Du er altid velkommen til at kontakte os!
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Den Biscotto di Sorrento® Ø 30 × 2 cm er en traditionelt håndlavet pizzasten fra regionen omkring Sorrent-halvøen og er ideel til tilsvarende Drejesystemer i Ooni Koda 12.
Takket være sin særlige porøse struktur og de karakteristiske termiske egenskaber egner Biscottoen sig fremragende til tilberedning af Pizza Napoletana ved høje temperaturer.
Den særlige beskaffenhed ved Biscotto di Sorrento opstår gennem den anvendte ler, hvis naturlige sammensætning blandt andet er præget af vulkansk silicium og pimpsten kendetegnet er.
Disse råmaterialer og den traditionelle forarbejdning giver stenen dens karakteristiske struktur og høje porøsitet.
Porøsiteten er en af de vigtigste egenskaber ved Biscotto di Sorrento.
Under bagningen optager stenen en del af fugten fra pizzadejen og afgiver den lagrede varme relativt skånsomt og jævnt til pizzabunden.
Derved reduceres risikoen for, at pizzabunden brænder for hurtigt på eller bliver kraftigt forkullet, især ved høje bagetemperaturer, markant.
Dette gør Biscottoen særligt interessant til tilberedning af napolitansk pizza med korte bagetider og høje temperaturer.
Biscotto di Sorrento brændes ved Forni Aversa fremstillet efter traditionel håndværksmetode.
Hver sten fremstilles individuelt og får dermed sin egen karakter. I modsætning til industrielt producerede, fuldstændigt standardiserede pizzasten kan form, overflade, farve og struktur afvige en smule fra hinanden.
100 % italiensk produkt – fremstillet på Sorrent-halvøen.
• Diameter: ca. Ø 30 cm
• Tykkelse: ca. 2 cm
• Sæt bestående af: 1 Biscotto, som vist på billedet
• Velegnet til tilsvarende Ooni Koda 12 drejesystemer
• Høj porøsitet og fugtabsorption
• Relativt skånsom varmeoverførsel til pizzabunden
• God varmelagring
• Ideel til høje bagetemperaturer
• Særligt velegnet til Pizza Napoletana
• Traditionelt håndlavet i Italien
• Beregnet til brug med fødevarer
Denne Biscotto er et håndlavet naturprodukt og ikke om industriel præcisionskeramik.
Produktionsbetinget kan der derfor Afvigelser på nogle få millimeter i diameter, tykkelse og form samt forskelle i vægt, farve og overfladestruktur opstå.
Ligeledes kan Porer, ujævnheder, misfarvninger eller brændemærker, uregelmæssige kanter, små afskalninger, fordybninger samt fine overfladiske eller tørrerelaterede revner kan forekomme. Disse kendetegn er typiske for traditionelt håndværk og udgør som udgangspunkt ingen kvalitetsmangel, så længe stenens funktion og stabilitet ikke er påvirket.
Da også drejesystemer og ovne kan være underlagt produktionsbetingede tolerancer, anbefaler vi at kontrollere de nødvendige mål på det eksisterende system inden bestilling.
Biscottoen er et tilbehørsprodukt og ikke et originalprodukt fra ovnproducenten. Betegnelsen Ooni Koda 12 tjener udelukkende til at beskrive den tilsigtede kompatibilitet. Alle nævnte mærker og produktnavne tilhører de respektive rettighedshavere.
Leveringsomfang: 1 × Biscotto di Sorrento® Ø ca. 30 × 2 cm.
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Det vigtigste tilbehør omfatter en pizzaspade i høj kvalitet, et termometer til temperaturkontrol, en pizzasten eller drejeplade for jævn bagning samt en børste til rengøring af bagefladen. Disse redskaber gør det lettere at håndtere ovnen og sikrer optimale bageresultater.
De fleste professionelle pizzaovnstilbehør er kompatible med forskellige modeller, både gas- og brændefyrede ovne. Det er vigtigt at tjekke ovnens og bagefladens mål for at vælge det rigtige tilbehør.
Professionelt tilbehør består af varmebestandige og holdbare materialer, giver bedre ydeevne og længere levetid. Det forbedrer bagekvaliteten, reducerer fejl og sikrer konstant perfekte pizzaresultater – både derhjemme og i professionel brug.
For at holde pizzaovnsværktøjet i perfekt stand bør det rengøres efter hver brug. Rester af mel, dej og aske kan efter afkøling nemt fjernes med en børste eller en let fugtig klud. Metalredskaber som pizzaspader, vendere eller børster bør lejlighedsvis behandles med fødevaregodkendt olie for at undgå rust. Træhåndtag må ikke lægges i blød og må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Regelmæssig kontrol for slitage sikrer sikkerhed og lang levetid.
Ja, mange reservedele og tilbehørsdele til pizzaovne kan købes separat. Det gælder f.eks. reservehåndtag, børstehoveder, termometre eller pizzasten. Sørg ved køb for, at delene er kompatible med din ovnmodel og har de rigtige mål. På den måde kan du udvide dit udstyr efter behov eller udskifte slidte dele.
Ja, for de fleste tilbehørsdele stiller vi brugsanvisninger eller anvendelsesvejledninger til rådighed. Disse kan ses digitalt (PDF) eller direkte på produktsiden. Vejledningerne hjælper dig med at bruge værktøjerne korrekt, håndtere dem sikkert og forlænge deres levetid.
Reklamationsretten er lovbestemt og gælder i 24 måneder fra købsdatoen. Den dækker mangler, der allerede var til stede ved købet.
Garanti er en frivillig ydelse fra producenten og kan variere i både varighed og omfang.
Alle produkter er omfattet af den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder. I de første 12 måneder formodes en mangel at have været til stede ved leveringen, medmindre andet bevises.
Afhængigt af producenten dækker garantien materiale- og fabrikationsfejl. Skader som følge af forkert brug, almindeligt slid eller forkert pleje er som regel udelukket. De præcise betingelser fremgår af de respektive garantidokumenter.
I tilfælde af en mangel skal du kontakte vores kundeservice med dit ordrenummer, en kort beskrivelse af problemet og evt. billeder eller videoer. Vi behandler sagen hurtigst muligt og finder en løsning.
Du kan afgive din ordre direkte via vores onlineshop. Læg de ønskede produkter i indkøbskurven, gennemfør bestillingen, og vælg din foretrukne betalings- og forsendelsesmetode. Efter købet modtager du en ordrebekræftelse pr. e-mail.
Vi accepterer forskellige sikre betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal og andre udbredte online-betalingstjenester. Alle betalinger behandles via krypterede forbindelser.
Vores kundeservice hjælper dig gerne med spørgsmål om ordre, forsendelse eller produkter. Du kan kontakte os via e-mail eller kontaktformular. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigt og pålideligt.
Du er altid velkommen til at kontakte os!
Sidst sete artikler
Alt samlet ét sted
KRANK service- og supportbutik.
KRANK showroom og afhentningssted.
KRANK værktøjer udstillet og rådgivning.