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    • Outdoorchef Prismo 420 G Biscotto di Sorrento Pizza Stein – Original Upgrade für neapolitanische Pizza
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    Outdoorchef Prismo 420 G Biscotto di Sorrento Pizza Stein – Original Upgrade für neapolitanische Pizza

    Prezzo normale €79,00
    Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
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    🍕 Runde Biscotto di Sorrento Ø 42 x 2 cm

    Passend für Pizzaofen Outdoorchef Prismo 420 G

    Original handgefertigter Biscotto di Sorrento – gefertigt aus speziellem vulkanischem Ton der Halbinsel Sorrent.
    Die ideale Backfläche für alle, die echte neapolitanische Pizza bei hohen Temperaturen backen möchten.


    100 % italienisches Naturprodukt aus der Halbinsel Sorrent

    Der Biscotto di Sorrento wird aus einem einzigartigen Ton hergestellt, der reich an Lehm, vulkanischem Silizium und Bimsstein ist. Dieses natürliche Material ist eine Besonderheit der Region rund um Sorrent – bekannt für ihre traditionellen Holzofenböden.


    🔥 Warum ein echter Biscotto di Sorrento?

    ✔ Spezielle Porosität

    Die natürliche Porosität sorgt dafür, dass:

    • der Stein schnell aufheizt
    • die Wärme gleichmäßig speichert
    • die Hitze sanft und kontrolliert abgibt
    • überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig absorbiert wird

    Das Ergebnis: Kein verbrannter Pizzaboden – selbst bei sehr hohen Temperaturen.


    🔍 Unterschied zu herkömmlichen Pizzasteinen

    Im Gegensatz zu industriell gefertigten Steinen (z. B. Cordierit oder andere Ziegelarten) besitzt der Biscotto:

    • hohe Absorption
    • geringe Wärmeübertragung
    • besonders schonende Hitzeabgabe

    Während viele Steine die Hitze aggressiv direkt weitergeben, schützt der Biscotto den Pizzaboden vor dem Verbrennen – ideal für Temperaturen über 400 °C.


    🏺 Handwerkliche Produktion – Fornace Aversa

    Der Biscotto wird traditionell und handwerklich hergestellt.
    Die Produktion erfolgt nach alter Technik mit langsamer Trocknung und schonendem Brennverfahren.

    Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können folgende Merkmale auftreten:

    • leichte Maßabweichungen von wenigen Millimetern
    • Farbunterschiede
    • kleine Absplitterungen
    • oberflächliche Risse
    • sogenannte „Flammen“ im Ton

    Diese Eigenschaften sind kein Mangel, sondern ein Qualitätsmerkmal echter Handarbeit.


    📐 Technische Daten

    • Form: Rund
    • Durchmesser: Ø 42 cm
    • Stärke: 2 cm
    • Material: Vulkanischer Naturton
    • Hohe Feuchtigkeitsaufnahme
    • Geringe Wärmeleitfähigkeit
    • Geeignet für sehr hohe Backtemperaturen
    • Hygienisch & lebensmittelecht

    Set besteht aus 1 Teil wie abgebildet – Ø 42 x 2 cm


    🔥 Perfekt geeignet für:

    Pizzaofen Outdoorchef Prismo 420 G
    ✔ Neapolitanische Pizza
    ✔ Hohe Backtemperaturen
    ✔ Professionelle & ambitionierte Hobby-Pizzabäcker


    📌 Rechtlicher Hinweis / Disclaimer

    Alle dargestellten Marken, Produktnamen, Handelsnamen, Firmen- und Markenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Rechteinhaber.
    Die Nennung erfolgt ausschließlich zur Beschreibung der Kompatibilität unserer Produkte.

    Dieses Angebot steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu den genannten Herstellern (z. B. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, WMF o. Ä.) und wird nicht von diesen hergestellt, autorisiert oder unterstützt.

    Bei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein eigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz, das kein Original-Ersatzteil des jeweiligen Geräteherstellers ist.

