Kontakta oss gärna!
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
Passformad pizzasten för:
Biscotto di Sorrento tillverkas enligt traditionellt hantverk på Sorrentohalvön i Italien. För produktionen används en särskilt porös lera vars naturliga sammansättning präglas av vulkaniska mineraler, kisel och pimpsten.
Denna unika materialstruktur gör Biscotton särskilt lämplig för att baka pizza vid höga temperaturer.
Till skillnad från vanliga schamottstenar avger Biscotto di Sorrento den lagrade värmen särskilt mjukt och jämnt till pizzabottnen.
Därigenom kan pizzan bakas vid höga temperaturer utan att bottnen bränns för snabbt eller blir besk. Samtidigt hjälper den porösa ytan till att ta upp överskottsfukt från degen.
Resultatet:
Den avgörande fördelen med Biscotto di Sorrento jämfört med många vanliga chamotte- eller Casapulla-stenar ligger i dess lägre och kontrollerade värmeöverföring.
Medan mer kompakta stenar ofta överför värmen mycket aggressivt till degen, ger Biscottos öppna och porösa struktur en skonsammare värmeavgivning. Därför lämpar den sig idealiskt för pizzaugnar som når temperaturer över 400 °C.
Varje Biscotto tillverkas för hand i Italien och är ett genuint unikat. Små avvikelser i form, färg, struktur eller materialtjocklek är därför normala och understryker produktens hantverksmässiga karaktär.
Möjliga kännetecken kan vara:
Dessa visuella egenheter utgör i regel ingen brist och har ingen negativ inverkan på funktion eller bakresultat.
Eftersom det är en handgjord naturprodukt kan mått, vikt, färg och ytstruktur avvika något.
Biscotton bör värmas upp långsamt och skonsamt. Undvik kraftiga temperatursprång och kontakt mellan den heta stenen och vatten eller andra kalla vätskor.
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
De viktigaste tillbehören är en pizzaspade av hög kvalitet, en termometer för temperaturkontroll, en pizzasten eller roterande platta för jämn gräddning samt en borste för rengöring av bakytan. Dessa verktyg gör ugnen enklare att hantera och ger optimala bakresultat.
De flesta professionella pizzaugnstillbehör är kompatibla med olika modeller, både gas- och vedugnar. Det är viktigt att kontrollera ugnens och bakytans mått för att välja rätt tillbehör.
Professionella tillbehör består av värmetåliga och hållbara material, ger bättre prestanda och längre livslängd. De förbättrar bakresultatet, minskar felen och säkerställer konsekvent perfekta pizzor – både hemma och i professionell användning.
För att hålla pizzaugnsverktygen i perfekt skick bör de rengöras efter varje användning. Mjölrester, deg och aska kan enkelt tas bort med en borste eller en lätt fuktad trasa när allt har svalnat. Metallverktyg som pizzaspadar, vändare eller borstar bör då och då behandlas med livsmedelssäker olja för att undvika rost. Handtag av trä får inte blötläggas och ska inte diskas i diskmaskin. Regelbunden kontroll av slitage ger säkerhet och lång livslängd.
Ja, många reservdelar och tillbehör till pizzaugnar kan köpas separat. Dit hör t.ex. ersättningshandtag, borsthuvuden, termometrar eller pizzastenar. Se till vid köpet att delarna är kompatibla med din ugnsmodell och har rätt mått. På så sätt kan du utöka din utrustning efter behov eller ersätta slitna delar.
Ja, för de flesta tillbehör tillhandahåller vi bruksanvisningar eller användningsinstruktioner. Dessa kan ses digitalt (PDF) eller direkt på produktsidan. Anvisningarna hjälper dig att använda verktygen korrekt, hantera dem säkert och förlänga deras livslängd.
Reklamationsrätten är lagstadgad och gäller i 24 månader från inköpsdatum. Den täcker fel som redan fanns vid köptillfället.
Garanti är en frivillig tjänst från tillverkaren och kan variera i längd och omfattning.
För alla produkter gäller den lagstadgade reklamationsrätten på 24 månader. Under de första 12 månaderna antas det att ett fel redan fanns vid leveransen, om inget annat kan påvisas.
Garantin täcker, beroende på tillverkare, material- och tillverkningsfel. Skador på grund av felaktig användning, normalt slitage eller felaktig skötsel är i regel undantagna. De exakta villkoren framgår av respektive garantihandling.
Vid fel eller brist ber vi dig kontakta vår kundtjänst med ditt ordernummer, en kort beskrivning av problemet och vid behov foton eller videor. Vi går igenom ärendet så snabbt som möjligt och ser till att du får en lösning.
Du kan lägga din beställning direkt via vår webbshop. Lägg de önskade produkterna i varukorgen, slutför beställningen och välj din föredragna betalnings- och leveransmetod. Efter köpet får du en orderbekräftelse via e-post.
Vi accepterar flera säkra betalningsmetoder, bland annat kreditkort, PayPal och andra vanliga onlinetjänster för betalning. Alla betalningar hanteras via krypterade anslutningar.
Vår kundtjänst hjälper dig gärna med frågor om beställning, leverans eller produkter. Du kan nå oss via e-post eller kontaktformulär. Vi strävar efter att besvara alla förfrågningar snabbt och pålitligt.
Kontakta oss gärna!
Senast visade artiklar
Allt från en och samma källa
KRANK service- och supportbutik.
KRANK verktygsshowroom och upphämtningsställe.
KRANK-verktyg på display och rådgivning.