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La Pizza Protection è stata sviluppata appositamente per il Burnhardt Fat Tony per regolare in modo ottimale il calore diretto del bruciatore a gas.
Protegge il fondo della pizza dalle bruciature, migliora la distribuzione del calore nel forno e garantisce pizze napoletane cotte alla perfezione – ogni volta.
Con questo scudo termico controlli molto meglio il calore dal basso del tuo forno e ottieni risultati di cottura costanti e ripetibili come in una pizzeria professionale.
Tiraggio ottimale – fessura definita garantisce una combustione pulita
Die Pizza Protection löst dieses Problem:
Sie reduziert die intensive direkte Flamme auf den Stein und sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßiger verteilt wird.
Ideale per impasti ad alta idratazione (60–70%).
Il fondo rimane dorato – non nero.
Mehr Zeit zum Drehen, weniger Stress, gleichmäßiges Backergebnis.
Mehr Oberhitze + kontrollierte Unterhitze = der perfekte Neapolitaner.
Poiché il calore viene convogliato in modo più mirato, la temperatura rimane più stabile – il forno consuma meno gas.
Protegge la pietra da un calore eccessivo
Verhindert Hotspots im hinteren Bereich
Calore dal basso controllato per fondi cotti in modo uniforme
Massiver Edelstahl – hitzebeständig, langlebig, verzugsfrei
Su misura
Einfache Anwendung – kein Umbau, kein Werkzeug
Nessuna perdita di garanzia, nessuna modifica strutturale al tuo forno
Made in Germany – präzise gelasert & sauber verarbeitet
Per tutti coloro che cuociono pizza in stile napoletano
Für Hobby-Pizzaiolos, die Profi-Ergebnisse möchten
Per impasti ad alta idratazione (≥ 62%)
Für alle, die häufig einen verbrannten Boden haben
Per chi desidera risultati più costanti
Materiale: acciaio inox di alta qualità
Resistenza: stabile & resistente al calore
Produzione: taglio laser, sbavato
Herkunft: Made in Germany
La porta è progettata esclusivamente per l'uso al di fuori della camera di cottura. Non compromette la struttura del forno e serve per ottimizzare la distribuzione del calore e ampliare le possibilità di cottura.
Questa offerta non è in alcun rapporto commerciale con i produttori menzionati (ad es. Ooni, Gozney, Cozze, Witt, WMF o simili) e non è da questi prodotta, autorizzata o supportata.
Bei dem angebotenen Artikel handelt es sich um ein eigenständig entwickeltes Zubehörprodukt von aPizz, das kein Original-Ersatzteil des jeweiligen Geräteherstellers ist.
L’installazione o l’utilizzo avvengono sotto la propria responsabilità.
L’uso di questo accessorio non comporta alcuna modifica strutturale al forno, per cui non decade alcuna garanzia del produttore – fatte salve le rispettive condizioni di garanzia del produttore del forno.
Abbildungen dienen der Illustration. Lieferumfang umfasst ausschließlich den beschriebenen Artikel, nicht das dargestellte Gerät oder Zubehör.
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Tra gli accessori più importanti ci sono una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o piastra girevole per una cottura uniforme e una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.
La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.
Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni superiori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti — sia a casa che in ambito professionale.
Per mantenere gli utensili del forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale per pizza, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.
Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura in modo personalizzato o sostituire le parti usurate.
Sì, per la maggior parte degli accessori forniamo manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.
La garanzia legale è prevista per legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già presenti al momento dell’acquisto.
La garanzia commerciale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.
Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.
A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione non corretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.
In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema e, se possibile, foto o video. Verificheremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.
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