    Der Einbau oder die Verwendung erfolgt auf eigene Verantwortung.
    Durch die Nutzung dieses Zubehörs erfolgt keine bauliche Veränderung am Ofen, wodurch keine Herstellergarantie erlischt – vorbehaltlich der jeweiligen Garantiebedingungen des Ofenherstellers.

    Abbildungen dienen der Illustration. Lieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.

    Specifiche del prodotto
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    Documenti
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    Servizio & Supporto

    Garanzia

    Questo prodotto è coperto da una garanzia limitata di 12 mesi. La garanzia si applica a difetti di materiale e di fabbricazione in caso di uso normale e corretto.

    Supporto tecnico

    Il nostro team di supporto dedicato ti assiste per tutte le domande su utilizzo, applicazione e manutenzione dei nostri accessori per forni per pizza. Contattaci in qualsiasi momento via e-mail o telefono per un aiuto rapido e affidabile.

    Documentazione e download

    Nella nostra area di supporto online trovi tutta la documentazione importante, come manuali d’uso, informazioni tecniche e indicazioni di sicurezza sui nostri prodotti.

    Ricambi e accessori

    Offriamo un’ampia selezione di ricambi originali e accessori compatibili, tra cui ad esempio manici, testine di spazzole, pietre refrattarie e piatti girevoli, per garantire una lunga durata e prestazioni ottimali.

    Istruzioni e tutorial

    Scopri la nostra raccolta di video tutorial, consigli d’uso e indicazioni per la manutenzione, per ottenere il massimo dai tuoi accessori per forno per pizza apizz.

    FAQ

    Trova rapidamente le risposte alle domande più frequenti

    Prodotto & Utilizzo

    1. Quali accessori sono davvero indispensabili per una pizza perfetta nel forno a gas o a legna?

    Tra gli accessori più importanti ci sono una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o piastra girevole per una cottura uniforme e una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.

    2. Gli accessori sono compatibili con il mio forno per pizza (Ooni, Gozney ecc.)?

    La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.

    3. Perché scegliere accessori professionali invece di alternative economiche?

    Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni superiori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti — sia a casa che in ambito professionale.

    Manutenzione & Accessori

    1. Che tipo di manutenzione richiedono gli strumenti?

    Per mantenere gli utensili del forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale per pizza, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.

    2. È possibile acquistare separatamente pezzi di ricambio o accessori?

    Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura in modo personalizzato o sostituire le parti usurate.

    3. Fornite manuali d’uso o istruzioni per l’uso?

    Sì, per la maggior parte degli accessori forniamo manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.

    Garanzia e responsabilità per vizi

    1. Qual è la differenza tra garanzia legale e garanzia commerciale?

    La garanzia legale è prevista per legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già presenti al momento dell’acquisto.

    La garanzia commerciale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.

    2. Per quanto tempo è valida la garanzia per i prodotti?

    Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.

    3. Cosa copre la garanzia?

    A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione non corretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.

    4. Come posso segnalare un caso di garanzia o di difetto coperto da garanzia legale?

    In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema e, se possibile, foto o video. Verificheremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.

    Acquisto & assistenza

    1. Come posso effettuare un ordine?

    Puoi effettuare il tuo ordine direttamente tramite il nostro shop online. Aggiungi i prodotti desiderati al carrello, completa la procedura d’ordine e scegli il metodo di pagamento e di spedizione che preferisci. Dopo l’acquisto riceverai una conferma d’ordine via e-mail.

    2. Quali metodi di pagamento sono accettati?

    Accettiamo diversi metodi di pagamento sicuri, tra cui carta di credito, PayPal e altri comuni servizi di pagamento online. Tutti i pagamenti vengono elaborati tramite connessioni crittografate.

    3. Come posso contattare il servizio clienti in caso di domande o problemi?

    Il nostro servizio clienti è a tua disposizione per qualsiasi domanda su ordini, spedizioni o prodotti. Puoi contattarci via e-mail o tramite il modulo di contatto. Ci impegniamo a rispondere a tutte le richieste in modo rapido e affidabile.

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