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    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien
    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien
    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien
    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien

    Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien

    Precio regular €69,00
    Impuestos incluidos. Envío calculado al pagar.
    Atención: Todos los envíos de productos metálicos se procesarán a partir del lunes 15 de junio. Las piedras Biscotto, en cambio, seguirán los plazos de envío habituales. - Please note: all shipments of metal products will be processed starting from Monday, June 15. Biscotto stones, however, will follow the standard shipping timeframe. Attenzione: tutte le spedizioni di prodotti metallici saranno evase a partire da lunedì 15 giugno. Le pietre biscotto, invece, seguiranno la normale tempistica di spedizione.
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    Biscotto di Sorrento für Gloven Raptor 

    Original neapolitanischer Backstein – Für perfekte Pizza wie aus Neapel

    Der Biscotto di Sorrento für den Gloven Raptor  ist die ideale Wahl für alle, die echte neapolitanische Pizza auf professionellem Niveau backen möchten. Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst in der Region Sorrent, bringt dieser originale Backstein die Eigenschaften eines klassischen Holzofens direkt in Ihren Pizzaofen.

    Perfekter Pizzaboden ohne Verbrennen

    Durch seine spezielle Zusammensetzung aus vulkanischem Ton mit Silizium und Bimsstein besitzt der Biscotto eine einzigartige Eigenschaft:
    Er nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf und gibt die Hitze besonders gleichmäßig und schonend ab.

    Das Ergebnis:

    • gleichmäßige Bräune

    • kein verbrannter Boden

    • perfekte Balance zwischen Boden und Belag

    Auch bei sehr hohen Temperaturen behalten Sie die volle Kontrolle über den Backprozess.

    Optimale Porosität für professionelle Ergebnisse

    Die natürliche Porosität des Biscotto sorgt für:

    • schnelles Aufheizen

    • langanhaltende Wärmespeicherung

    • gleichmäßige Hitzeverteilung

    Im Vergleich zu herkömmlichen Backsteinen arbeitet der Biscotto deutlich schonender und ist speziell für die Anforderungen der Pizza Napoletana entwickelt.

    Handgefertigt in Sorrent – 100 % Italien

    Jeder Stein wird in traditioneller Handarbeit bei Fornace Aversa gefertigt. Diese langjährige Handwerkstradition garantiert ein authentisches Produkt aus natürlichen Rohstoffen.

    Leichte Abweichungen wie:

    • minimale Maßunterschiede

    • kleine Oberflächenstrukturen

    • feine Risse oder Absplitterungen

    sind typische Merkmale eines handgefertigten Produkts und haben keinen Einfluss auf die Funktion oder Backleistung.

    Produktdetails

    • Passend für: Gloven Raptor 

    • Material: Vulkanischer Ton mit Silizium und Bimsstein

    • Maße: ca. 38 × 38 × 2 cm

    • Set bestehend aus 2 Steinen

    • Hohe Feuchtigkeitsaufnahme

    • Geringe Wärmeübertragung für kontrolliertes Backen

    Fazit

    Mit dem Biscotto di Sorrento holen Sie sich die Grundlage für authentische neapolitanische Pizza in Ihren Ofen. Ein unverzichtbares Upgrade für alle, die Wert auf Qualität, Kontrolle und echte Backergebnisse legen.

    Hinweis

    Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht und Oberfläche leicht variieren. Dies stellt keinen Mangel dar und beeinträchtigt die Backeigenschaften nicht.

    Especificaciones del producto
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    Documentos
    Manual de usuario Descargar
    Hoja de especificaciones Descargar
    Guía de seguridad Descargar
    Servicio y soporte

    Garantía

    Este producto está cubierto por una garantía limitada de 12 meses. La garantía se aplica a defectos de material y de fabricación en condiciones de uso normal y adecuado.

    Soporte técnico

    Nuestro dedicado equipo de soporte te ayuda con preguntas sobre el uso, la aplicación y el cuidado de nuestros accesorios para hornos de pizza. Ponte en contacto con nosotros en cualquier momento por correo electrónico o por teléfono para recibir ayuda rápida y fiable.

    Documentación y descargas

    En nuestra área de soporte en línea encontrarás toda la documentación importante, como manuales de instrucciones, información técnica e indicaciones de seguridad sobre nuestros productos.

    Repuestos y accesorios

    Ofrecemos una amplia selección de repuestos originales y accesorios compatibles, como por ejemplo mangos, cabezales de cepillo, piedras para pizza y bandejas giratorias, para garantizar una larga vida útil y un rendimiento óptimo.

    Instrucciones y tutoriales

    Descubre nuestra colección de vídeos explicativos, consejos de uso y recomendaciones de mantenimiento para sacar el máximo partido a tus accesorios para horno de pizza apizz.

