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Original handgefertigter Biscotto di Sorrento – gefertigt aus speziellem vulkanischem Ton der Halbinsel Sorrent.
Die ideale Backfläche für alle, die echte neapolitanische Pizza bei hohen Temperaturen backen möchten.
Der Biscotto di Sorrento wird aus einem einzigartigen Ton hergestellt, der reich an Lehm, vulkanischem Silizium und Bimsstein ist. Dieses natürliche Material ist eine Besonderheit der Region rund um Sorrent – bekannt für ihre traditionellen Holzofenböden.
Die natürliche Porosität sorgt dafür, dass:
➡ Das Ergebnis: Kein verbrannter Pizzaboden – selbst bei sehr hohen Temperaturen.
Im Gegensatz zu industriell gefertigten Steinen (z. B. Cordierit oder andere Ziegelarten) besitzt der Biscotto:
Während viele Steine die Hitze aggressiv direkt weitergeben, schützt der Biscotto den Pizzaboden vor dem Verbrennen – ideal für Temperaturen über 400 °C.
Der Biscotto wird traditionell und handwerklich hergestellt.
Die Produktion erfolgt nach alter Technik mit langsamer Trocknung und schonendem Brennverfahren.
Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können folgende Merkmale auftreten:
Diese Eigenschaften sind kein Mangel, sondern ein Qualitätsmerkmal echter Handarbeit.
Set besteht aus 1 Teil wie abgebildet – Ø 42 x 2 cm
✔ Pizzaofen Outdoorchef Prismo 420 G
✔ Neapolitanische Pizza
✔ Hohe Backtemperaturen
✔ Professionelle & ambitionierte Hobby-Pizzabäcker
Alle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.
Die Nennung erfolgt ausschließlich zur Beschreibung der Kompatibilität unserer Produkte.
Dieses Angebot steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, WMF o. Ä.) und wird nicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt.
Bei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein eigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz, das kein Original-Ersatzteil des jeweiligen Geräteherstellers ist.
Der Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.
Durch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt keine bauliche Veränderung am Ofen, wodurch keine Herstellergarantie erlischt – vorbehaltlich der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.
Abbildungen dienen der Illustration. Lieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.
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Tra gli accessori più importanti ci sono una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o piastra girevole per una cottura uniforme e una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.
La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.
Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni superiori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti — sia a casa che in ambito professionale.
Per mantenere gli utensili del forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale per pizza, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.
Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura in modo personalizzato o sostituire le parti usurate.
Sì, per la maggior parte degli accessori forniamo manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.
La garanzia legale è prevista per legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già presenti al momento dell’acquisto.
La garanzia commerciale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.
Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.
A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione non corretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.
In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema e, se possibile, foto o video. Verificheremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.
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