Du er altid velkommen til at kontakte os!
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Biscotto di Sorrento til Gozney Arc XL – 2 cm – præcisionstilpasset
Den originale Biscotto di Sorrento er den ideelle opgradering til din Gozney Arc XL, hvis du vil opnå en ægte napolitansk pizza med blød, luftig kant og perfekt bagt bund.
Denne sten fremstilles i Italien på traditionel vis og består af en særlig ler fra området omkring Sorrento-halvøen. Takket være sin naturlige sammensætning med vulkanske egenskaber har Biscotto en usædvanlig porøsitet. Netop denne porøsitet gør forskellen: Stenen optager fugt fra dejen, afgiver varmen blidt og jævnt og reducerer dermed markant risikoen for, at pizzabunden brænder på.
I modsætning til mange almindelige pizzasten eller cordieritsten lagrer Biscottoen varmen på en særligt behagelig måde og overfører den ikke aggressivt til dejen. Resultatet er en jævnt bagt bund, en flot bruning og en bageadfærd, der ligger markant tættere på en traditionel napolitansk pizzaovn.
Biscottoen er passer præcist til Gozney Arc XL fremstillet og har en tykkelse på ca. 2 cm. Dermed egner den sig perfekt til høje temperaturer og intensive pizzabage-sessioner.
Hvorfor Biscotto di Sorrento?
• Passer præcist til Gozney Arc XL
• Tykkelse: ca. 2 cm
• Originalt italiensk produkt fra Sorrento-halvøen
• Traditionel håndværksmæssig fremstilling
• Meget porøs struktur for bedre fugtabsorption
• Jævn og blid varmeafgivelse
• Reducerer risikoen for at pizzabunden brænder på
• Ideel til pizza i napolitansk stil
• Perfekt opgradering i forhold til almindelige standardsten
• Velegnet til høje temperaturer i pizzaovnen
Håndværksmæssig fremstilling
Hver Biscotto di Sorrento fremstilles i hånden. Dermed er hver sten et unikum. Små målafvigelser på få millimeter, lette farveforskelle, flammer, ru områder, små afslag, overfladiske hårrevner eller naturlige uregelmæssigheder kan forekomme og er typiske kendetegn ved et ægte håndlavet produkt.
Disse egenskaber påvirker ikke stenens funktion. Tværtimod: De viser, at der ikke er tale om et industrielt presset masseprodukt, men om en traditionel Biscotto med autentisk struktur.
Egenskaber ved Biscotto
• Høj fugtabsorption
• Mindre direkte varmeoverførsel til dejen
• Meget god varmelagring
• Ensartede bageresultater
• Hygiejnisk og sikker i brug
• Til perfekt pizza med blød kant og sprød-saftig bund
Leveringsomfang
1 × Biscotto di Sorrento til Gozney Arc XL, ca. 2 cm tyk, som vist.
Da der er tale om et håndlavet naturprodukt, kan mål, vægt og udseende variere en smule.
Bemærk: Levering ankommer den 24.-28. august på grund af blokade i Italien
Find hurtigt svar på ofte stillede spørgsmål
Det vigtigste tilbehør omfatter en pizzaspade i høj kvalitet, et termometer til temperaturkontrol, en pizzasten eller drejeplade for jævn bagning samt en børste til rengøring af bagefladen. Disse redskaber gør det lettere at håndtere ovnen og sikrer optimale bageresultater.
De fleste professionelle pizzaovnstilbehør er kompatible med forskellige modeller, både gas- og brændefyrede ovne. Det er vigtigt at tjekke ovnens og bagefladens mål for at vælge det rigtige tilbehør.
Professionelt tilbehør består af varmebestandige og holdbare materialer, giver bedre ydeevne og længere levetid. Det forbedrer bagekvaliteten, reducerer fejl og sikrer konstant perfekte pizzaresultater – både derhjemme og i professionel brug.
For at holde pizzaovnsværktøjet i perfekt stand bør det rengøres efter hver brug. Rester af mel, dej og aske kan efter afkøling nemt fjernes med en børste eller en let fugtig klud. Metalredskaber som pizzaspader, vendere eller børster bør lejlighedsvis behandles med fødevaregodkendt olie for at undgå rust. Træhåndtag må ikke lægges i blød og må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Regelmæssig kontrol for slitage sikrer sikkerhed og lang levetid.
Ja, mange reservedele og tilbehørsdele til pizzaovne kan købes separat. Det gælder f.eks. reservehåndtag, børstehoveder, termometre eller pizzasten. Sørg ved køb for, at delene er kompatible med din ovnmodel og har de rigtige mål. På den måde kan du udvide dit udstyr efter behov eller udskifte slidte dele.
Ja, for de fleste tilbehørsdele stiller vi brugsanvisninger eller anvendelsesvejledninger til rådighed. Disse kan ses digitalt (PDF) eller direkte på produktsiden. Vejledningerne hjælper dig med at bruge værktøjerne korrekt, håndtere dem sikkert og forlænge deres levetid.
Reklamationsretten er lovbestemt og gælder i 24 måneder fra købsdatoen. Den dækker mangler, der allerede var til stede ved købet.
Garanti er en frivillig ydelse fra producenten og kan variere i både varighed og omfang.
Alle produkter er omfattet af den lovpligtige reklamationsret på 24 måneder. I de første 12 måneder formodes en mangel at have været til stede ved leveringen, medmindre andet bevises.
Afhængigt af producenten dækker garantien materiale- og fabrikationsfejl. Skader som følge af forkert brug, almindeligt slid eller forkert pleje er som regel udelukket. De præcise betingelser fremgår af de respektive garantidokumenter.
I tilfælde af en mangel skal du kontakte vores kundeservice med dit ordrenummer, en kort beskrivelse af problemet og evt. billeder eller videoer. Vi behandler sagen hurtigst muligt og finder en løsning.
Du kan afgive din ordre direkte via vores onlineshop. Læg de ønskede produkter i indkøbskurven, gennemfør bestillingen, og vælg din foretrukne betalings- og forsendelsesmetode. Efter købet modtager du en ordrebekræftelse pr. e-mail.
Vi accepterer forskellige sikre betalingsmetoder, herunder kreditkort, PayPal og andre udbredte online-betalingstjenester. Alle betalinger behandles via krypterede forbindelser.
Vores kundeservice hjælper dig gerne med spørgsmål om ordre, forsendelse eller produkter. Du kan kontakte os via e-mail eller kontaktformular. Vi bestræber os på at besvare alle henvendelser hurtigt og pålideligt.
Du er altid velkommen til at kontakte os!
Sidst sete artikler
Alt samlet ét sted
KRANK service- og supportbutik.
KRANK showroom og afhentningssted.
KRANK værktøjer udstillet og rådgivning.