    Preguntas frecuentes

    Encuentra rápidamente respuestas a las preguntas más frecuentes

    Producto y uso

    1. ¿Qué accesorios son realmente imprescindibles para conseguir una pizza perfecta en un horno de gas o de leña?

    Entre los accesorios más importantes se encuentran una pala para pizza de alta calidad, un termómetro para controlar la temperatura, una piedra para pizza o bandeja giratoria para un horneado uniforme, así como un cepillo para limpiar la superficie de cocción. Estas herramientas facilitan el manejo del horno y garantizan resultados de horneado óptimos.

    2. ¿Son compatibles los accesorios con mi horno de pizza (Ooni, Gozney, etc.)?

    La mayoría de los accesorios profesionales para hornos de pizza son compatibles con distintos modelos, tanto de gas como de leña. Es importante comprobar las medidas del horno y de la superficie de cocción para elegir los accesorios adecuados.

    3. ¿Por qué elegir accesorios profesionales en lugar de alternativas baratas?

    Los accesorios profesionales están fabricados con materiales resistentes al calor y de larga duración, ofrecen un mejor rendimiento y una vida útil más prolongada. Mejoran la calidad del horneado, reducen errores y garantizan resultados de pizza siempre perfectos, tanto en casa como en el uso profesional.

    Mantenimiento y accesorios

    1. ¿Qué mantenimiento necesitan las herramientas?

    Para mantener las herramientas del horno de pizza en perfecto estado, deben limpiarse después de cada uso. Los restos de harina, masa y ceniza pueden retirarse fácilmente con un cepillo o un paño ligeramente húmedo una vez que todo se haya enfriado. Las herramientas metálicas como palas para pizza, volteadores o cepillos deben tratarse ocasionalmente con aceite apto para uso alimentario para evitar la oxidación. Los mangos de madera no deben sumergirse en agua ni lavarse en el lavavajillas. Una revisión periódica del desgaste garantiza seguridad y una larga vida útil.

    2. ¿Se pueden comprar por separado repuestos o accesorios?

    Sí, muchas piezas de repuesto y accesorios para hornos de pizza pueden comprarse por separado. Entre ellas se incluyen, por ejemplo, mangos de repuesto, cabezales de cepillo, termómetros o piedras para pizza. A la hora de comprar, asegúrate de que las piezas sean compatibles con el modelo de tu horno y tengan las medidas correctas. Así podrás ampliar tu equipamiento de forma individual o sustituir las piezas desgastadas.

    3. ¿Facilitan manuales de instrucciones o guías de uso?

    Sí, para la mayoría de los accesorios ofrecemos manuales de instrucciones o indicaciones de uso. Estos pueden consultarse en formato digital (PDF) o directamente en la página del producto. Las instrucciones ayudan a utilizar las herramientas correctamente, manejarlas con seguridad y prolongar su vida útil.

    Garantía y responsabilidad por defectos

    1. ¿Cuál es la diferencia entre garantía comercial y garantía legal?

    La garantía legal está prescrita por ley y tiene una duración de 24 meses a partir de la fecha de compra. Cubre defectos que ya existían en el momento de la compra.

    La garantía comercial es una prestación voluntaria del fabricante y puede variar en duración y alcance.

    2. ¿Cuánto tiempo dura la garantía de los productos?

    Todos los productos cuentan con la garantía legal de 24 meses. Durante los primeros 12 meses se presume que cualquier defecto ya existía en el momento de la entrega, salvo que se demuestre lo contrario.

    3. ¿Qué cubre la garantía?

    Según el fabricante, la garantía cubre defectos de material y de fabricación. Los daños causados por un uso inadecuado, el desgaste normal o un mantenimiento incorrecto suelen quedar excluidos. Las condiciones exactas se describen en los respectivos documentos de garantía.

    4. ¿Cómo puedo notificar un caso de garantía o reclamación por defectos?

    En caso de defecto, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente indicando tu número de pedido, una breve descripción del problema y, si es posible, fotos o vídeos. Revisaremos tu caso lo antes posible y encontraremos una solución.

    Compra y asistencia

    1. ¿Cómo puedo hacer un pedido?

    Puedes realizar tu pedido directamente a través de nuestra tienda online. Añade los productos que desees al carrito, finaliza el proceso de compra y elige tu método de pago y envío preferido. Después de la compra recibirás una confirmación de pedido por correo electrónico.

    2. ¿Qué métodos de pago se aceptan?

    Aceptamos varios métodos de pago seguros, como tarjeta de crédito, PayPal y otros servicios de pago en línea habituales. Todos los pagos se procesan a través de conexiones cifradas.

    3. ¿Cómo puedo contactar con atención al cliente si tengo preguntas o problemas?

    Nuestro servicio de atención al cliente está a tu disposición para cualquier consulta sobre pedidos, envíos o productos. Puedes contactarnos por correo electrónico o mediante el formulario de contacto. Nos esforzamos por responder a todas las consultas de forma rápida y fiable.

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