Kontakta oss gärna!
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
Verwandeln Sie Ihren Gozney ARC Lite in einen noch leistungsfähigeren Pizzaofen: Der originale Biscotto di Sorrento wurde speziell für die Zubereitung echter neapolitanischer Pizza bei hohen Temperaturen entwickelt.
Seine besondere, offenporige Struktur nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Dadurch wird der Pizzaboden knusprig und luftig, ohne bei hohen Backtemperaturen schnell zu verbrennen.
Die spezielle Kontur orientiert sich exakt am Innenraum des Gozney ARC Lite. Mit einer Stärke von 2 cm bietet der Biscotto ein ideales Verhältnis zwischen Aufheizzeit, Wärmespeicherung und kontrollierter Wärmeabgabe.
Passend für: Gozney ARC Lite
Abmessungen: ca. 39,5 × 32,2 cm
Stärke: 2 cm
Material: natürlicher, feuerfester Ton
Herstellung: traditionelle Handarbeit
Herkunft: Sorrent, Italien
Hersteller: Fornace Aversa, Sant’Agnello
Lieferumfang: 1 Biscotto-Pizzastein
Der abgebildete Pizzaofen ist nicht im Lieferumfang enthalten
Ideal für echte Pizza Napoletana
Gleichmäßige und kontrollierte Wärmeverteilung
Verringert das Risiko eines verbrannten Pizzabodens
Nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf
Für hohe Backtemperaturen geeignet
Schnelles Aufheizen dank 2 cm Materialstärke
Traditionell in Italien handgefertigt
Passgenaue Form für den Gozney ARC Lite
Der Biscotto di Sorrento wird in traditioneller Handarbeit aus natürlichem, feuerfestem Ton hergestellt. Seine besondere Materialstruktur unterscheidet ihn deutlich von gewöhnlichen industriellen Schamottsteinen.
Das Ergebnis ist eine Backfläche, die speziell auf die Anforderungen einer neapolitanischen Pizza abgestimmt ist: ein luftiger Rand, ein aromatischer Teig und ein gleichmäßig gebackener Boden.
Der Biscotto muss vor der ersten Benutzung vollständig trocken sein. Erhitzen Sie den Stein beim ersten Gebrauch langsam und schrittweise. Vermeiden Sie direkten Kontakt mit Wasser sowie starke und plötzliche Temperaturschwankungen.
Jeder Biscotto di Sorrento ist ein handgefertigtes Einzelstück. Leichte Farbunterschiede, Poren, kleine Vertiefungen, eine raue Unterseite und Maßtoleranzen von wenigen Millimetern sind material- und herstellungsbedingt. Diese natürlichen Merkmale stellen keinen Qualitätsmangel dar und beeinträchtigen die Backleistung nicht.
Hitta snabbt svar på vanliga frågor
De viktigaste tillbehören är en pizzaspade av hög kvalitet, en termometer för temperaturkontroll, en pizzasten eller roterande platta för jämn gräddning samt en borste för rengöring av bakytan. Dessa verktyg gör ugnen enklare att hantera och ger optimala bakresultat.
De flesta professionella pizzaugnstillbehör är kompatibla med olika modeller, både gas- och vedugnar. Det är viktigt att kontrollera ugnens och bakytans mått för att välja rätt tillbehör.
Professionella tillbehör består av värmetåliga och hållbara material, ger bättre prestanda och längre livslängd. De förbättrar bakresultatet, minskar felen och säkerställer konsekvent perfekta pizzor – både hemma och i professionell användning.
För att hålla pizzaugnsverktygen i perfekt skick bör de rengöras efter varje användning. Mjölrester, deg och aska kan enkelt tas bort med en borste eller en lätt fuktad trasa när allt har svalnat. Metallverktyg som pizzaspadar, vändare eller borstar bör då och då behandlas med livsmedelssäker olja för att undvika rost. Handtag av trä får inte blötläggas och ska inte diskas i diskmaskin. Regelbunden kontroll av slitage ger säkerhet och lång livslängd.
Ja, många reservdelar och tillbehör till pizzaugnar kan köpas separat. Dit hör t.ex. ersättningshandtag, borsthuvuden, termometrar eller pizzastenar. Se till vid köpet att delarna är kompatibla med din ugnsmodell och har rätt mått. På så sätt kan du utöka din utrustning efter behov eller ersätta slitna delar.
Ja, för de flesta tillbehör tillhandahåller vi bruksanvisningar eller användningsinstruktioner. Dessa kan ses digitalt (PDF) eller direkt på produktsidan. Anvisningarna hjälper dig att använda verktygen korrekt, hantera dem säkert och förlänga deras livslängd.
Reklamationsrätten är lagstadgad och gäller i 24 månader från inköpsdatum. Den täcker fel som redan fanns vid köptillfället.
Garanti är en frivillig tjänst från tillverkaren och kan variera i längd och omfattning.
För alla produkter gäller den lagstadgade reklamationsrätten på 24 månader. Under de första 12 månaderna antas det att ett fel redan fanns vid leveransen, om inget annat kan påvisas.
Garantin täcker, beroende på tillverkare, material- och tillverkningsfel. Skador på grund av felaktig användning, normalt slitage eller felaktig skötsel är i regel undantagna. De exakta villkoren framgår av respektive garantihandling.
Vid fel eller brist ber vi dig kontakta vår kundtjänst med ditt ordernummer, en kort beskrivning av problemet och vid behov foton eller videor. Vi går igenom ärendet så snabbt som möjligt och ser till att du får en lösning.
Du kan lägga din beställning direkt via vår webbshop. Lägg de önskade produkterna i varukorgen, slutför beställningen och välj din föredragna betalnings- och leveransmetod. Efter köpet får du en orderbekräftelse via e-post.
Vi accepterar flera säkra betalningsmetoder, bland annat kreditkort, PayPal och andra vanliga onlinetjänster för betalning. Alla betalningar hanteras via krypterade anslutningar.
Vår kundtjänst hjälper dig gärna med frågor om beställning, leverans eller produkter. Du kan nå oss via e-post eller kontaktformulär. Vi strävar efter att besvara alla förfrågningar snabbt och pålitligt.
Kontakta oss gärna!
Senast visade artiklar
Allt från en och samma källa
KRANK service- och supportbutik.
KRANK verktygsutställning och upphämtning.
KRANK produktupplevelsecenter.
KRANK-verktyg på display och rådgivning.