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Biscotto di Sorrento para Gozney Dome S1 – de dos piezas
Optimice su Gozney Dome S1 para la preparación de auténtica pizza napolitana. La pieza artesanal Biscotto di Sorrento se caracteriza por su alta porosidad y por una emisión de calor especialmente suave y uniforme.
El juego consta de dos piezas perfectamente ajustadas para el lado izquierdo y derecho, tal como se muestra en las imágenes del producto.
Arcilla tradicional de la península de Sorrento
La arcilla utilizada procede de la región de los famosos huertos de cítricos de Sorrento. Su composición natural con componentes volcánicos, silicio y piedra pómez confiere al biscotto su característica porosidad y sus especiales propiedades térmicas.
Transmisión de calor suave y uniforme
Gracias a su estructura porosa, el biscotto absorbe la humedad de la masa de pizza y transmite el calor acumulado de forma especialmente suave y uniforme a la base de la pizza.
De este modo se reduce considerablemente el riesgo de que la base de la pizza se queme o se dore demasiado rápido, especialmente a las altas temperaturas necesarias para la pizza napolitana.
Ventajas del Biscotto di Sorrento
- Especialmente diseñado para el Gozney Dome S1
- Juego de dos piezas: elemento izquierdo y derecho
- Ideal para pizza napolitana
- Alta capacidad de absorción de humedad
- Suave y uniforme liberación del calor
- Menor transmisión directa de calor a la base de la pizza
- Reduce el riesgo de que se queme la base de la pizza
- Favorece un dorado uniforme y un borde aireado
- Tradicionalmente hecho a mano
- Material natural y apto para uso alimentario
- Producto 100 % italiano de la península de Sorrento
Fabricación artesanal tradicional
En Forni Aversa se continúa de forma consecuente con la antigua tradición de la fabricación artesanal. Cada Biscotto se elabora individualmente a mano y, por ello, posee su propio carácter rústico e inconfundible.
Debido a la fabricación artesanal, las medidas, el grosor, el color y el peso pueden variar ligeramente. También pueden aparecer pequeñas irregularidades, poros, marcas de cocción, microgrietas superficiales, ligeros desconchones en los bordes o desviaciones de unos pocos milímetros.
Estas características son típicas de un producto natural fabricado de forma tradicional y no constituyen motivo de reclamación, siempre que la función y la estabilidad del biscotto no se vean afectadas.
Alcance de la entrega
- 1 juego de Biscotto di Sorrento de dos piezas para el Gozney Dome S1
- 1 elemento izquierdo
- 1 elemento derecho
- En total 2 piezas, tal como se muestra en las imágenes del producto
El horno de pizza mostrado, la pizza y otros accesorios sirven únicamente como ejemplo ilustrativo y no están incluidos en el volumen de suministro.
Aviso importante para el montaje
Antes del primer calentamiento debe comprobarse que ambos elementos estén colocados correctamente, de forma estable y sin tensión mecánica en el horno. Las piezas no deben introducirse a la fuerza ni quedar presionadas entre sí.
Debido a la fabricación artesanal, pueden ser necesarios pequeños ajustes. Las ligeras zonas sobresalientes pueden lijarse con cuidado, si es necesario, con papel de lija adecuado.
Aviso importante para el primer uso
Antes del primer uso, el biscotto debe calentarse de forma lenta y gradual para que la posible humedad residual pueda evaporarse suavemente. Un calentamiento demasiado rápido o desigual puede provocar grietas por tensión.
Por favor, siga atentamente nuestras instrucciones para la primera puesta en marcha, el uso y el cuidado del Biscotto di Sorrento.
Aviso legal
Este producto es un recambio o accesorio fabricado a mano. La sustitución de la base original del horno y el uso del biscotto se realizan bajo su exclusiva responsabilidad.
Las variaciones naturales en color, estructura, superficie, peso y dimensiones se deben al proceso de producción y no constituyen un defecto, siempre que no se vea afectado el uso previsto.
Gozney y Dome S1 son marcas de sus respectivos propietarios. La mención de la marca y el modelo sirve únicamente para describir claramente la compatibilidad del producto. Este producto no es un producto original del fabricante del horno. No existe ninguna relación económica o comercial con el respectivo titular de la marca.
Preguntas frecuentes
Producto y uso
1. ¿Qué accesorios son realmente imprescindibles para conseguir una pizza perfecta en un horno de gas o de leña?
