Spring til produktinfo
    • Biscotto di Sorrento für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen – Runder Premium Pizzastein für Pizza Napoletana | Saputo / Casapulla
    • Everdure KILN Biscotto di Sorrento Rund Casapulla Keks Schamottenstein Saputo Keks Refractory Stone Image
    • Pizzastein für Unold Enzo
    • Biscotto di Sorrento für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen – Runder Premium Pizzastein für Pizza Napoletana | Saputo / Casapulla
    • Biscotto di Sorrento für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen – Runder Premium Pizzastein für Pizza Napoletana | Saputo / Casapulla
    • Biscotto di Sorrento für Tentazione AIR Gas-Pizzaofen – Runder Premium Pizzastein für Pizza Napoletana | Saputo / Casapulla
    • Pizzastein für Unold Enzo

    Everdure KILN Biscotto di Sorrento rund Casapulla-kiks ildfast sten Saputo-kiks Refractory Stone

    Leverandør: a-pizz
    Normalpris €89,00
    Moms inkluderet. Forsendelse beregnes ved kassen.
    Rabat beregnet ud fra den laveste pris de sidste 30 dage.
    Betaling & sikkerhed

    Din betaling er sikker. Dine kortoplysninger bliver hverken gemt eller tilgængelige for os.

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • EPS
    • Google Pay
    • iDEAL Wero
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • MobilePay
    • PayPal
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa
    Passer godt til

    Original Biscotto di Sorrento – rund Ø 40 cm × ca. 2 cm

    Oplev pizza som fra en traditionel napolitansk pizzeria: Den ægte Biscotto di Sorrento leveres af Fornace Aversa fremstillet på Sorrentohalvøen i Italien.

    Fornace Aversa står for en traditionsrig, håndværksmæssig produktion og fremstiller Biscottoen efter overleverede metoder af lokal ler. Derved får stenen sin karakteristiske porøsitet og sin særligt skånsomme varmeafgivelse.

    Takket være disse egenskaber er Biscottoen særdeles velegnet til pizzaovne med meget høje temperaturer. Den optager en del af fugten fra pizzadejen og afgiver den lagrede varme jævnt og skånsomt til pizzabunden.

    Resultatet: en luftigt bagt kant og en jævnt gylden bund, uden at pizzaen brænder for hurtigt ved høje temperaturer.

    De særlige egenskaber ved Biscotto di Sorrento

    Original fra produktionen hos Fornace Aversa

    Den ægte Biscotto di Sorrento fremstilles af Fornace Aversa produceret i Sant’Agnello på Sorrentohalvøen.

    Hver sten fremstilles efter traditionelt håndværk. Det er ikke industrielt presset massevare, men et autentisk italiensk naturprodukt med individuelle kendetegn.

    Traditionelt ler fra Sorrento-regionen

    Den anvendte ler stammer fra regionen på Sorrentohalvøen. Underlaget er rigt på naturlige mineralske bestanddele og vulkansk præget materiale.

    Denne særlige sammensætning giver Biscottoen sin karakteristiske struktur og høje porøsitet.

    Blid og jævn varmeafgivelse

    Sammenlignet med klassiske chamottesten eller særligt tætte pizzasten overfører Biscottoen varmen mindre aggressivt til pizzabunden.

    Dermed egner den sig ideelt til bagning af napolitansk pizza ved meget høje temperaturer. Selv ved temperaturer over 400 °C reduceres risikoen for en brændt pizzabund markant.

    Høj fugtabsorption

    Den porøse overflade optager under bagningen en del af fugten fra dejen. Det understøtter en jævnt bagt, tør og behageligt sprød pizzabund.

    Håndværksmæssig fremstilling

    Hver Biscotto bliver traditionelt håndlavet og er derfor et ægte unika.

    Små afvigelser i diameter, tykkelse, farve og vægt samt uregelmæssige kanter, porer, indeslutninger, overfladiske hårrevner eller lette afskalninger kan forekomme af produktionsmæssige årsager.

    Disse kendetegn er typiske for et håndlavet naturprodukt og har ingen negativ indflydelse på funktion eller bageresultat.

    Undersiden kan produktionsmæssigt være mere ru og ujævn. Den glattere side bruges som bageflade opad.

    Fordele på et øjeblik

    • Ægte Biscotto di Sorrento fra Fornace Aversa
    • Originalprodukt fra Sorrentohalvøen
    • Traditionel håndværksmæssig fremstilling
    • Ideel til napolitansk pizza
    • Høj porøsitet og fugtabsorption
    • Jævn og skånsom varmeafgivelse
    • Reducerer risikoen for brændt pizzabund
    • Egnet til meget høje bagetemperaturer
    • Hygiejnisk og fødevaregodkendt
    • Hver sten er et håndlavet unika

    Produktdetaljer

    • Form: rund
    • Diameter: ca. Ø 40 cm
    • Tykkelse: ca. 2 cm
    • Leveringsomfang: 1 Biscotto-pizzasten
    • Producent: Fornace Aversa
    • Fremstilling: håndlavet
    • Oprindelse: Sant’Agnello, Sorrent-halvøen, Italien

    Da der er tale om et håndlavet produkt, kan diameter, tykkelse og vægt afvige en smule fra de angivne mål.

    En udførelse med en diameter på ca. Ø 38 cm er også tilgængelig. Kontakt os venligst om dette inden bestilling.

    Produktspecifikationer
    Ups, ingen resultater fundet~
    Dokumenter
    Brugervejledning Download
    Specifikationsark Download
    Sikkerhedsvejledning Download
    Service & support

    Garanti

    Dette produkt er omfattet af en begrænset garanti på 12 måneder. Garantien dækker materiale- og fabrikationsfejl ved normal og korrekt brug.

