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Biscotto di Sorrento redondo con un diámetro de Ø 33 x 2 cm
Unold Enzo - Horno de pizza RGV Vulcano
Propiedades de la galleta Sorrento
El tono
- El suelo es rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez y es una característica única entre los famosos cultivos de cítricos de Sorrento.
porosidad
- Esta arcilla le confiere a la galleta sorrentina un componente de porosidad notable.
La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente, conservar el calor durante mucho tiempo y garantizar así una distribución del calor uniforme y agradable.
La diferencia fundamental entre la galleta Sorrento y otros tipos de bricks disponibles en el mercado, como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la galleta Sorrento de evitar que la base de la pizza se queme, ya que absorbe la humedad de la masa.
Producción artesanal – En Forni Aversa se mantiene constante una antigua tradición de producción artesanal.
Al ser la galleta Sorrento un producto artesanal, en ocasiones puede presentar variaciones de tamaño de algunos milímetros, llamas, desconchones, grietas superficiales u otras anomalías propias de un producto artesanal.
Producto 100% italiano de la península de Sorrento.
Propiedades del Biscotto:
• Alta absorción y baja transferencia de calor.
• Garantía absoluta de higiene y seguridad.
Como las piedras están hechas a mano, las dimensiones y el peso pueden variar ligeramente.
El juego consta de 1 pieza como se muestra, Ø 33 x 2 cm
También disponible en 38 cm. Consultar precio.
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Los accesorios esenciales incluyen una pala para pizza de alta calidad , un termómetro para controlar la temperatura , una piedra para pizza o plato giratorio para una cocción uniforme y un cepillo para limpiar la superficie de cocción . Estas herramientas facilitan el uso del horno y garantizan resultados óptimos.
La mayoría de los accesorios para hornos de pizza profesionales son compatibles con varios modelos , tanto de gas como de leña. Es importante verificar las dimensiones del horno y la superficie de cocción para seleccionar los accesorios correctos.
Los accesorios profesionales están fabricados con materiales resistentes al calor y duraderos , lo que ofrece un mejor rendimiento y una mayor vida útil. Mejoran la calidad del horneado, reducen los errores y garantizan resultados de pizza siempre perfectos, tanto en casa como en entornos profesionales.
Para mantener las herramientas de su horno de pizza en perfecto estado, límpielas después de cada uso . Los residuos de harina, masa y ceniza se pueden eliminar fácilmente con un cepillo o un paño ligeramente húmedo una vez que se hayan enfriado. Las herramientas metálicas, como palas para pizza, espátulas y cepillos, deben tratarse ocasionalmente con aceite apto para alimentos para evitar la oxidación. Los mangos de madera no deben sumergirse ni lavarse en el lavavajillas. Revisar periódicamente el estado de desgaste garantiza su seguridad y una larga vida útil.
Sí, muchos repuestos y accesorios para hornos de pizza se pueden comprar por separado . Estos incluyen, por ejemplo , mangos de repuesto, cabezales de cepillo, termómetros y piedras para pizza . Al comprar, asegúrese de que las piezas sean compatibles con el modelo de su horno y tengan las dimensiones correctas . De esta manera, podrá personalizar su equipo o reemplazar piezas desgastadas.
Sí, proporcionamos instrucciones de uso para la mayoría de los accesorios. Estas instrucciones se pueden consultar en formato digital (PDF) o directamente en la página del producto . Estas instrucciones le ayudan a usar las herramientas correctamente, a manipularlas con seguridad y a prolongar su vida útil .
La garantía es obligatoria por ley y tiene una duración de 24 meses a partir de la fecha de compra. Cubre defectos ya existentes al momento de la compra.
La garantía es un servicio voluntario proporcionado por el fabricante y puede variar en duración y alcance.
Todos los productos cuentan con una garantía legal de 24 meses . Durante los primeros 12 meses, se presume que el defecto ya existía en el momento de la entrega, salvo prueba en contrario.
Según el fabricante, la garantía cubre defectos de materiales y mano de obra . Por lo general, se excluyen los daños causados por uso indebido, desgaste normal o mantenimiento incorrecto. Los términos y condiciones exactos se describen en los respectivos documentos de garantía.
En caso de defecto, contacte con nuestro servicio de atención al cliente con su número de pedido , una breve descripción del problema y, si es posible, fotos o vídeos . Investigaremos el problema lo antes posible y encontraremos una solución.
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