Entre los accesorios más importantes se encuentran una pala para pizza de alta calidad, un termómetro para controlar la temperatura, una piedra para pizza o bandeja giratoria para un horneado uniforme, así como un cepillo para limpiar la superficie de cocción. Estas herramientas facilitan el manejo del horno y garantizan resultados de horneado óptimos.
2. ¿Son compatibles los accesorios con mi horno de pizza (Ooni, Gozney, etc.)?
La mayoría de los accesorios profesionales para hornos de pizza son compatibles con distintos modelos, tanto de gas como de leña. Es importante comprobar las medidas del horno y de la superficie de cocción para elegir los accesorios adecuados.
3. ¿Por qué elegir accesorios profesionales en lugar de alternativas baratas?
Los accesorios profesionales están fabricados con materiales resistentes al calor y de larga duración, ofrecen un mejor rendimiento y una vida útil más prolongada. Mejoran la calidad del horneado, reducen errores y garantizan resultados de pizza siempre perfectos, tanto en casa como en el uso profesional.
Mantenimiento y accesorios
1. ¿Qué mantenimiento necesitan las herramientas?
Para mantener las herramientas del horno de pizza en perfecto estado, deben limpiarse después de cada uso. Los restos de harina, masa y ceniza pueden retirarse fácilmente con un cepillo o un paño ligeramente húmedo una vez que todo se haya enfriado. Las herramientas metálicas como palas para pizza, volteadores o cepillos deben tratarse ocasionalmente con aceite apto para uso alimentario para evitar la oxidación. Los mangos de madera no deben sumergirse en agua ni lavarse en el lavavajillas. Una revisión periódica del desgaste garantiza seguridad y una larga vida útil.
2. ¿Se pueden comprar por separado repuestos o accesorios?
Sí, muchas piezas de repuesto y accesorios para hornos de pizza pueden comprarse por separado. Entre ellas se incluyen, por ejemplo, mangos de repuesto, cabezales de cepillo, termómetros o piedras para pizza. A la hora de comprar, asegúrate de que las piezas sean compatibles con el modelo de tu horno y tengan las medidas correctas. Así podrás ampliar tu equipamiento de forma individual o sustituir las piezas desgastadas.
3. ¿Facilitan manuales de instrucciones o guías de uso?
Sí, para la mayoría de los accesorios ofrecemos manuales de instrucciones o indicaciones de uso. Estos pueden consultarse en formato digital (PDF) o directamente en la página del producto. Las instrucciones ayudan a utilizar las herramientas correctamente, manejarlas con seguridad y prolongar su vida útil.
Garantía y responsabilidad por defectos
1. ¿Cuál es la diferencia entre garantía comercial y garantía legal?
La garantía legal está prescrita por ley y tiene una duración de 24 meses a partir de la fecha de compra. Cubre defectos que ya existían en el momento de la compra.
La garantía comercial es una prestación voluntaria del fabricante y puede variar en duración y alcance.
2. ¿Cuánto tiempo dura la garantía de los productos?
Todos los productos cuentan con la garantía legal de 24 meses. Durante los primeros 12 meses se presume que cualquier defecto ya existía en el momento de la entrega, salvo que se demuestre lo contrario.
3. ¿Qué cubre la garantía?
Según el fabricante, la garantía cubre defectos de material y de fabricación. Los daños causados por un uso inadecuado, el desgaste normal o un mantenimiento incorrecto suelen quedar excluidos. Las condiciones exactas se describen en los respectivos documentos de garantía.
4. ¿Cómo puedo notificar un caso de garantía o reclamación por defectos?
En caso de defecto, ponte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente indicando tu número de pedido, una breve descripción del problema y, si es posible, fotos o vídeos. Revisaremos tu caso lo antes posible y encontraremos una solución.
Compra y asistencia
1. ¿Cómo puedo hacer un pedido?
Puedes realizar tu pedido directamente a través de nuestra tienda online. Añade los productos que desees al carrito, finaliza el proceso de compra y elige tu método de pago y envío preferido. Después de la compra recibirás una confirmación de pedido por correo electrónico.
2. ¿Qué métodos de pago se aceptan?
Aceptamos varios métodos de pago seguros, como tarjeta de crédito, PayPal y otros servicios de pago en línea habituales. Todos los pagos se procesan a través de conexiones cifradas.
3. ¿Cómo puedo contactar con atención al cliente si tengo preguntas o problemas?
Nuestro servicio de atención al cliente está a tu disposición para cualquier consulta sobre pedidos, envíos o productos. Puedes contactarnos por correo electrónico o mediante el formulario de contacto. Nos esforzamos por responder a todas las consultas de forma rápida y fiable.
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