores kundeservice med dit ordrenummer, en kort beskrivelse af problemet og evt. billeder eller videoer. Vi behandler sagen hurtigst muligt og finder en løsning.
Du kan afgive din ordre direkte via vores onlineshop. Læg de ønskede produkter i indkøbskurven, gennemfør bestillingen, og vælg din foretrukne betalings- og forsendelsesmetode. Efter købet modtager du en ordrebekræftelse pr. e-mail.
Vi accepterer forskellige sikre betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal og andre udbredte online-betalingstjenester. Alle betalinger behandles via krypterede forbindelser.
Vores kundeservice hjælper dig gerne med spørgsmål om ordre, forsendelse eller produkter. Du kan kontakte os via e-mail eller kontaktformular. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigt og pålideligt.
Du er altid velkommen til at kontakte os!
Sidst sete artikler
Alt samlet ét sted
KRANK service- og supportbutik.
KRANK showroom og afhentningssted.
KRANK værktøjer udstillet og rådgivning.