    Teknisk support

    Vores engagerede supportteam hjælper dig med spørgsmål om brug, anvendelse og vedligeholdelse af vores pizzaovnstilbehør. Kontakt os når som helst via e-mail eller telefon for hurtig og pålidelig hjælp.

    Dokumentation & downloads

    I vores online supportområde finder du alle vigtige dokumenter som brugervejledninger, tekniske oplysninger og sikkerhedsanvisninger til vores produkter.

    Reservedele & tilbehør

    Vi tilbyder et stort udvalg af originale reservedele og kompatibelt tilbehør, f.eks. håndtag, børstehoveder, pizzasten og drejeplader, så du sikrer lang levetid og optimal ydeevne.

    Vejledninger & tutorials

    Udforsk vores samling af how-to-videoer, anvendelsestips og plejevejledninger, så du får mest muligt ud af dit apizz-pizzaovnstilbehør.

    FAQs

    Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål

    Produkt & brug

    1. Hvilke tilbehørsdele er virkelig uundværlige for en perfekt pizza i gas- eller brændefyret ovn?

    Det vigtigste tilbehør omfatter en pizzaspade i høj kvalitet, et termometer til temperaturkontrol, en pizzasten eller drejeplade for jævn bagning samt en børste til rengøring af bagefladen. Disse redskaber gør det lettere at håndtere ovnen og sikrer optimale bageresultater.

    2. Er tilbehørsdelene kompatible med min pizzaovn (Ooni, Gozney osv.)?

    De fleste professionelle pizzaovnstilbehør er kompatible med forskellige modeller, både gas- og brændefyrede ovne. Det er vigtigt at tjekke ovnens og bagefladens mål for at vælge det rigtige tilbehør.

    3. Hvorfor bør man vælge professionelt tilbehør frem for billige alternativer?

    Professionelt tilbehør består af varmebestandige og holdbare materialer, giver bedre ydeevne og længere levetid. Det forbedrer bagekvaliteten, reducerer fejl og sikrer konstant perfekte pizzaresultater – både derhjemme og i professionel brug.

    Vedligeholdelse & tilbehør

    1. Hvilken vedligeholdelse kræver værktøjerne?

    For at holde pizzaovnsværktøjet i perfekt stand bør det rengøres efter hver brug. Rester af mel, dej og aske kan efter afkøling nemt fjernes med en børste eller en let fugtig klud. Metalredskaber som pizzaspader, vendere eller børster bør lejlighedsvis behandles med fødevaregodkendt olie for at undgå rust. Træhåndtag må ikke lægges i blød og må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Regelmæssig kontrol for slitage sikrer sikkerhed og lang levetid.

    2. Kan reservedele eller tilbehør købes separat?

    Ja, mange reservedele og tilbehørsdele til pizzaovne kan købes separat. Det gælder f.eks. reservehåndtag, børstehoveder, termometre eller pizzasten. Sørg ved køb for, at delene er kompatible med din ovnmodel og har de rigtige mål. På den måde kan du udvide dit udstyr efter behov eller udskifte slidte dele.

    3. Stiller I brugs- eller betjeningsvejledninger til rådighed?

    Ja, for de fleste tilbehørsdele stiller vi brugsanvisninger eller anvendelsesvejledninger til rådighed. Disse kan ses digitalt (PDF) eller direkte på produktsiden. Vejledningerne hjælper dig med at bruge værktøjerne korrekt, håndtere dem sikkert og forlænge deres levetid.

    Garanti & reklamationsret

    1. Hvad er forskellen på garanti og reklamationsret?

    Reklamationsretten er lovbestemt og gælder i 24 måneder fra købsdatoen. Den dækker mangler, der allerede var til stede ved købet.

    Garanti er en frivillig ydelse fra producenten og kan variere i både varighed og omfang.

    2. Hvor længe gælder garantien for produkterne?

    Alle produkter er omfattet af den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder. I de første 12 måneder formodes en mangel at have været til stede ved leveringen, medmindre andet bevises.

    3. Hvad dækker garantien?

    Afhængigt af producenten dækker garantien materiale- og fabrikationsfejl. Skader som følge af forkert brug, almindeligt slid eller forkert pleje er som regel udelukket. De præcise betingelser fremgår af de respektive garantidokumenter.

    4. Hvordan kan jeg anmelde et garanti- eller reklamationstilfælde?

    I tilfælde af en mangel skal du kontakte vores kundeservice med dit ordrenummer, en kort beskrivelse af problemet og evt. billeder eller videoer. Vi behandler sagen hurtigst muligt og finder en løsning.

    Køb & support

    1. Hvordan kan jeg afgive en ordre?

    Du kan afgive din ordre direkte via vores onlineshop. Læg de ønskede produkter i indkøbskurven, gennemfør bestillingen, og vælg din foretrukne betalings- og forsendelsesmetode. Efter købet modtager du en ordrebekræftelse pr. e-mail.

    2. Hvilke betalingsmetoder accepteres?

    Vi accepterer forskellige sikre betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal og andre udbredte online-betalingstjenester. Alle betalinger behandles via krypterede forbindelser.

    3. Hvordan kontakter jeg kundeservice ved spørgsmål eller problemer?

    Vores kundeservice hjælper dig gerne med spørgsmål om ordre, forsendelse eller produkter. Du kan kontakte os via e-mail eller kontaktformular. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigt og pålideligt.

    Fandt du ikke et passende svar?

    Du er altid velkommen til at kontakte os!

    Sidst setSidst set

    Sidst sete artikler

    Stort udvalg

    Alt samlet ét sted

    Vores bedste forsendelsespartnere